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2022喝咖啡的礼仪有哪些我们都知道,吃西餐的最终一道程序是喝咖啡或喝茶。除此之外,西方人打交道时,还有许多场合可能须要一起喝咖啡。下面是我给大家整理的喝咖啡的礼仪。希望对您有所帮助!喝咖啡的礼仪:喝咖啡的步骤第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香;其次步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底;第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的味道,咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下,应短暂含在口中,让咖啡的香气自鼻腔呼出,然后再将咖啡咽下。品尝咖啡时,最好能一口咖啡一口冷水,这样每次都喝到簇新的口味,冷水是含在口中漱口一下。第四步,再依个人喜好加入适量的糖,并用小汤匙搅拌,趁着搅拌的咖啡漩涡,缓缓加入奶油球,让油脂浮在咖啡上,保持咖啡的热度也可蒸发奶香,享受到多层的口感。温度:饮品咖啡的最佳温度是80左右。因为一般咖啡的质地不太稳定,所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯预热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83,倒入杯中时为80,而到口中的温度为61-62,最为志向。一般来说,趁热品尝主子为你端上的咖啡,把咖啡尽可能在非常钟内饮尽,也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡,放凉以后除香味会有削减外,口感表现与热时是一样的,甚至更佳。喝纯咖啡是不破坏口味的喝法,在咖啡里添加砂糖或奶油,为使咖啡中的苦味、酸味中和,使口感顺口好喝。不像喝酒或果汁,满杯的咖啡,看了就失去喝的爱好。一般七八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完也不会有腻的感觉,使身体复原疲惫头脑为之清爽。同时,适量的咖啡液可以满意某些喜爱干脆加糖、奶的客人,以免因加糖、奶加进后杯内咖啡液太满。咖啡的味道有浓淡之分,所以不能像喝茶或可乐一样,连续喝几杯,一般喝咖啡以80=101cc为适量,若想连续喝三、四杯,就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不要造成恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些改变,使咖啡更具美味。喝咖啡的礼仪:喝咖啡的搭配咖啡匙:你若用咖啡匙喝咖啡会被笑话的。咖啡匙只用来搅拌咖啡,不能用来舀咖啡,搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的 咖啡店干脆就没有咖啡匙,只有一次性搅拌棒,用处是一样的。奶球泡:又叫奶精或咖啡伴侣,它其实是一种从植物中提炼出来并加入人工香料的植物奶,只是鲜奶的临时替代品,而非真正的奶制品。奶球泡胆固醇很高,常用对身体不利,喝咖啡最好用鲜奶作调料。原糖:许多人喝咖啡喜爱加糖,其实一杯好咖啡用糖也有讲究。为了节约成本,多数咖啡店会选用白砂糖,但它会影响咖啡的原味。真正好的咖啡用糖应当是原糖,也叫黄糖,颗粒大、色泽发黄,放在 花式咖啡的奶沫上,长时间不会下沉。咖啡温度:咖啡趁热喝好,温度在91.6到96.1之间的咖啡最能散发原汁原味的浓香,因此喝咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。喝咖啡礼仪:喝咖啡特殊要留意的部分礼仪(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即运用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,干脆加入杯内,不过现在独立小包装的砂糖包特别便于操作了;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。假如干脆用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布,是极不礼貌的行为。(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是特地用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地渐渐喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 搅过咖啡的匙,上面都会沾有咖啡,应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉,绝不能拿起匙甩动,或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧,以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中心,先顺时针由内向外划圈,到杯壁再由外向内逆时针划圈至中心,然后重复同样的手法,这种方法令咖啡浓淡匀称。(4)咖啡太热怎麽办?刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文静的动作。(5)杯碟的运用?电视上的人有时会根据喝茶的礼仪来喝咖啡,用手或杯碟托着咖啡杯喝,所以我们也有样学样了。可这是错误的!应当放下杯碟,只端着咖啡杯喝才是正确的喝法。(6)喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿著点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。(7)咖啡的饮用一般来说,趁热品尝主子为你端上来的咖啡,是喝咖啡的基本礼节。但应留意,喝咖啡不能像喝白开水一样,一口气把一杯都喝完,而且喝咖啡也不像喝茶或果汁,可以连续喝几杯,那样,主子会笑话你老土或认为你失礼。一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应当像品茶或品酒那样,有个按部就班的过程,以达到放松、提神和享受的目的。个品尝咖啡的行家里手,肯定会在咖啡端上来的那一刻,首先体会一下那扑鼻而来的浓香,即对着咖啡杯深深地吸口气,全部的妙处都在这里了。然后,吹开咖啡油再轻啜一小口,这便是咖啡的原味,之后再随个人喜好加入糖、奶。(8)咖啡品鉴名词这里的咖啡品鉴,其实专指黑咖啡,它与葡萄酒鉴赏特别相像:干淨(Clean):咖啡沒有土味、不狂野,也沒有很大缺陷和令人不舒适的特色。平衡(Balance):有着够困难而令人感爱好的特色,但没有某一种特色特別突出。质感,口感(Body, Mouthfeel):质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感,约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感,我们用丰厚来形容浓稠的咖啡,反之則用单薄。困难度(Complexity):指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色,困难度高,表示可以感受到的感官刺激种类较多;要留意的是这些感觉包括了余韵,不肯定限制于喝时的感受。深度(Depth):这是一个较为主观的形容词,指超越感官刺激的共鸣与感染力,可能是一些细致的感觉,或是不同感觉间的困难交互作用所造成。苦味(Bitter):这是深焙豆的特征,和酸味一样,不肯定会令人不适,是整个口腔与喉咙而不只是舌头的感觉。一般喝美式咖啡或塞风咖啡的挚友,可能会用浓烈來形容这种特色。甜味(Sweet):有两种意思。第一种是感受到甜的刺激,也就是一般所谓的甜味;另一种意思則是指由与部分涩味物质且质感丰富的甘醇味道,令人联想到糖;這种舌尖并不必有反应。平順(Smooth ):指酸味与苦味微弱。酸度(Acidity):咖啡入口后,轻留在舌尖的味道。酸字看来剌眼,其实咖啡豆的果实原味和簇新活力,就像葡萄酒一样,都隐藏在它的酸味里。簇新咖啡散发的酸性,带着果实的芳香,就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的自然果酸,口味愉悦而清爽。香味(Aroma):充满游走的空气中的咖啡醇香。从烘焙、研磨、到冲煮,咖啡豆在它漫长旅途中的每一站,都极尽力气释放芳香。因此,不妨善用你的嗅觉,随着咖啡,一起体验这场芳香之旅。风味(Flavor):有的咖啡风味多样,酸、甜、苦四平八稳,有的则酸味极度泛滥,完全占据你的嗅觉和味觉。也有人习惯用感觉来主宰推断咖啡是否有自己的风格?是否别具业林或水果芳香?气质是温顺还是阳刚?这是全部品尝过程中,最私密感性的一站。第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页
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