美容美发与形象设计专业人才培养方案沙雅县职业技术学校二O一六年四月目 录第一部分 人才培养标准与要求3一、专业介绍与人才培养方案说明3二、人才培养目标、人才规格3三、培养对象与学制4（一）培养对象4（二）学制5四、人才培养模式构建5五、课程体系构建6（一）课程体系构建6（二）课程方案说明8六、顶岗实习（实践教学）环节9七、实习考核、成绩评定与毕业条件15（一）考核原则错误！未定义书签。（二）成绩评定16（三）毕业条件错误！未定义书签。八、课程标准及教学设计17（一）美容美发与形象设计设计基础课程标准与教学设计17（二）美容美发与形象设计材料课程标准与教学设计21（三）美容美发与形象设计CAD课程标准与教学设计25（四）美容美发与形象设计市场营销课程标准与教学设计29第二部分 人才培养保障与实施33一、专业设置的行业背景33二、行业人才需求与专业就业岗位设置34三、专业人才培养定位34（一）培养目标调研35（二）专业人才培养目标35（三）专业人才培养规格36四、“校中厂、厂中校、校厂一体”人才培养模式的构建37（一）建立校企合作机制37（二）”校中厂、厂中校、校厂一体”的人才培养模式的构建38五、课程体系构建38（一）基于职业岗位及学生可持续发展能力要求系统化设计课程38（二）构建“一平台，多方向”的工作过程系统化课程体系40六、人才培养方案运行保障40（一）教学环境40（二）实验实训条件41（三）校外实训基地一览表41（四）师资队伍建设42七、制定和实施本专业人才培养方案的依据和说明46第一部分 人才培养标准与要求一、专业介绍与人才培养方案说明（一）专业介绍美容美发与形象设计专业是根据沙雅当地服务行业发展，高水平美容美发从业人员大量需求而设置。具有初中以上学历的学生通过三年的专业知识、技能和岗位专项能力学习与训练，完成在县域个体私营商户中进行的顶岗实习，并达到毕业要求，可以在形象设计公司、形象设计工作室、美容美发机构、婚纱摄影公司、化妆品公司、广告艺术公司、时尚媒体机构等单位从事化妆、美容、美发、人物造型设计、化妆品销售等工作。（二）关于专业人才培养方案说明本专业人才培养方案是以沙雅县职业技术（技工）学校美容美发与形象设计专业开展的“1+1+1”人才培养模式研究与实践成果为基础，并进行不断地完善。特别是在课程体系系统化设计、教学质量管理、顶岗实习管理、教学团队建设、实训实习基地建设、教学方法和手段改革等方面进行优化提升。本专业人才培养方案采取企业、学校、社会三方合作教育途径，按照当地相关行业专业技术人才规格要求，以培养符合当地需求的美容美发与形象设计从业人员为目标，注重学生职业道德、专业基础知识、专业知识、技能经验等职业能力的训练养成，根据美容美发行业的特点和经营管理要求，我们采用在校内国语学习及养成教育、专业知识学习和技能训练、企业顶岗实习相结合的“1+1+1”人才培养模式，提高学生的培养质量。二、人才培养目标、人才规格通过对沙雅当地美容美发及形象设计行业、企业的调研分析，由行业、企业和专业教师共同组成的专业建设委员会，确定专业人才培养目标为：培养从事化妆、美容、美发、人物造型设计、化妆品销售等方面的工作，具有良好职业道德和职业能力，能够适应服务、管理第一线需要的实践能力强、身心健康、具有发展潜力的技能人才。人才规格：本专业毕业生除升入高职院校外，可在美容美发与形象设计行业从事化妆、美容、美发、人物造型设计、化妆品销售业务洽谈、客户服务等。学生主要学习美容美发与形象设计基本理论在化妆、美容、美发以及形象设计等方面提供高质量的服务。1.具有从事美容美发与形象设计专业人员的良好的职业道德，热爱本专业并对业务具有精益求精的精神。2.对美容美发与形象设计面料具有基本鉴别能力，并对美容美发与形象设计的流行趋势具有良好的感觉。3、了解高级彩妆及化妆、皮肤护理和美容美甲纹刺、美容医学、化妆品分类及性能的基本知识。4、了解发质分析、发型设计及美容美发连锁经营模式相关知识。5、了解服饰搭配与色彩搭配原理。6、熟练掌握发型造型、化妆设计能力, 达到中级美容师标准。7、熟练掌握剪发、烫发、盘发、染发操作技能，具备发型设计能力达到中级美发师标准。8、熟悉美容美发业务流程，具备美容美发服务管理能力。9、熟悉美发用品性能，能够熟练操作美发设备并进行维护保养。10、掌握服装搭配技巧，达到中级造型师标准。11、掌握美容美发与形象设计营销的基础知识，具有基本的美容美发与形象设计营销能力。12、拥护党的领导，坚持走社会主义道路，践行科学发展观。13、树立正确的人生观、世界观、价值观，热爱祖国。14、具有一定的国语应用能力，能借助工具书阅读本专业国语资料。15、掌握计算机应用技能，能利用计算机及网络收集整理相关信息。16、具有较强的创新意识，立业创业,人际沟通和合作的协调能力。17、了解相关行业的法律基础知识。三、培养对象与学制（一）培养对象普通初中毕业生。（二）学制三年。四、人才培养模式构建结合沙雅当地美容美发与形象设计行业发展的形势和学校美容美发与形象设计专业建设的实际，推行“1+1+1”的人才培养模式。第一学年在学校进行国语、德育、职业精神培养和学习，第二学年在学校内进行专业知识学习和在校内实训中心进行技能训练，第三学年在相关美容美发及形象设计机构进行顶岗实习。 图1:“1+1+1”人才培养模式示意图五、课程体系构建（一）课程体系构建以沙雅县金太阳美容美体会所、玉颜阁美容院、美之韵美容院、红月亮美容院、美之颜美容院、婉玉美容美体会所、婷婷美容美体工作室、新感觉、美神理发会所、创艺理发店、一剪天下发型设计，大中华、精剪时尚、巅峰、今生缘摄影楼、经典嫁衣摄影楼、怕热哈提.西热美发会所等机构的服务项目为主线，将素质教育和职业能力培养贯穿始终，由岗位及岗位群确定典型工作任务，通过对典型工作任务的分析，形成行动领域，根据认知规律和职业成长规律确定学习领域，依据学习领域知识逻辑关系形成课程，由课程之间的逻辑关系构建课程体系。课程体系构建分析见表1。表1 课程体系构建分析岗位（岗位群）典型工作任务行动领域发型 设计发型造型、发质护理；经典发型设计、时尚中长发型设计、沙宣风格类发型设计、时尚短发设计；熟练经典吹风造型；修剪技术、烫发、吹风、漂染和美发。熟练掌握剪发、烫发、盘发、吹风、漂染和美发操作技术；具备发型设计能力；会使用先进的美发设备和产品。美容化妆掌握化妆与色彩、化妆整体造型；掌握新娘妆、舞台装、主持人装的化妆技法；了解化妆品知识；掌握化妆常用色彩调配效果；局部修饰技巧、面部修饰技巧、面部整体修饰技巧、婚礼、晚宴、新潮妆。掌握新娘妆、舞台装、主持人装的化妆技法；了解化妆品知识；掌握化妆常用色彩调配效果；局部修饰技巧、面部修饰技巧、面部整体修饰技巧、婚礼、晚宴、新潮妆。皮肤护理科学使用化妆品；面部清洁；面部按摩；常用美容仪器使用；皮肤护理。 科学使用化妆品；面部清洁；面部按摩；常用美容仪器使用；皮肤护理。美甲纹刺指甲护理；科学使用甲油；手部保养；镶钻装饰甲及指甲装饰吊坠搭配；立体雕刻艺术水晶甲；透明水晶陶瓷甲的制作与卸除；断甲以及残缺甲的修补和彩绘；纹眼线；纹唇；洗眉；洗眼线；洗唇线。指甲护理；科学使用甲油；手部保养；镶钻装饰甲及指甲装饰吊坠搭配；立体雕刻艺术水晶甲；透明水晶陶瓷甲的制作与卸除；断甲以及残缺甲的修补和彩绘；纹眼线；纹唇；洗眉；洗眼线；洗唇线。形象设计掌握综合运用化妆、发型、服饰搭配技法；掌握形体礼仪；掌握色彩诊断等技能技巧；具备对人的形象进行整体设计的能力。掌握综合运用化妆、发型、服饰搭配技法；掌握形体礼仪；掌握色彩诊断等技能技巧；具备对人的形象进行整体设计的能力。人像摄影掌握人像摄影的器材使用；人像摄影的布光；人像摄影光线造型；儿童摄影；艺术人像；婚纱摄影；大型团体照的拍摄；人像摄影的布光、光线造型；儿童摄影；艺术人像、婚纱摄影的拍摄。掌握人像摄影的器材使用；人像摄影的布光；人像摄影光线造型；儿童摄影；艺术人像；婚纱摄影；大型团体照的拍摄；人像摄影的布光；儿童摄影；艺术人像、婚纱摄影的拍摄。表2 美容美发与形象设计教学计划类别序号学年一二三总学时学期123456周课时303030303030公共课1综合汉语12123602汉语听说662163专业汉语441444体育22221445音乐22726计算机44222887德育2368职业生涯规划2369职业道德与法律23610哲学与人生23611经济与社会23612心理健康23613形势与政策23614新疆历史与民族团结236专业课15美发基础23616发型设计6418017皮肤护理227218美容与化妆4618019美甲与纹绣47220形象设计23621人像摄影472实习30301080总计3240（二）课程方案说明本专业课程体系主要有公共基础课程、专业学习领域和拓展学习领域。公共基础课程是指为保证实现人才培养目标，学生必须学习的基础课程，包括公共素质课、职业基础课。专业学习领域课程是学生重点学习的专业课程。根据区域经济特点及社会和个人需求在一定范围内或在若干专门化领域中学习、深化、拓宽与专业有关知识和技能的课程。拓展学习领域课程是学生在专业学习领域课程学习的基础上，根据实际需要，可以有选择重点学习的课程。1、公共基础课程公共基础课程包括公共素质课、职业基础素质课两大部分，要重点突出素质教育。（1）公共基础课。公共基础课是针对中职学生应具备的思想政治道德、文化、科学与人文、身体、心理等社会素质培养设置的课程。主要课程有：职业道德与法律、汉语及汉语口语、计算机应用、体育与民族团结教育等必修课。（2）职业基础素质课。职业基础素质课是以本专业学生的工程技术和科学素质培养而设置的课程。要归纳职业岗位能力所对应的知识点与能力点，对职业基础素质课程内容进行选择、整合，打破传统的学科体系教学，基础理论与专业知识融通，建立适合职业能力培养的课程标准。设置的课程主要有：计算机基础、专业汉语等课程。2、专业