资源预览内容
第1页 / 共11页
第2页 / 共11页
第3页 / 共11页
亲,该文档总共11页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
资源描述
前厅部部经理岗位职责(共3篇)第1篇:前厅部经理岗位职责 前厅部经理岗位职责 直截了当上级:房务总监 直截了当下属:前厅部副经理、大堂副理、各主管、文员 一、岗位职责: 1.迎送客人,检查落实接待贵宾的各项工作;主持部门工作,提升部门工作效率;负责策划、组织、指导、操纵和预算;和谐与其他部门的冲突,调配各部门的工作,保证高质服务,最大限度地提升房间出租率。 2.报告和推想房间出租情形、订房情形、到店和离店情形以及房间帐目收入和其它一些由治理部门要求的统计情形。 3.确保前台各部门(包括询问讯处、接待处、商务中心和行李部等)运行顺当。根据奖惩条例对各岗职员进行定期评估。 1) 向前厅部各职员讲明他们的工作范畴和相应的工作标准。 2)指示各部门主管监督其所属部门的工作情形。 3)在惩罚职员之前,要刚好和人事部经理取得联系。 4)在面试求职职员时,必需向其描述其申请部门的详细工作情形。 5)负责培训、督导、检查前厅部的全部职员,保证执行酒店制度。 4.每天与进、离店的团队和谐协作: 1) 提示销售部,在团队到达前7天内刚好了解该团队的详细要求。 2) 通过销售部指导团队的善后工作。 5.检查大厅及公共区域并与总管部及工程部协作,确保其设备设施的完好和正常运作。 6.抓好职员纪律和仪容外表、确保大厅井然有序,门前交通畅通。 1)每月回忆各部门主管供应的职员出勤情形。 2)检查职员的仪容外表和降服的卫生情形。 3)与保安部协作操纵酒店门庭客流量以及停车的平安询问题。 7.与电脑部紧密协作,熟识电脑程序,确保电脑的平安运用。 8.帮助总经理和和谐发生在大厅的特地事务。 9.履行总经理或其他治理部门要求的其它业务。 10.与保安部和谐,做好平安治理。 11.检查VIP接待工作,包括亲自查房、迎送。 12.组织每周工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作,解决难题。 13.负责沟通本部门与酒店各部门的联系。和谐平稳本部门各工种之间所显现的冲突。 二、素养要求: 差不多素养:性格活泼,易于沟通,有良好的个人修养,具有特地强的领导实力、组织实力和合作精神,娴熟把握前厅部和业务。 自然条件:年龄在28岁以上,男女均可。品貌端正,气质高雅。身高:男1.76米1.79米,女1.67米1.70米。 文化程度:高等院校旅行酒店治理专业本科以上或同等文化程度。 外语水平:高级英语水平,能用英语处理日常事务。 工作体会:5年以上酒店前厅工作体会,2年以上前厅经理或副经理体会,熟识前厅部、总管部、销售部工作,略懂餐饮、工程、财务等学问。 特地要求:了解市场状况,把握酒店经营及治理动态,擅长 处理各类投诉;熟识治理心理、擅长鼓舞下属,能够与各业务部门和谐协作;能习惯超时工作,无家庭拖累;擅长交际,风度文静、谈吐大方,除熟知英语外,略懂日语或广东话者为优选对象。 第2篇:前厅部经理岗位职责 前厅部经理岗位职责 干脆上级:门店店长 督导下级:各区领班领班、收银 联系部门: 财务部 餐饮部 综合部 餐饮副总 岗位职责: 1.干脆对店长负责,贯彻执行店长下达的经营管理指令及行政吩咐,严格根据餐饮部的政策制度和 规定办事,以身作则。 2.制订前厅部工作安排,并指导、落实、检查、协调安排的执行。 3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间定于每星期二下 午14:00分) 4.对各岗位领班下达工作任务。 5.为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。 6.了解预订状况,亲密留意客情,熟知预订。 7.向店长提出有利于餐厅销售的各项建议,并供应信息反馈,供副总等参考决策。 8.热忱待客,看法谦和,妥当处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在 一线指挥,刚好发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的看法 转告总厨师长,以改进工作。 9.负责本部门的平安及消防工作。(门、窗、水电) 10.熟知当天出勤人员,监督及限制出勤人员不行在上班期间私自外出。上班期间有外出人员必需 记录,有联系。 11.每日批阅领班工作日志并签字确认。 12.每日班后对各区域进行检查,并做好相关记录。(次日在例会上汇报,总结) 13.当日事当日毕,要求前厅全部要完成的工作必需在下班前完成。 14.每周不定期及定期查看员工宿舍两次,并做好相关记录。 15.每周定期对洗碗组区域、更衣室进行整理,并要求保持。 16.出勤及上班时间、休息时间,手机不得关机,保证能联系到本人。 17.参与及每周会议,每周六前需交工作安排到综合部。 参与及每月会议,每月终交月工作安排到综合部。 参与及每年终会议,年终交年总结、工作安排到综合部。 注:参会期间不准请假。 日常要求: 1正常排班,保证员工不迟到不早退,合理支配当天区域工作; 2根据门店规章制度严格要求主管领班,指导该工作状况; 3高峰期间在迎宾区域与迎宾员一起迎接客人就餐; 4现场指导并补位服务员服务; 5核对收银报表,并签字确认;核对酒水报表,并每周不定期抽查及定期抽查两次并做好记录留存。 6二楼食堂监督,做到干净、整齐、卫生;熟知相应及联系老师. 餐厅卫生状况,保证干净、明白,给客人营造舒适的就餐环境。(如餐具定期去污等) 7班前班后餐厅卫生检查,并对前厅员工进行日常考核; 8日用品限制,以节能降耗为第一责任,安排当天日用品; 9适时填写每日餐厅日报表,将餐厅经营状况及一切特别状况的发生,客人投诉,汇报给店长。 实力要求: 1.管理实力:有指挥、限制、组织和实施本部门工作的实力,有与其它部门协调和公关实力。 2.思想工作实力:关切和爱惜职工,有激励和调动职工主动性的实力。 3.具有非常丰富的工作实践阅历,能够敏捷恰当地运用管理手段来组织、安排、限制、指导和协调 前厅部的一系列业务和事务工作。 4.执行实力: 5.充分了解市场状况,驾驭饭店经营及管理动态,能够刚好作出相应反应,具有较好的社交技巧。 6.努力创建工作中的和谐气氛,提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作看法。 第3篇:前厅部经理岗位职责 前厅部经理岗位职责 在宾馆的统一领导下,开展部门工作。 一、干脆对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政命 令,严格根据宾馆的政策制度和规定办事,以身作则。 二、制订前厅部工作安排,并指导、落实、检查、协调安排的执行。 三、巡察属下各部门,抽查服务质量,保证日常工作的顺当进行。 四、组织主持前厅部例会、听取汇报会、布置工作、解决工作难题。 五、督查各岗位主管领班的工作进度,并订正偏差。 六、驾驭房间预订状况及当天客情状况。 七、批阅前厅部副经理、大堂副理工作日志,批阅宾馆服务质量投诉处 理状况记录了解客人投诉记录,呈总经理批阅。 八、不断完善前厅部的组织机构、岗位职责及各项规章制度。 九、帮助总经理做好VIP的接待工作。 十、协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证各项对客服务工作顺当 进行。 前厅部副经理岗位职责 在经理的统一领导下,组织和开展本部门工作。 一、在各项前厅业务工作中主动协作前厅部经理的工作,刚好同前厅部经 理协商和解决前厅部的各种工作问题。 二、主动协调前厅部下属各组之间的业务关系,督导各组领班的工作。 三、督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯接待服务的进行,满意 客人合理的要求。 四、具有良好的客际关系并能影响下属员工,树立热忱、礼貌、公正、有 才能的榜样。 五、检查督导本部门员工的仪容仪表、组织纪律、礼貌用语及工作效率。 六、常常向客人征求看法、了解状况,刚好反馈,并定期提出有关接待服 务工作的改进看法。 七、刚好了解员工的思想动态并报部门经理。 八、合理支配改正属下的工作,管理、调配本部门运用各项消耗品,严格 限制成本,刚好传达上级的批示。 九、定期对部属人员的工作结果和工作效率进行分析、评估和反馈、并报 部门经理。 十、完成上级领导布置的工作任务。 一、热忱解答来宾的各种提问,帮助客人解决各种疑难问题; 二、履行检查和巡查接待工作,维护大堂的秩序与客人的平安,保持大堂的高雅与文明的气氛,检查落实客人房间的清洁与维护保养,检查员工的仪容、纪律、工作状态与工作规范,负责高额帐务的督导催收等方面工作; 三、负责检查、落实贵客接待的打算工作,并代表酒店负责做好贵客的迎送工作; 四、做好重要客人离店记录,落实贵客接待的每一细微环节; 五、确定是否受理客人支票及处理关于客人结帐时的问题及其他询问,并依据酒店有关规定和授权处理; 六、帮助前厅部经理对该部门进行管理,参予该部门一切工作及其过程的指导,督导前厅部员工遵守一切纪律和要求; 七、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间; 八、妥当处理客人的投诉、埋怨、协调相关部门做好对客人的服务工作; 九、刚好妥当处理突发事务和意外事务; 十、负责珍贵物品遗失和被寻获的处理工作; 十一、做好本组范围内的防火防盗工作; 十二、向领导反映有关员工的表现和客人看法; 十三、做好领导指派的其它工作; 十四、依据宾馆实际,提出酒店管理与服务方面的改进看法与建议。 一、自觉遵守宾馆的各种规章制度,接受前厅部副经理的领导及其工作指 令,将状况刚好向副经理汇报。 二、负责每日工作检查,驾驭精确的房态,布置和检查当日重要接待工作。 负责收银处各项工作的组织、指导和协调,负责大型会议、团体的结算工作。 三、负责处理客人的一般投诉,了解客情,发觉不能解决的问题刚好报告 上司。 四、按工作要求和工作程序为客人供应服务,并督导下属员工按职责要求 和工作程序为客人供应服务,负责对新员工的培训工作、员工工作评估及每月排班。 五、检查前台员工的仪容仪表、礼节礼貌、纪律行为和日常工作程序的执 行状况。 六、定期检查工作必备用品的运用状况及申请补充,检查各个合约单位、 长住房等以及各单位挂帐的帐务结算是否正确。 七、管理好备用金,不定期抽查收银员的备用金用票据管理状况。 八、负责工作表、单据、资料、文件的管理状况。 九、负责与有关部门保持亲密联系,确保收银帐务清晰、精确。检查每日 营业报表和客人登记表,并保证精确性。
收藏 下载该资源
网站客服QQ:2055934822
金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号