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县长在食品安全工作会议上的发言稿 食品对于我们来说是必不可少的,食品安全是一个重大的卫生问题,可以直接的关系到我们的身体健康。下面为大家整理推荐了食品安全县长讲话稿,欢迎大家前来参阅。 同志们: 今天这次会议,是县政府研究决定召开的。主要任务是深入贯彻省、市食品安全工作会议精神,总结调度今年以来食品安全工作,分析面临的形势,安排部署当前及今后一个时期的食品安全工作任务,动员全县各级进一步统一思想,强化措施,整体提升食品安全保障水平,不断推动全县食品安全工作再上新台阶。刚才,几个部门的负责同志代表本单位就食品安全监管工作作了发言,从发言可以看出,有的部门确实做了大量工作,有的部门还存在着工作不到位的地方,需要在今后工作中加大力度,弥补不足,进一步提高食品安全工作水平。下面,就做好当前食品安全工作,我讲三点意见。 一、正确把握面临的形势任务,以铁的决心抓好食品安全工作 民以食为天,食以安为先。食品安全与人民群众的生命健康息息相关,直接关系到社会稳定和经济发展,关系到党和政府的形象。今年以来,我县高度重视食品安全工作,将其作为一件关注改善民生的大事、一项紧迫而重要的政治任务来抓,按照上级关于食品安全工作的部署要求,进一步加强各环节食品安全监管,加大违法生产经营食品案件查处力度,严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为,着力规范食品生产经营秩序,食品安全监管水平不断提升,全县食品安全总体良好,没有发生重大食品安全事故。一是食品安全监管体系进一步完善。今年5月,县政府根据上级要求和我县实际,对县卫生局、县食品药品监管局两个单位承担的食品安全监管职责进行了调整。县食品药品监管局原来负责的食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的职责划入县卫生局;县卫生局原来负责的餐饮服务许可、餐饮服务环节食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监督管理职能划入县食品药品监督管理局,进一步理顺了食品安全监管职责。同时,调整充实了食品安全协调委员会,制定了食品安全整顿工作方案,进一步明确了各监管部门职责,为食品安全整顿工作扎实有效开展提供了有力保障。二是食品安全宣传力度进一步 加大。从部门宣传、集中宣传、日常宣传三个方面入手,开展高密度、广覆盖、多渠道的宣传工作,努力营造人人关注食品安全,人人参与食品安全的良好氛围。6月14日,开展了以人人关心食品安全,家家享受健康生活为活动主题的宣传活动,发放宣传资料1200余份,接受群众咨询300余人次。今年以来,共发放宣传单、宣传册近万份,接受咨询服务2200余人。三是食品安全监管成效进一步巩固。狠抓源头环节监管,规范农业投入品使用,与128家农资经营店签订了拒售五种高毒农药承诺书,共对230个农药市场进行了拉网式、全覆盖检查,农业生产基地和蔬菜批发市场抽检合格率达99.5%。规范生猪定点屠宰,生猪定点屠宰率达98%以上。积极开展流通领域食品安全专项整治行动,共取缔无照食品经营户67户,查处各类食品案件27起。食品安全应急体系不断健全,应急网络覆盖率达100%。全县300个行政村居和各大型商场、超市均设立12315消费者申诉举报联络点,投诉举报网络日趋完善。 在肯定成绩的同时,我们也要清醒地看到,我县食品安全综合监管形势依然严峻,食品生产经营企业规模比较小,管理水平较低,食品从农田到餐桌,环节多、链条长,尤其是一些不法分子,见利忘义,不惜铤而走险,造假售劣,影响坏,危害大,加之食品监管点多面广,出现的新情况、新问题比较多,监管任务十分艰巨。主要表现在:一是食品安全意识不强,一些食品生产经营单位主要负责人对食品安全法缺乏了解。二是食品生产经营行业的整体卫生条件和管理水平还比较低。部分食品生产经营单位卫生制度不健全,缺乏必要的卫生设施,食品安全隐患仍然存在。三是食品监督管理工作还存在薄弱环节,监督执法人员少、监督力量不够,监督手段落后,跟不上当前监督执法工作的需要,行政处罚执行难等。对此,全县各级各有关部门务必时刻绷紧食品安全这根弦,以高度的责任感和使命感,进一步加大工作力度,采取更加有效的措施,从根本上改善食品安全工作局面。 二、突出重点,强化措施,全力提升食品安全监管水平当前,我县经济社会正进入加快发展的关键时期,食品安全监管工作也处于重要的转型期、机遇期和矛盾凸现期,食品安全监管工作任务非常繁重。下步工作中,全县各级要以实施食品放心工程为重点,以食品安全专项整治工作为抓手,以信用体系建设为保障,建立健全食品安全监管长效机制,全面提升我县食品安全工作水平。 (一)强化食品安全专项整治。要紧紧抓住人民群众反映强烈的食品安全问题,深入开展食品安全专项整治。要以乳制品、食用油、桶装水、肉制品、酒类等为重点品种,以种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节,以各类食品批发市场、学校食堂、集贸市场为重点区域,以清缴问题乳粉、打击食品非法添加等专项检查为工作切入点,分阶段、分步骤、有针对性地深入开展食品安全专项整治。一要进一步完善整治方案。各有关部门要结合工作实际,围绕重点环节、重点区域、重点品种、重点时段,制定完善具体的工作方案,细化工作措施,切实抓好责任落实。二要进一步开展风险隐患排查。坚持预防为主、关口前移,加大对高风险单位、品种和薄弱环节的排查和抽检力度,及 时发现安全隐患,切实强化防范处置措施,努力把问题化解在萌芽状态。三要进一步加大整治力度。严格落实食品安全监管制度,采取明察暗访、突击检查、追踪溯源等方式,及时发现和查处违法生产经营行为,依法查处违法犯罪分子。加强监督检查,逐级落实整顿责任,逐级开展评估检查,对整顿工作开展不力的,要及时督促整改。 (二)强化食品安全日常监管。食品安全工作关联度强,涉及千家万户,贯穿种养、加工、营销等行业,从生产、经营、销售到家庭餐桌环环相扣,食品安全委员会成员单位必须齐抓共管、必须把功夫下在平时。一是加强环节监管。相关部门要严格把好种养殖、生产加工、市场流通和餐饮服务等关口,强化监管措施,搞好工作衔接,做到安全监管从农田到餐桌全过程覆盖。要进一步完善协调机制,深入开展食品安全风险监测与评估,加强信息管理,抓好重大食品安全事件的督查督办。二是加强重点品种监管。切实抓好与日常生活密切相关的米、面、油,肉、蛋、奶,菜、果等食品的监管,维护市场正常秩序。三是加强后续监管。对不能持续满足许可条件的生产经营主体,要坚决强制退出。加大日常监管频率,督促指导企业严格落实食品安全管理制度。加强对生产经营过程、产品质量的执法检查,发现问题后要采取责令整改、行政处罚、吊销许可、强制取缔等严厉措施,有力整治违法违规的生产经营行为。四是加强食品安全信息管理。各级各部门之间,要建立完善协调联动、规范高效的信息沟通机制,食品安全事故要按规定及时报告,坚决防止迟报、漏报甚至瞒报。要规范食品安全信息发布,正确把握舆论导向,切实维护群众的知情权益和社会稳定。 (三)强化食品安全违法违规行为惩处力度。要始终保持严打的高压态势,提高违法犯罪成本,强化惩戒措施,对食品生产经营者不落实食品安全管理制度、导致食品安全事故甚至蓄意制售有毒有害食品的,对其主要负责人及相关责任人员,要坚决依法从重处罚,做到发现一起、查处一起、问责一起。要强化行政执法与刑事司法的衔接,把打击食品违法犯罪作为加强两法衔接的重点,对监管执法中发现的案件线索,要按照有关规定及时向公安部门通报,严禁以罚代刑、有案不移、压案不报。对涉嫌犯罪的,公安机关要及早介入,及时立案侦查,确保案件查处及时有力。要全面落实企业是食品安全第一责任人的责任,督促食品生产经营单位全部签订质量安全承诺书,严格执行生产经营许可、索证索票、不安全食品召回、从业人员健康管理及食品质量管理等各项制度,自觉遵守生产规范和操作规程,依法开展生产经营活动,主动承担社会责任,从源头上保障食品质量安全。 三、加强领导,落实责任,凝聚做好食品安全工作的强大合力 食品安全工作是一项系统工程,关系到人民群众的切身利益。可以说,食品安全工作责任大于天。各级各有关部门必须高度重视,进一步加强领导,落实责任,密切配合, 众志成城共同做好食品安全工作。 一是领导要到位。各有关部门要把食品安全作为一项重要任务列入重要议事日程,切实加强领导,主要负责同志要亲自过问,亲自部署,亲自督查,分管领导要靠上抓,搞好协调,切实解决存在的问题。特别要防止食品安全事故发生,杜绝生产加工有毒有害食品,避免群体性食品安全事件,最大限度地保障群众饮食安全。 二是责任要落实。根据政府负总责,部门协调指导,各方联合行动的工作机制,实行一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主,品种监管为辅的方式全面监管。有关部门要结合各自实际,务必落到实处,发生食品安全事故,是哪一级、哪个部门的责任,就追究哪一级、哪个部门的责任。县卫生部门要发挥好综合协调的抓手作用,努力建立统一、权威、高效的监管协调机制。农业、林业、畜牧等部门负责初级农产品生产环节的监管;质监部门负责食品生产加工环节的监管;工商、商务部门负责食品流通环节的监管;食品药品监管部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。其他各有关部门也要各司其职,各负其责,通力协作,形成齐抓共管的良好工作格局。对于一些容易出现职能交叉和监管空白的环节,要从大局出发,主动协商,共同研究,提出切实可行的解决办法,坚决杜绝推诿扯皮、监管脱节、监管空白等现象的发生。 三是宣传要加大。要充分发挥新闻媒体的社会宣传和舆论监督作用,采取多种形式和途径,大力宣传食品安全法,普及食品安全科学知识。要畅通举报投拆渠道,发动群众积极参与,及时查处危害人民生命安全的假劣食品案件,增强全社会对食品消费的信心。要大张旗鼓地宣传食品安全工作的典型,及时曝光违法案件,扶优打劣,培育诚信典范,在食品行业树立起诚信*的良好形象,促进我县食品行业快速健康发展。 同志们,食品安全工作,关系到社会稳定和千家万户的和谐平安,使命神圣、责任重大、任务艰巨。我们一定要以对人民高度负责的态度,以更加有力的举措,更加务实的作风,更加扎实的工作,创造性地抓好食品安全工作,全力保障广大人民群众的饮食安全,为建设平安*和经济文化强县做出新的更大的贡献。 同志们: 今天这次会议是经区政府研究决定召开的。刚才,志强区长总结了去年工作并对今年的工作做了安排部署,各单位要结合实际,认真抓好落实。下面,就做好今后一个时期的食品安全工作,我再讲几点意见: 一、认清形势,提高认识,切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感 近年来,在全区上下的共同努力下,我区食品安全形势总体平稳,食品安全保障水平持续提升,未发生一起一般级别以上食品安全事故,市政府还命名了我区六家企业为20xx年度食品放心企业,成绩值得肯定。但与此同时,也存在许多不容忽视的问题和薄弱环节。一是面临的形势依然严峻。我区作为中心城区,食品生产经营单位数量大、从业人员多,不少企业特别是食品加工小作坊还不规范,生产工艺、技术、设备落后,管理水平低,事故隐患非常多,一旦出事,将会造成难以挽回的影响,所以食品安全监管任务十分艰巨。二是存在的问题不容忽视。一些部门和单位的主要领导对食品安全工作认识还不到位,工作中重视不够、决心不大、措施不硬;个别基层监管人员素质不高,责任心不强,一些职能部门之间协作不够,执法死角和职能重叠问题比较突出,还存在执法不严、违法不究、相互推诿等问题;部分经营者唯利是图,丧失良知,无证经营、制售假劣食品等坑害广大消费者的现象还时有发生。对这些问题,如果不引起高度重视并及时采取措施加以整改和解决,就难以实现食品安全形势的长期稳定,甚至影响全区经济社会发展的大局。 二、突出重点,强化措施,扎实做好食品安全工作 各
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