资源预览内容
第1页 / 共30页
第2页 / 共30页
第3页 / 共30页
第4页 / 共30页
第5页 / 共30页
第6页 / 共30页
第7页 / 共30页
第8页 / 共30页
第9页 / 共30页
第10页 / 共30页
亲,该文档总共30页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
资源描述
营 养 午 餐小学数学四年级下册综合应用1.猪肉粉条家常豆腐辣子鸡丁香菜冬瓜炸鸡排红烧鱼块鸡蛋番茄韭 菜 豆 芽土豆牛肉 香 菇 油 菜2.营 养 午 餐小学数学四年级下册综合应用3. 炸 鸡 排(热量1254千焦,脂肪19克)4. 土豆牛肉(热量1095千焦,脂肪23克)5. 红烧鱼块(热量1338千焦,脂肪17克)6.鸡蛋西红柿(热量899千焦,脂肪15克)7. 香菇油菜(热量911千焦,脂肪11克)8. 韭菜豆芽(热量497千焦,脂肪7克)9. 红烧鱼块 红烧鱼块 炸鸡排 炸鸡排 香菜冬瓜 土豆牛肉 香菇油菜 土豆牛肉 猪肉粉条 辣子鸡丁 红烧鱼块 红烧鱼块 炸鸡排 炸鸡排 香菜冬瓜 土豆牛肉 香菇油菜 土豆牛肉 猪肉粉条 辣子鸡丁10.广利中心小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。A炸鸡排鸡蛋番茄香菇油菜B红烧鱼块炸鸡排土豆牛肉C鸡蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽你会选择哪一种呢?11.编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克 1炸鸡排125419202土豆炖牛肉109523113红烧鱼块133817124鸡蛋番茄89915165香菇油菜9111176韭菜豆芽49773饭菜热量、脂肪、蛋白质含量表12.10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。想一想:如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配,学校今天提供的午餐符合营养标准吗?营养专家13.A炸鸡排鸡蛋番茄香菇油菜B红烧鱼块炸鸡排土豆牛肉C鸡蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽热量( )千焦脂肪( )克 热量( )千焦脂肪( )克热量( )千焦脂肪( )克306449368759230733编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克 1炸鸡排125419202土豆炖牛肉109523113红烧鱼块133817124鸡蛋番茄89915165香菇油菜9111176韭菜豆芽4977314.A炸鸡排鸡蛋番茄香菇油菜B红烧鱼块炸鸡排土豆牛肉C鸡蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽热量( )千焦脂肪( )克 热量( )千焦脂肪( )克热量( )千焦脂肪( )克306449368759230733合符标准脂肪超标热量不够10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。15.16.17.18.A炸鸡排鸡蛋番茄香菇油菜B红烧鱼块炸鸡排土豆牛肉C鸡蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽热量( )千焦脂肪( )克 热量( )千焦脂肪( )克热量( )千焦脂肪( )克306449368759230733合符标准脂肪超标热量不够讨论:如何快速搭配营养的午餐?19. 招聘启事 本校欲招收营养师多名,要求身体健康,懂得一定的儿童营养搭配规律,待遇从优,有意者请于2010年4月20日到广利中心小学面试。 广利中心小学 2010年4月19日20.编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克 1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710 韭菜豆芽49773 第一环节:营养搭配大挑战1、用下列的菜进行搭配,每个套餐3个菜,要求符合营养标准。2、小组合作设计套餐,并要计算出热量和脂肪含量。方案越多的小组获胜21.编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克 1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710 韭菜豆芽49773 第二环节:挑战高难度1、用下列的菜进行搭配,每个套餐3个菜,要求符合营养标准。2、小组合作设计一个套餐,并要计算出热量、脂肪和蛋白质含量,哪一组的设计的套餐蛋白质含量最高,那一组就获胜。22. 小明到肯德基吃快餐,他点了一包炸薯条,6只烤翅、2块炸鸡腿。第三环节:中餐洋餐大PK 小聪到珍宝食家吃快餐,他点了一碗云吞,一盆玉米饼,一盘蒸饺子。 热量含量表炸薯条1份:2090千焦烤翅1只:750千焦炸鸡腿1只:1630千焦 云吞1碗:2380千焦玉米饼1盘:420千焦蒸饺子1盘:1760千焦请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量?再说说你的看法。 2380+420+1760=4560(千焦) 2090+7506+16302= 2090+4500+3260= 9850(千焦)PK23.第四环节:灵活运用大比拼 每组派出一位代表说说你对图中小朋友在饮食方面有什么好的建议?建议最好的获胜。24.第五环节:营养知识大比拼要求:请各位说说你所了解的营养知识,说得最精彩的获胜。25. 学了今天的“营养午餐”,你有什么话要对你周围的同学和亲人说说?26. 肥胖,以前是欧美的问题,现在更多地成了包括中国在内的全球性问题,在中国已经有1800万人发生了肥胖,在香港推出了一个非常好的宣传活动,叫“水果蔬菜不可少,日日记得2+3”(注:2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,以改善健康状况,减低患上疾病的机会。)水果蔬菜不可少,日日记得2+327. 影响少儿健康的十大垃圾食品 油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物 。 28.日本小学生的营养午餐 日本为了提高全民族素质,在强调体育锻炼的同时,日本政府也强调学生的营养,早在1954年,日本针对中小学生午饭专门出台学校营养午餐法,实行全国统一配餐。 身 高 体 重 胸 围 日本 中国 日本 中国 日本 中国150.1厘米147.0厘米41.9公斤35.4公斤72.7厘米64.8厘米29. 饮食中的五色是指食物的五种天然颜色,即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮,黄色代表各种豆类食物,红色代表畜禽肉类,绿色代表各种新鲜蔬菜和水果黑色代表可食的黑色动植物 。一日食五色,营养就均衡30.
网站客服QQ:2055934822
金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号