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本文格式为Word版,下载可任意编辑粗纤维食物有哪些好处 鸡蛋 在过去,鸡蛋被认为是与动脉堵塞、心脏病的发生率有关的食物,由于它们含有高浓度的胆固醇和脂肪。然而,最近的研究说明,鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质。更加是鸡蛋中的胆碱,可以扶助身体分解脂肪、供给能量。除此之外,鸡蛋中含有的抗氧化剂,还具有养护视网膜、降低患白内障风险的作用。对于高血脂症患者,美国心脏协会建议每周不超过两个鸡蛋即可,无需完全禁食。 奶酪 奶酪中的钙含量相当高,补钙效果比牛奶强。它有助于强健骨骼、维护牙齿健康。此外,它还有助于促进血液循环,除掉血管中的垃圾,预防高血压等疾病。两餐之间吃点奶酪补充能量和养分物质,是分外有利的。 黑巧克力 黑巧克力醇厚香滑的滋味得到大多数人的爱好。然而,我们却往往遏制这种爱好,由于我们得到的讯息是,吃巧克力轻易发胖、不利于健康,等等。事实并非如此,吃黑巧克力,研究察觉竟然是降低高血压最好的方式之一。此外,吃黑巧克力还可以增加肌肉对胰岛素的敏感性,起到降低胆固醇水平和糖尿病的发病风险等作用。 黄油 你是否认为黄油会令人发胖,并导致冠状动脉硬化和癌症,所以在日常饮食中从来不吃黄油?研究察觉,黄油中含有的不饱和脂肪酸具有很强的抗癌特性。更重要的是,蔬菜中含有的脂溶性维生素如维生素A、D、E、K和类胡萝卜素等溶于脂肪,而黄油就有助于身体吸收这些维生素。 肉类 好多人已经知道食用肉类有利益,譬如鸡肉含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、E等成分,对于养分不良、畏寒怕冷、贫血等患者很有利益。但是有些人还是会裁减吃肉,认为这些动物脂肪有引起心脏病的风险。实际上,研究证明,肉类中含有的自然动物蛋白与人类的养分布局对比吻合,其蛋白质的种类和布局更加接近人体的蛋白布局和数量,而且一般都含有人体必需的8种氨基酸,所以动物蛋白比植物蛋白养分价值更高 。 咖啡 国内外不少专家都曾经做过关于咖啡的研究,认为定期喝咖啡轻易导致心肌阻塞、骨质疏松等症。这主要是咖啡中的咖啡因在作怪。饮用脱咖啡因咖啡,已经表明可以降低患糖尿病、老年痴呆症的风险。 坚果 不少人认为坚果热量高,对其养分价值也不够了解。对于现代人而言,坚果其实是一种分外好的健康零食。坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能够在增加对血管有益的HDL(好胆固醇)水平的同时,降低导致心血管疾病的LDL(坏胆固醇)水平,从而裁减心脏病的患病风险。 3
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