会展管理综合技能实践报告,(2) 自学考试208 18 年 下 半年会展经济与管理（专升本）实践性考核报告上海应用技术大学考试课程 会展管理综合技能考核（二）报告题目 上海市旅游茗茶博览会 考生姓名 杨云凤 准考证号 552817202368 座 位 号 112007_ 课程成绩 _ 教师签名 _ 目录一、上海市旅游茗茶博览会策划书.2 （一）办会市场环境分析 .2 （二）展会基本框架 .2 （三）展会价格及预算方案 .2 （四）展会工作人员分工计划 .3 （五）展会招展计划 .5 （六）展会招商计划 .5 （七）展会宣传推广计划 .6 （八）展会筹备进度计划 .7 （九）展会服务商安排计划 .8 （十）展会开幕及现场管理计划 .8 （十一）展会期间举办的相关活动计划 .8 二、上海市旅游名茶博览会可行性研究报告.11 （一）背景分析 .11 （二）调查数据分析 .11 （三）重要的问题的观点的提出 .12 （四）项目的经济效益点分析 .12 （五）调研问卷 .13 三、上海市旅游名茶博览会平面示意图.15 1 一、上海市旅游茗茶博览会策划书（一）办会市场环境分析我国茶业文化在国际上的地位具有重要的地位，我国茶的出口情势日趋向好，众多的产业经销商、生产商也纷纷前来上海落户。上海是茶叶消费大省，振兴茶业经济，对促进居民消费需求扩大、提高旅游经济增加值意义深远。随着消费者收入的变化，消费者支出模式会发生相应变化。由于这些年国内经济迅速发展，国民生产总值不断增长，人均国民收入不断提高，对茶的需求和购买力也大幅度上升。我们国家已经从温饱走向小康，收入在食物开支上的比重也渐渐降低，而是用在享受等方面。在茶叶的享受方面的比例必定会有一部分的提升。茶叶的国外需求空间巨大。茶叶早已成为世界上消费者人数最多的饮料，茶叶作为一种天然健康饮料的许多优点越来越受人们的重视。茶叶在世界饮料市场的竞争中日益处于优越地位。中国茶和中国茶文化日益为全球消费者所熟悉和接受，中国茶“走出去”有广阔的前景。茶叶的国内需求空间巨大。上海市消费市场上茶叶种类多，有绿茶，白茶等，改革开放以来，茶产业得到较快发展。中国人口众多，茶叶市场无疑是一个巨大的市场。目前市场上的饮品种类十分的多元化，不管是碳酸饮料，还是牛奶饮品，还有一些花茶饮品， 所以饮品市场的竞争很大。此外还存在一些假冒伪劣的名贵茶叶，这对茶叶的市场存在着很大的威胁。由于饮品市场选择的多元化，像花茶饮品、牛奶饮品、碳酸饮料、果汁等等，现在成为很多各色人群钟爱的选择，有些爱喝茶的人，为了省去泡茶的步骤，就会直接买花茶饮品，这对茶叶市场有很大的威胁。（二）展会基本框架1.展会名称：2018 年上海市旅游茗茶博览会 2.办展时间：2019 年 1 月 13 日 3.举办地点：上海新国际博览中心 4.主办机构：上海市人民政府旅游发展委员会 承办单位：上海市茶叶行业协会 上海市茶叶学会 协办单位：上海东贸展览服务有限公司 5.展会主题：打造品质生活，弘扬茗茶文化 6.展会定位：打造华东地区茶产业第一展 7.展会目标：将茶叶产业作为新文化，进行更深层次的宣传，力求使茶文化深入人心，激发更多潜在客户的购买欲望，打造华东地区具有品牌形象的茶叶产业展览会。前期投入控制在310 万以内，预计盈利 100-120 万元。（三）展会价格及预算方案1. 收入预算参展费用：标准展位：3M*3M(9 平方米)人民币 12000 元(双开口加收 10%) 室内光地（无配套设施）：人民币 700 元/平方米 预计 4 个展区，300 个标准展位，306 平方米光地面积，32 个特装展位。表 表 1 1展会收入一览表 2 项目 金额（万元）展位收入 306*0.07+300*1.2=381.42 会刊广告收入 13.2 赞助收入 25 总计 419.62 2. 支出预算表 表 2 2展会支出一览表 项目 价格 固定成本 广告宣传（包括电视宣传、报纸宣传、网络宣传）62.5 万 活动费用（开幕式、高峰论坛、品牌推广、讲座）13.3 万 员工费用 25 万 差旅费 11.5 万 场馆租用 83 万 办公费 8 万 现场布置 18.5 万 变动成本 印刷费 15 万 专业观众邀请费用 36 万 展会接待 8 万 其他不可预计费用 23 万 总计 303.8 万 3. 盈利初步预算，2018 年上海旅游茗茶博览会将盈利 115.82 万元左右。固定成本为 221.8 万元，变动成本 82 万元。（四）展会工作人员分工计划1. 确定参展会组织委员会主任：上海市旅发委主任 副主任：上海市旅发委副主任 上海市茶产业协会长 上海市茶叶学会会长 常务副主任：上海市旅发委办公室主任 成员：上海市旅发委有关单位负责人 3 上海市茶产业协会秘书长 上海市茶叶学会秘书长 上海东贸展览服务有限公司总经理 2. 展览中心现场指挥部总指挥：汪宗伟 副总指挥：杨峰 协助指挥：曹超 总协调：张俊 3. 各工作组组成人员积职能1 1 、综合服务组组长：杨丽君 成员：汪英、李丽、张军 主要工作职责：（1）负责来宾、专业观众的接待和引领； （2）展会现场停车管理； （3）负责展会过程中的现金收支管理； （4）负责展会过程中计划临时变动的协调应对 （5）协助参展商和服务商办理相关手续； （6）对展会的所有工作进行监督和考评。2 2 、现场管理组组长：杨平 成员：朱一林、张理想、王雅 主要工作职责：（1）展会过程中的水、电管理； （2）对参展商布、撤展进行监督与管理； （3）管理现场工作人员和设备 （4）应对突发状况，解决参展商的即时问题； （5）对场馆设备进行管理与维护。3 3 、安保组组长：曹慧平 成员：张一宏、曹根旺、李洪 主要工作职责：（1）制定现场安全保护工作方案； （2）维护现场秩序，避免意外事件发生； （3）管理现场人员，避免偷窃等违法事件的发生； （五）展会招展计划1. 建立目标参展商数据库 4 可以通过茶业行业协会的企业目录，政府主管部门，专业网站及电话黄页手机数据。2. 展位划分：标准展位 33 平方米 特装展位 36 平方米起租 3. 招展策略实行定向招展和社会招展相结合。省政府的相关部门负责区外企业的招展。优先挑选策略。以市为单位统一布展的先选，特装企业优先。4. 招展招展范围 全国范围内的优质茶业企业与单位。展位价格的制定招展函的编制及发送 招展函的编写要求简单实用，内容全面准确，便于邮寄和携带，美观大方。招展函的内容应包括 2012 安徽茶业展览会的举办时间和地点，会展的名称、标识，办展机构，办展起因和目标，会展特色，展品范围和标明会展的各种价格。还要确保招展函及时准确的发送到招展目标企业手中。（六）展会招商计划1. 招商对象茶产业的经销商、代理商、制造商、进出口贸易商、从事茶叶加工、品鉴的茶艺师、工作室、大小型公司、农业服务机构、技术开发商、终端消费者等。2. 招商计划（1）行业协会宣传：借助各地区行业协会设点宣传，邀请会员参与。如上海市茶产业协会 5 等。（2）上门营销：展会组委会将在开展前委派 2030 名工作人员前往全国各地派发专业观众邀请函（预计 80 万张），邀请全国各地从事茶产业的人员前来参观。多以华东、华南地区为主，如上海、杭州、广州等。（3）其它展会信息收集：通过其他相关展会来收集专业观众信息。（4）网上宣传：通过展会官方网站、微博、微信等方式进行宣传，并在腾讯、搜狐、百度进行广告宣传。（5）直接邀请：通过不间断的电话、邮件、传真等方式宣传展会，直接向国内外茶叶产业园、茶叶加工商、经销商等发出邀请。表 表 3 3专业观众邀请时间安排表 7 月 8 月 9 月 10 月 10 月 11 月 12 月 1 月 寻找专业观众 相关的活动安排 广告宣传、平面媒体宣传 派送、邮寄展会门票 整理有效的观众资料（七）展会宣传推广计划1. 行业协会宣传茶叶产业协会遍布全国各大省市，展会将从行业协会入手，利用上海茶产业协会的优势进行区域性行业内部宣传，鼓励并促进区域内创意产业有关行业前来参展。2. 网站宣传展会将建立一个专属网络，同时在创意产业相关网站上开辟专区，并在百度、新浪、搜狐、雅虎、GOOGLE 等网站上大力推广。3. 户外宣传在进入上海的主要交通路口发布本次展览会的户外广告，在沪杭高速、沪宁高速、京沪高速、上海绕城高速等主要路段上设置路牌广告进行宣传，时间为展前 8 个月。4. 广告直邮在展前一个月印制门票、邀请函、展讯、展前预览邮寄给公司数据库里的观众。此外，派人在上海人口较密集的街区派发门票，以此吸引观众。5. 微博宣传展会将设立官方微博惊醒站前宣传，转发微博获取活动积分，凭借积分可到展会现场兑换活动。并借助媒体官方微博进行展会宣传。6. 微信宣传利用漂流瓶、定位签名、二维码、公众平台等手段进行宣传。 6 7. 举办新闻发布会本展会将筹办新闻发布会。向新闻界介绍举办展会的时间、地点，办展目的、 展会主题、展品范围和展会的发展前景。向外界通报展会的进度和招展情况，吸引展会的目标观众届时来临