营养午餐教材分析：教材结合学生的生活实际, 围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了 10 岁儿童营养午餐的两个基本指标;接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱, 最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合, 统计等相关知识解决问题, 体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识, 另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯 .教学目标：知识与能力：参与综合实践活动，积累综合运用数学知识、技能和方法等解决简单问题的数学活动经验。过程与方法 : 在参与观察、实验、猜想、证明、综合实践等数学活动中，发展合情推理和演绎推理能力，清晰地表达自己的想法。情感态度与目标：初步学会从数学的角度发现问题和提出问题，综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力. 获得分析问题和解决问题的一些基本方法，体验解决问题方法的多样性，发展创新意识。积极参与数学活动，对数学有好奇心和求知。学情分析：“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐还没有达到科学合理的认识, 偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。本节课是一节数学活动课，是联系学生生活实际，源于生活中的数学实践问题。在前面的学习中，学生已经积累了简单的排列组合、统计、计算等数学知识，具备一定的解决实际问题的能力，这些是进行综合应用活动的重要基础. 本节课，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题, 体会探索的乐趣和数学的实际应用，感受数学的愉悦，培养学生的数学意识和实践能力。教学重点 : 运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式, 培养学生的数学应用和实践能力。教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义.教法学法：讨论交流合作教学准备：多媒体课件教学活动过程：活动一 : 创设情景 , 提出问题了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。1. 学生观看对比照片，并提出问题. （预设为何有这么大变化？）2. 学生自由回答问题（可能是由于爱吃）3. 学生试着追问 . （预设 : 怎样饮食才科学？）谈话 :1. 这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？2. 谁能回答这个问题? 3。教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖) 4. 谁还能追问 ? 5. 这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。（板书课题1. 课件出示以前的照片. 生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。2. 教师对学生的分析予以小结，点评。活动二：探索交流，解决问题1. 了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。2. 能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。1. 学生齐读营养专家的话. 2。学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。3。学生自由发表看法。4。学生分组检验，看看是否符合营养标准，然后在小组里交流，说说你有什么发现？）（可用计算器计算）。5。学生汇报检验过程、并说说自己的发现。（尽可能荤素搭配方能符合营养标准）6。学生独立思考配菜，然后以小组为单位讨论、交流、检验、修改，通过举手表决的方式选出本组最满意的方案来。写好的由汇报员填在黑板上的表格中。7。学生分工合作，统计全班最喜欢的菜式。1. 究竟怎样吃才有营养，我们一起来听听营养专家是怎么说的？2. 提问：你是怎么理解营养专家的话，的？（营养专家说的“热量不低于2926 千焦”中的“不低于”是什么意思 ?“脂肪不超过50 克”中的“不超过”又是什么意思？）3. 谈话：那么谁知道如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？4. 引导学生按照专家提供的这两条基本的营养标准，检验一食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准。并说说你有什么发现? 5. 引导汇报交流发现：怎样配菜才能容易达到这两条标准？6。 根据你的发现，能结合营养专家所说的两条标准，在这些菜中也选择三道菜搭配出符合标准的菜谱来吗?你觉得在配菜时应注意什么问题?www.12999。com 7。引导学生统计全班最喜欢的五道菜式. 1. 课件出示营养专家的话。2。课件出示食堂师傅推荐的三种菜式. 3. 课件出示检验结果。4. 课件出示菜谱，及其营养成分。小组互评对“不低于 “不超过”的理解是否正确。学生依据专家提供的两条基本的营养标准, 判断食堂师傅推荐的三种菜式, 是否符合营养标准，并说明理由. 学生互评相互的发现，并提出不同看法。教师对学生讨论结果的合理性予以评价. 学生小组内互评方案，评出最佳方案。活动三回顾总结、引申问题懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。1。学生自由对老师提出合理化的建议和意见。2。先相互交流对自身饮食习惯的评价，再全班交流。1。谈话：通过这节课的学习，给老师提一点合理化的建议吗？2。能再对自己的饮食习惯或身材做个评价并提出改进的措施吗? 学生对老师、同学或自身的身材及饮食习惯进行自评或互评，并提出建议.活动四拓展提高、实践应用综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。学生课后独立完成作业教师口头布置课外实践作业。课件出示实践作业：1. 将全班最喜欢的 5 种搭配方案，制成复式条形统计图. 2. 给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱.板书设计：营养午餐热量不低于2996 千焦脂肪不超过50 克（）（)荤 素 搭 配教学反思：尊敬的读者：本文由我和我的同事在百忙中收集整编出来，本文档在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑 , 引发思考。文中部分文字受到网友的关怀和支持，在此表示感谢！在往后的日子希望与大家共同进步，成长。This article is collected and compiled by my colleagues and I in our busy schedule. We proofread the content carefully before the release of this article, but it is inevitable that there will be some unsatisfactory points. If there are omissions, please correct them. I hope this article can solve your doubts and arouse your thinking. Part of the text by the users care and support, thank you here! I hope to make progress and grow with you in the future.