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油炸带鱼的做法家常 油炸带鱼做法教程 油炸带鱼食材预备 带鱼1斤,料酒,葱段,姜片,五香粉,酱油,盐,鸡蛋,面粉适量。 方法步骤 1、带鱼段中加入适量料酒,五香粉,酱油; 2、放入葱段,姜片,盐腌20分钟,然后加入面粉; 3、加入适量的鸡蛋液拌匀,使之沾上面糊,下入炸成金黄; 4、捞出后用油纸吸一下油份即可出锅。 家常油炸带鱼做法 油炸带鱼食材预备 带鱼2条,面粉少许,姜蒜,干辣椒,生抽,料酒,盐油适量。 方法步骤 1、将带鱼去内脏和头尾,清洗洁净切段放入碗中; 2、加入生姜,大蒜,干辣椒放入碗中,加入2勺生抽,2勺料酒; 3、适量的盐搅匀后腌制半小时,然后沾上薄薄的面粉; 4、锅中放入适量油,中火烧至6成热,放入带鱼段炸; 5、晃锅,中火炸两分钟,翻面后再炸1分钟,炸至金黄关火捞出控油即可。 简易油炸带鱼做法 油炸带鱼食材预备 带鱼适量,面粉适量,十三香少许,油适量,白糖,鸡精,料酒,盐少许。 方法步骤 1、带鱼去头去内脏洗净,剪段,加入十三香和白糖; 2、再加入适量的盐,鸡精,料酒拌匀腌一会; 3、然后加入面粉,搅拌匀称,锅中加入油烧热,下入鱼炸; 4、炸至金黄后出锅滤油即可。 椒麻油炸带鱼做法 油炸带鱼食材预备 带鱼2条,面粉适量,花椒少许,姜盐,料酒,油适量,酥炸粉适量。 方法步骤 1、将带鱼去头尾和内脏,清洗洁净后切段,放入适量盐,花椒,姜片,料酒腌半小时; 2、然后将面粉中加入适量的水调匀成面糊; 3、锅中加入少许油,烧至6,7成热时,将带鱼沾上面糊下入锅中; 4、炸至带鱼定型后捞出,最终将带鱼放入复炸至金黄即可出锅。 2
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