牛初乳冻干粉项目工程项目质量管理方案xx集团有限公司目录第一章 项目简介5一、 项目名称及项目单位5二、 项目建设地点5三、 建设规模5四、 项目建设进度5五、 建设投资估算5六、 项目主要技术经济指标6第二章 工程项目周期8一、 工程项目周期及阶段划分8二、 工程项目各阶段主要工作内容8第三章 工程项目管理的知识体系12一、 工程项目管理的基本原理12二、 国际上常用的工程项目管理知识体系22第四章 项目管理组织结构的确定27一、 项目管理组织的基本原理27二、 工程项目管理组织设计的依据与原则42第五章 项目管理组织结构的基本形式47一、 复合式47二、 矩阵式47第六章 工程项目招标投标管理概述51一、 招标投标管理的法律依据51二、 招标投标管理的基本原则54第七章 电子招标投标56一、 电子招标和投标56二、 电子招标投标交易系统和平台58第八章 工程项目合同管理概述62一、 工程项目合同体系62二、 工程项目合同管理的法律依据65第九章 工程项货物采购合同管理68一、 货物采购合同的当事人68二、 材料采购合同的主要内容68第十章 工程项目工作资源估算与工作时间估算71一、 工作资源估算71二、 工作时间估算77第十一章 工程项目进度计划制定84一、 制定进度计划的依据84二、 进度计划优化85第十二章 工程项目设计阶段投资控制90一、 设计概算的编制与审查90二、 施工图预算的编制与审查104第十三章 工程项目招标阶段的投资控制118一、 招标控制价的编制118二、 工程量清单编制121第十四章 工程项目准备阶段的质量管理140一、 设计阶段质量管理的工作内容140二、 勘察设计质量管理的依据144第十五章 工程项目实施阶段的质量管理146一、 实施阶段质量管理的工作内容146二、 质量保修期管理的工作内容149第十六章 工程项目健康、安全与环境管理概述151一、 工程项目职业健康安全管理相关规定151二、 工程项目健康、安全与环境管理的含义170第十七章 职业健康安全与环境管理体系173一、 职业健康安全与环境管理体系标准和理解要点173二、 职业健康安全与环境管理体系的建立步骤178第一章 项目简介一、 项目名称及项目单位项目名称：牛初乳冻干粉项目项目单位：xx集团有限公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx，占地面积约67.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。三、 建设规模该项目总占地面积44667.00（折合约67.00亩），预计场区规划总建筑面积66265.81。其中：主体工程44899.19，仓储工程7588.12，行政办公及生活服务设施8275.89，公共工程5502.61。四、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况，xx集团有限公司将项目工程的建设周期确定为24个月，其工作内容包括：项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、 建设投资估算（一）项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资28588.37万元，其中：建设投资22835.28万元，占项目总投资的79.88%；建设期利息517.69万元，占项目总投资的1.81%；流动资金5235.40万元，占项目总投资的18.31%。（二）建设投资构成本期项目建设投资22835.28万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用19963.54万元，工程建设其他费用2332.91万元，预备费538.83万元。六、 项目主要技术经济指标（一）财务效益分析根据谨慎财务测算，项目达产后每年营业收入65400.00万元，综合总成本费用53748.13万元，纳税总额5656.33万元，净利润8512.38万元，财务内部收益率22.08%，财务净现值8816.32万元，全部投资回收期5.84年。（二）主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积44667.00约67.00亩1.1总建筑面积66265.81容积率1.481.2基底面积25906.86建筑系数58.00%1.3投资强度万元/亩332.692总投资万元28588.372.1建设投资万元22835.282.1.1工程费用万元19963.542.1.2工程建设其他费用万元2332.912.1.3预备费万元538.832.2建设期利息万元517.692.3流动资金万元5235.403资金筹措万元28588.373.1自筹资金万元18023.143.2银行贷款万元10565.234营业收入万元65400.00正常运营年份5总成本费用万元53748.136利润总额万元11349.847净利润万元8512.388所得税万元2837.469增值税万元2516.8410税金及附加万元302.0311纳税总额万元5656.3312工业增加值万元18680.4213盈亏平衡点万元27799.75产值14回收期年5.84含建设期24个月15财务内部收益率22.08%所得税后16财务净现值万元8816.32所得税后第二章 工程项目周期一、 工程项目周期及阶段划分工程项目周期也称投资建设周期，是指从提出投资设想，经过前期论证、投资决策、建设准备、建设实施、竣工验收直至投产运营所经历的全过程。为了顺利完成工程项目的投资建设，通常要把一个工程项目划分成若干个工作阶段，以便更好地进行管理。阶段划分的数量和必要性及每个阶段所需的控制程度，取决于项目的规模、复杂程度和潜在影响。可交付成果是指在某一过程、阶段或项目完成时，必须产出的任何独特并可核实的产品、成果或服务能力。项目阶段通常都与特定的主要可交付成果的形成相关。通常，工程项目周期可划分为四个阶段：前期阶段、准备阶段、实施阶段和投产运营阶段。二、 工程项目各阶段主要工作内容工程项目管理随项目周期的全过程次第展开。项目周期的不同阶段，由于工作内容和要求不同，管理工作的重点也不同。1.工程项目前期阶段这一阶段的主要工作包括：投资机会研究、初步可行性研究、可行性研究、项目评估及决策等。该阶段的主要任务是对工程项目投资的必要性、可能性、可行性、合理性，以及何时投资、在何地建设、如何实施等重大问题，进行科学论证和多方案比较。本阶段虽然投入少，但对项目效益影响大，前期决策的失误往往会导致重大的投资损失。为保证工程项目决策的科学性，可行性研究和项目评估工作应委托具有相应能力的咨询公司独立进行，涉及多专业领域的应由不同的专业咨询公司来完成。该阶段的工作重点是对项目投资建设的必要性和可行性进行分析论证，提出指标性目标，并作出科学决策。2工程项目准备阶段该阶段的主要工作包括：工程项目的初步设计和施工图设计，工程项目征地及建设条件的准备，工程招标并与承包人签订承包合同，获得相关工程建设行政许可，货物采购等。本阶段是战略决策的具体化，为落实可行性研究提出的指标性目标制定实施计划，在很大程度上决定了工程项目实施的成败及能否高效率地达到预期目标。该阶段的工作重点是准备和安排工程项目所需建设条件，以工程项目开工建设为结束。3.工程项目实施阶段该阶段的主要任务是将建设投人要素进行组合，形成工程实物形态，实现投资决策目标。在这一阶段，通过施工、采购等活动，在规定的工程内容、工期、费用、质量范围内，按设计要求高效率地实现工程项目目标。此阶段的主要工作包括：工程项目施工、联动试车、试生产、竣工验收等。工程项目试生产正常并经业主验收后，工程项目实施阶段即告结束。本阶段在工程项目建设周期中工作量最大，投入的人力、物力和财力最多，工程项目管理的难度也最大。4.工程项目投产运营阶段该阶段的工作不同于上述三个阶段，主要工作由业主单位自行完成或者成立专门的项目公司承担。对于经营性工程项目，如高速公路、垃圾处理厂等，其运营阶段工作较为复杂，包括经营和维护两大任务。对于非经营性工程项目，如住宅地产等，运营阶段主要通过鉴定、修缮、加固、拆除等活动，保证工程项目的功能、性能能够满足正常使用的要求。运营是通过开展持续的活动生产规定产品或提供服务的一种组织职能。项目是指为创造独特的产品、服务或成果而进行的临时性工作。项目管理与运营管理存在着本质的差别。工程项目运营一般不包括在项目管理的范畴，但在工程项目管理的全过程中必须考虑到运营问题，因为工程项目管理的成果最终是为项目运营服务的。从工程项目管理的角度看，在项目运营期间，主要工作有工程的保修、回访、相关后续服务、项目后评价等。项目后评价是指对已经完成的项目的目的、执行过程、效益、作用和影响所进行的系统的、客观的分析，一般在项目竣工验收后23年内进行。它通过对项目实施过程、结果及其影响进行调查研究和全面系统回顾，与项目决策时确定的预期目标以及技术、经济、环境、社会等相关指标进行对比，找出差别和变化，分析原因，总结经验，汲取教训，得到启示，提出对策建议，通过信息反馈，改善投资管理和决策，达到提高投资效益的目的。根据工程项目复杂程度和实际管理的需要，工程项目阶段划分还可以逐级分解。第三章 工程项目管理的知识体系一、 工程项目管理的基本原理工程项目管理需要运用各种知识、技能、手段和方法实现预定的项目目标。工程项目管理的知识、技能、手段和方法很多，并不断发展，但工程项目管理的基本原理主要是系统管理和过程管理。(一）工程项目的系统管理原理系统是由若干个相互作用和相互依赖的要素组合而成，且有特定功能的整体。任何一个项目都是一个系统，具有鲜明的系统特征，它是由技术、物质、组织、行为和信息等要素组成的复杂系统。从系统视角来看，工程项目管理是以项目为对象，运用系统管理方法，通过一个临时性的专门的柔性组织，对项目进行高效率的计划、组织、指导和控制，以实现项目全过程的动态管理和项目目标综合协调和优化的组织管理活动。系统思想和方法是项目管理理论形成与发展的重要基础，其科学基础是系统论，哲学基础是事物的整体观。1.系统管理的理论基础系统管理的理论基础是系统工程（Systems Engineering)。系统工程是系统科学的实际应用，是以大型复杂系统为研究对象，应用近代的数学方法和工具，按一定目的进行设计、开发、管理与控制，以期达到总体效果最优的理论与方法。系统工程既是一个技术过程，也是一个管理过程。项目管理中常用的关键路径法、图形网络技术等工具便属于系统工程的范畴。项目管理是一种综合性工作，要求每一个项目和产品过程都同其他过程恰当地配合与联系，以便彼此协调。在一个过程中采取的行动通常会对这一过程