欢迎您参加,主讲：申泽华 电话：13760269038 交流QQ：381802528,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司,连锁经营：,是通过一定的联结纽带，按照一定的规则，将众多分散孤立的经营单位连结在一起，并按照一定的规则要求运作 。,连锁经营的分类(美国)：,商标商品的连锁（product and tradename franchising，简称P&T型）可口可乐、百事可乐 商业模式的连锁（Business Format Franchising，简称BF型）麦当劳 、肯德基,连锁经营的分类（日本）：,1、直营连锁RC（Regular Chain） 是指连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一经营。直营连锁作为大资本动作，利用连锁组织集中管理、分散销售的特点，充分发挥了规模效应。,2、特许加盟FC（Franchise Chain） 指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁 直接特许：是一种单层结构的特许，加盟商不得再特许。 分 特 许：是两层结构的特许，被特许人可将特许权再授予其他分被特许人。,连锁经营的分类（日本）：,3、自愿加盟VC（Voluntary Chain） 连锁公司的店铺均为独立法人，各自的资产所有权关不变，在公司总部的指导下共同经营。各成员店使用共同的店名，与总部订立有关购、销、宣传等方面的合同，并按合同开展经营活动。在合同规定的范围之外，各成员店可以自由活动。根据自愿原则，各成员店可自由加入连锁体系，也可自由退出。,连锁经营的分类（日本）：,连锁经营到底连什么,？,连锁先连心、连想法、连观念，因此需先有一致性的观念，供员工、加盟者、消费者、社会大众去认同，此连锁才能无限连锁、永续经营,一、连：经营理念,经营理念,观念一致,想法一致,大脑一致,看得到、感受得到物体和行为皆要在每个店一致化，才能使连锁更坚固.包含招牌、装璜、标准色彩、外观、物品陈列、布置、包装材料雨手提购物袋、制服旗帜、收银台、名片、标识卡、意见箱、垃圾箱等硬件及礼节、口号、招呼、等行为语言，皆能识别出企业的味道,二、连锁企业识别,企业识别的一致,顾客感受、外在形象的一致,连锁一大特点：一损俱损,商品服务： 我们要保证在每一个终端服务端各分店， 所提供给消费者的商品、服务、等高度一致。 从而保证消费者皆能享受到公平合理的待遇。,三、连锁商品服务、经营管理,经营管理：从总部到每一个门市皆遵从总部所颁布的规章、规定、办法行事，一切标准化、系统化、简单化，一切动作、做法皆有明文化而形成管理一元化、一致化、一贯化。,商品服务、经营管理的一致,企业行为的一致,什么是CIS,CIS:是corporate identity system的缩写， 意思是企业形象识别系统,?,CIS的构成,MI（Mind Identity）:理识别 BI（Behavior Identity）:行为识别 VI（Visual Identity）:视觉识别,MI,BI,VI,CIS,MI理念识别：,一棵大树的树根 一个人、一个企业的大脑和灵魂,包括：精神标语、经营理念、经营方针、座右铭。 MI也是一种符号，当此符号发挥有效功能时，无形中对员工产生潜移默化的教导作用，达成思想上的共识，激发团队意识，使员工能肯定自己在公司工作的意义，进而提高士气，标准化个体意识行为，从而达到团队意识的一致性。,IBM 就是服务,IBM公司,美国喜来登集团,日本丰田汽车公司,第一永远是最重要的,在喜来登小事不小,好产品,好主意,企业宗旨：彩虹就是为人类生活增添色彩 企业精神：追求卓越,从小事做起. 价值观:人与环境的和谐高于一切.,彩虹投资公司的理念系统,百事可乐公司,MI案例：,BI行为识别：,对内,干部教育 员工教育(服务态度、电话接待、应接技巧、服务水平、创业精神) 生产福利 工作环境 内部修缮 生产设备 废弃物处理，公害对策 研究发展,对外,市场调查 产品开发 公共关系 促销活动 流通对策 代理商、金融业、股市对策 公益性、文化性活动,BI,大树的树干 人的骨骼和肌肉、企业看不见的手,VI视觉识别：,一棵大树的枝叶、花朵、果实 人、企业的“脸” 是以企业标志（LOGO）、标准字、标准色彩为核心展开的完整体系的视觉传达体系，是将企业理念、文化特质、服务内容、企业规范等抽象语意转换为具体符号的概念，塑造出独特的企业形象。视觉识别系统分为基本要素系统应用要素系统两方面。 基本要素系统主要包括：企业名称、企业标志、标准字、标准色、象征图案、宣传口语、市场行销报告书等。 应用系统主要包括：办公事务用品、生产设备、建筑环境、产品包装、广告媒体、交通工具、衣着制服、旗帜,CIS作用示意图：,CIS的发展,一战，德国AEG电器公司采用设计师彼得贝伦斯的商标。这是CIS的雏形,二战美国国际商业机器公司（IBM）是建立完整形象识别系统的典型例子,真正意义的CIS于20世纪50年代在美国兴起，其CIS模式是西方世界的典型代表。美国的CIS非常注重广告宣传策略，视觉形象高度统一，最终以消费者为诉求对象。典型代表是可口可乐公司。,43.9,30.9,东方航空公司原濒临破产，CIS的导入使之起死回生； 3M公司导入CIS后，经营业绩刷新； 克莱斯勒公司在60年代一下将市场占有率提高了18 ,CIS在日本：,松屋百货导入的更生计划使其营业额增长了118 小岩井乳业导入的赠礼营业计划，使其营业额增长了270 据1977年，日经广告研究所调查股票上市的日本546家公司，结果表明，其中直接间接地引进了CIS的企业达242家，占44.3。由上可知，CIS已经成为日本工商界企业所不可缺少的无形资产。,台湾地区首先实施CIS的企业是台塑集团，1961年在董事长王永庆的首肯下，由日本学成回台任教的郭叔雄先生设计出波浪形外框的台塑标志，该标志综合了集团内所有集团的标志，从而配合了集团体系的壮大发展。 台塑的关系企业已由原来的7个增至11个，成为台湾最大的企业集团，年营业额高达十六亿五仟万美元,CIS在台湾：,广东太阳神集团公司，原来只是家无名的乡镇企业，原名为“广东东莞黄岗保健饮料厂”，其业绩平平。1988年，导入CIS。以崭新的形象面市，面目焕然一新，印象深刻，迅速取得大众的认同，成功地开启了市场大门。1990年年产值猛增至4000多万元。1991年达8亿元。1992年竟达12亿元。四年间翻了两百倍。 上海“露美”系列化妆品也导入了CIS，很快成为市场上的抢手货。1985年产量增长了26,小肥羊公司的CIS,羊 文 化,真,善,美,管 理 篇,形 象 篇,理 念 篇,行 为 篇,小肥羊的企业文化构建:,小肥羊的企业精神 小肥羊公司经营理念 小肥羊核心价值观 小肥羊的企业宗旨 小肥羊人才理念 小肥羊服务理念,小肥羊公司BI,小肥羊公司VI,公司VI系统的标准色,主色 绿色 四色编号 C76 Y100 K11,辅助色 蓝色 四色编号 C100 M47,辅助色 咖啡色 四色编号 M76 Y65 K38,辅助色 红色 四色编号 M94 Y100,辅助色 橙色 四色编号 M56 Y87,一、小肥羊企业标识是由“小肥羊”中文名称和英文LITTLE SHEEP及卡通羊图形三者构成的组合图形。在使用上有严格的管 理规定，不能将标识任意拆分组合。目前，小肥羊企业标识使用情况大体可以归纳为以下几种：,公司VI系统的基础设计部分,图形（1）,图形（2）,图形（3）,图形（4）,图形（7）,图形（10）,图形（9）,图形（8）,注：图形（2）（10）（11）（12）的黑色背景是为了衬托标识绿色圆形的白边，其不在标识组成范围之内。,图形（5）,图形（6）,图形（11）,图形（12）,二、鉴于小肥羊企业标识在使用上编排组合过于繁复的状况，不但对公司品牌形象统一不利，而且在视觉宣传及使用中难以 把握，同时也极大地干扰了消费者的判断，为公司的规范化管理和标准化运营带来诸多不便。 三、为此，在遵从小肥羊公司及各分、子公司原有的VI视觉识别系统中小肥羊企业标识的使用基础上，围绕公司进入发展新 阶段的新要求，特将小肥羊企业标识重新进行规范，使用以下几种标识,其它几种组合不再使用：,图形（2）,图形（7）,图形（10）,图形（11）,今后公司确定使用的统一标识,不规范并禁止使用的标识,禁用例变形,禁用例变色,禁用例拆分,压缩,拉伸,反转,旋转,右边缺失,局部变色,左边缺失,透底色,色彩不符,反白不当,错误组合,英文缺失,设计并规划VI运用系统将涉及内容如下：,行政办公用品类,旗帜类,指示标识类,酒店用品类,酒店桌椅餐具,服饰类,环境与陈设类,运输工具设备,产品包装类,公关礼品类,广告宣传类,文件资料类,店面门头装潢,店面灯箱外观,店面促销礼品,其它延伸物品,?,课后问题交流： 申泽华 电话：13760269038 交流QQ：381802528,