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第五章 会议礼仪,学习目标 主要内容 自测习题,学习目标,使学生掌握会议礼仪的规范,返回,主要内容,一、洽谈会 二、发布会 三、展览会 四、赞助会 五、联欢会 六、宴会 七、其他会务礼仪,一、洽谈会,本节点睛 内容讲授,返回,洽谈会又叫磋商会、谈判会,是指有关各方代表充分阐述己方的各种设想,听取他方的不同意见,并通过详细陈述己方的理由,反复同对方交换看法或作出某种让步,消除相互间的距离,最后各方取得一致,达成协议。,本节点睛,返回,内容讲授,(一)洽谈会的准备 (二)洽谈会上的礼仪规范,(一)洽谈会的准备,1、人员配备 洽谈班子中要有精通业务,有经济、法律头脑,能拍板成交的主谈人员,也要有懂业务、懂技术的人员和有洽谈经验的翻译人员,一般以私人为宜。一个精干的,具备T型知识结构而又注重仪表、谈吐自如、举止得体的洽谈班子,不仅会给洽谈创造有利条件,同时也是对对方的尊重。 2、信息准备 要作好市场调研,了解对方的业务情况,对对方参与洽谈人员的基本情况,每个人的谈判风格、对己方的态度等要了如指掌,以便指定相应的策略。 3、议程准备 洽谈议程是决定洽谈效率高低的重要一环,每次洽谈,谈什么,何时谈,何地谈,如何谈,达到什么目的,事前都要有周密安排,以免在礼仪上有不周之处。,返回,(二)洽谈会上的礼仪规范,1、座位安排 一般洽谈会以椭圆桌或长桌为宜,双方人员各自在桌子的一边就坐。 倘若将谈判桌横放,那么洽谈室正门的一侧为上座,应请客方就坐。被队谈判室正门的另一侧则为下座,应留主方就坐。 如谈判桌是竖放的,进们时的右侧为上座,由客方就坐;进们时的左侧为下坐,由主方就坐。双方主谈人员应各自坐在己方一侧的正中间。副手或翻译坐在主谈人员右边的第一个座位,其他参谈人员以职位高低为序,依次“右一个,左一个,右一个”地分别坐在主谈人员的两侧。,下一页,2、谈吐举止 3、衣着打扮 4、语言使用 5、提问方式,返回,二、发布会,本节点睛 内容讲授,发布会一般指新闻发布会,又称记者招待会。政府、企业、社会团体或个人都可公开举行,邀请各新闻媒介的记者参加。,本节点睛,返回,内容讲授,(一)发布会的准备 1、时机的选择 (1)注意事项: 一是确定新闻的价值。 二是应确认新闻发表紧迫性的最佳时机。 (2)召开时机:要避开节日与假日,避开本地的重大活动,避开其他单位的发布会,还要避开与新闻界的宣传报道重点相反或撞车。恰当的时机选择是发布会取得成功的保障。 2、人员的安排 3、记者的邀请 4、会场的布置 5、材料的准备,下一页,(二)发布会进行过程中的礼仪 1、搞好会议签到 2、严格遵守程序 3、注意相互配合 4、态度真诚主动 (三)发布会的善后事宜 1、整理会议资料 2、收集各方反映,返回,三、展览会,本节点睛 内容讲授,组织通过举办展览会,运用真实可见的产品和热情周到的服务,全面透彻的资料、图片介绍和技术人员的现场操作,吸引大量的参观者,使其留下深刻的印象。它是组织重要的公共关系活动之一。,本节点睛,返回,内容讲授,(一)展览会的特点 1、形象的传播方式 展览会是一种非常直观、形象、生动的传播方式。展览会通常以只能出的事物为主,并进行现场示范表演,如在产品展览会上,有专人讲解和示范产品的使用方法。 2、极好的沟通机会 3、多种传媒的运用,下一页,(二)展览会的组织 1、明确展览会的主题 2、搞好展览整体设计 3、成立对外新闻发布机构 4、进行展览的效果测定 (三)展览会的礼仪 1、主持人礼仪 2、讲解员礼仪 3、接待员礼仪,返回,四、赞助会,本节点睛 内容讲授,赞助是指组织对某一社会事业、事件无偿地给予捐赠和资助,从而扩大组织的知名度与美誉度,树立美好形象的活动。赞助会是某项赞助举行时采用的具体形式。,本节点睛,返回,内容讲授,(一)赞助的意义 1、提高组织知名度 2、提高组织的美誉度 3、履行组织的社会责任 (二)赞助的类型 1、赞助体育事业 2、赞助文化活动 3、赞助教育事业 4、赞助社会福利事业,下一页,(三)赞助会的礼仪 1、场地的布置 2、人员的选择 3、会议的议程 第一,宣布会议开始。 第二,奏国歌。 第三,赞助单位正式实施赞助。 第五,来宾代表发言 第四,双方代表分别发言。,返回,五、联欢会,本节点睛 内容讲授,联欢会是一个宽泛的概念,它包括各种组织举办的节日联欢会(如新年联欢会、春节联欢会),各种文艺晚会(如歌舞晚会、电影晚会、戏曲晚会、相声小品晚会),游艺晚会等。联欢会对于提高组织凝聚力、向心力,活跃员工的文化生活,加强与外部公众的文化沟通,提高组织形象都其着积极的作用。联欢会重在娱乐,但也不可忽视其礼仪,否则会事倍功半。,本节点睛,返回,内容讲授,(一)联欢会的准备 1、确定主题 2、确定时间、场地 联欢会的时间一般应选在晚上,有时也可根据情况选择在白天。其会议长度一般在两小时左右为宜。联合会的场地选择非常重要,最好选择宽敞、明亮,有舞台、灯光、音响的场地。 3、节目 要从主题出发来选定节目,尤其是开场和结尾的节目一定要精彩、有吸引力。节目应多种多样,健康而生动,各种形式穿插安排,不可头重尾轻,更不可千篇一律。 4、确定主持人 5、彩排,下一页,(二)观众的礼仪规范,1、提前入场 2、专心观看 3、适时鼓掌,返回,六、宴会,本节点睛 内容讲授,宴会是在社交活动中,尤其是在商务场合中表示欢迎、庆贺、饯行、答谢,以增进友谊和融洽气氛的重要手段。招待宴请活动的形式多样,礼仪繁杂,掌握其礼仪规范是十分重要的。,本节点睛,返回,内容讲授,(一)宴会的种类 (二)宴会的组织 (三)赴宴的礼仪 (四)吃西餐的礼仪,(一)宴会的种类,1、工作宴会 又称工作餐,是一种多边进餐的非正式宴请形式。工作餐不重交际形式而强调方便务实,不需事先发请柬,只邀与某项特定工作有一定关系的领导、技术人员和其他有关人员,一般不请配偶。 2、冷餐会 又称冷餐招待会、自助餐,是一种方便灵活的宴请形式。这种宴请形式,一是不设固定席位,客人可以自由活动,边走边吃;二是便于接触交谈,广泛交往;三是可以容纳更多的来宾。其布置也比正式宴会简便,可以在室内也可在院子里进行。 3、酒会 又称鸡尾酒会。以招待酒水为主,略备小吃。 4、家宴 即一般在家中设便宴招待客人,以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着敬客和促进人际交往的重要作用,西方人喜欢采取这种形式。,返回,(二)宴会的组织,1、确定宴会的目的与形式 2、确定宴请时间和地点 一般来说,宴会时间不应与宾客工作、生活安排发生冲突,通常安排在晚上6-8点。同时还应注意宴请时间上要尽量避开对方的禁忌日。 3、邀请 当宴请对象、时间和地点确定后,应提前1-2周制作、分发请柬,以便被邀请的宾客有充分的时间对自己的行程进行安排。 4、确定宴会规格 宴会规格对礼仪效果的影响是十分明显的。宴会规格一般应考虑宴会出席者的最高身份、人数、目的、主人情况等因素。,下一页,5、席位安排,(1)由两桌组成的小型宴会,当两桌横排时,其桌次以右为尊,以左为卑。(面门定位) (2)当两桌竖排时,其桌次则讲究以远为上,以进为下。这里所谓的远近,是以距正门的远近而言的。(以远为上) (3)三桌或三桌以上所组成的宴会。通常它又叫多桌宴会。在桌次的安排时除了要遵循“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”这三条规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌,即第一桌的远近。通常距主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,桌次约低。 (4)席位安排 排列位次的方法是主人大都应当面对正门而坐,并在主桌就坐;举行多桌宴请时,各桌之上均应有一位主桌主人的代表就坐,其位置一般一主桌主人同向,有时也可面对主桌主人;各桌之上位次尊卑,应根据其距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下;各桌之上距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,其右为尊,其左为卑。,(三)赴宴的礼仪,1、认真准备 2、按时抵达 3、礼貌入座 4、注意交谈 5、文雅进餐 6、学会祝酒 7、告辞致谢,返回,(四)吃西餐的礼仪,1、上菜顺序 西餐上菜的一般顺序是开胃前食;汤;鱼;肉;色拉;甜点;水果;咖啡或茶等。菜肴从左边上,饮料从右边上。 2、餐巾使用 入座后先取下餐巾,打开,铺在双腿上。 3、刀叉使用 吃西餐时,通常用左手持叉、右手持刀。用叉按住食物,用刀子切割,然后用叉子叉起食物送入口中,切不可用刀送食物入口。 4、用餐礼节,返回,七、其他会务礼仪,(一)茶话会礼仪 1、茶叶的种类 绿茶,红茶,乌龙茶,白茶,黑茶。 2、饮茶的礼仪 共分十个步骤: (1)嗅茶,主要向客人介绍茶叶品种、特点、风味、客人传递嗅赏。(2)装茶,用茶匙装,切勿用手抓。(3)润茶。(4)冲泡。(5)浇壶。(6)温杯。(7)运茶,茶泡好后,将茶壶提起在茶船边巡行数周,以免壶底水珠滴入茶盅变味。(8)倒茶,将茶盅一字排开,来回冲注,以免浓淡不均。(9)敬茶。(10)品茶。 3、茶话会的准备 4、茶话会的举行,下一页,(二)座谈会礼仪,1、发送通知 2、会前礼仪 3、会中礼仪 4、结束礼仪,自测习题,判断正误 1)签字时,双方人员的身份应该对等。 2)签字的时候,各方陪同人员分主客两方各自以职位、身份高低为序,自左向右(客方)或自右向左(主方)排列站于签字者之后。 3)剪彩时不许戴帽子,或戴墨镜,可以穿便装。 4)迎送中,乘车时应请客人坐在主人的右侧,翻译人员坐在司机旁边。 5)开业典礼仪式上是由主办单位的负责人来致辞的。,
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