第五章第五章 仓储管理仓储管理 学习目的学习目的 通过本章学习，要掌握仓储保管的一些基本概念，储存保管的作业方法，出入库基本流程，学会库存控制的一些基本方法。第一节第一节 储存保管的功能与作用储存保管的功能与作用第二节第二节 现代储存保管的作业方法现代储存保管的作业方法第三节第三节 仓库的出入管理仓库的出入管理第四节第四节 分拣配货作业分拣配货作业第五节第五节 现代保管技术现代保管技术目录目录（二）储存保管的功能（二）储存保管的功能1.是社会生产顺利进行的必要过程2.调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定3.劳动产品价值保存的作用4.流通过程的衔接5.市场信息的传感器6.开展物流管理的重要环节7.提供信用保证8.现货交易的场所二二 储存保管的作用储存保管的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用1 1现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件件2 2是国家满足急需特需的保障是国家满足急需特需的保障（二）现代仓储管理在流通领域中的作用（二）现代仓储管理在流通领域中的作用1 1储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件条件2 2仓储是物资供销管理工作的重要组成部分仓储是物资供销管理工作的重要组成部分 3 3现代仓储是保持物资原有使用价值的重要手现代仓储是保持物资原有使用价值的重要手段段（三）现代仓储管理在企业经营中的作用（三）现代仓储管理在企业经营中的作用 在采购、生产、销售的不断循环过程中，库存在采购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相对独立的经济活动成为可能。同时仓使各个环节相对独立的经济活动成为可能。同时仓储可以调节各个环节之间由于供求品种及数量的不储可以调节各个环节之间由于供求品种及数量的不一致而发生的变化，使采购、生产和销售等企业经一致而发生的变化，使采购、生产和销售等企业经营的各个环节连接起来，起到润滑剂的作用。营的各个环节连接起来，起到润滑剂的作用。三三 储存保管新业务储存保管新业务（一）储存保管的基本业务（一）储存保管的基本业务1 1、物资存储、物资存储2 2、流通调控、流通调控 3 3、数量管理、数量管理 4 4、质量管理、质量管理 （二）储存保管新业务（二）储存保管新业务1 1、交易中介、交易中介2 2、流通加工、流通加工 3 3、配送、配送 第二节第二节 现代储存保管的作业方法现代储存保管的作业方法一一 储存保管的作业原则储存保管的作业原则（一）效率的原则（一）效率的原则 （二）经济效益的原则（二）经济效益的原则（三）服务的原则（三）服务的原则 二二 分区分类作业分区分类作业 由于仓库的类型、规模、经营范围、用途由于仓库的类型、规模、经营范围、用途各不相同，各种仓储商品的性质、养护方法也各不相同，各种仓储商品的性质、养护方法也迥然不同，因而分区分类储存的方法也有多种，迥然不同，因而分区分类储存的方法也有多种，需统筹兼顾，科学规划。需统筹兼顾，科学规划。三三 货物规划和统一编号作业货物规划和统一编号作业（一）货位编号的方法（一）货位编号的方法（1 1）仓库内储存场所的编号）仓库内储存场所的编号（2 2）库房编号）库房编号（3 3）货位编号）货位编号（二）商品分类的原则、方法（二）商品分类的原则、方法 商品的分类是指为满足某种目的和需商品的分类是指为满足某种目的和需要，根据商品的特征、特性，选择适当的要，根据商品的特征、特性，选择适当的分类标志，将商品划分为不同类别和组别分类标志，将商品划分为不同类别和组别的过程。的过程。（三）商品编码的原则和方法（三）商品编码的原则和方法 商品编码，又称商品货号或商品代码，它商品编码，又称商品货号或商品代码，它赋予商品以一定规律的代表性符号。符号可以赋予商品以一定规律的代表性符号。符号可以由字母、数字或特殊标记等构成。由字母、数字或特殊标记等构成。 （1 1）层次编码法：是按照商品类目在分类体系）层次编码法：是按照商品类目在分类体系中的层次、顺序，依次进行编码，主要采用线分中的层次、顺序，依次进行编码，主要采用线分类体系。类体系。 （2 2）平行编码法：以商品分类面编码的一种方）平行编码法：以商品分类面编码的一种方法，即每个分类面确定一定数量的码位，各代码法，即每个分类面确定一定数量的码位，各代码之间是并列平行的关系。例如：服装的平行编码之间是并列平行的关系。例如：服装的平行编码法如下表所示。法如下表所示。若是全毛淑女西装，其编号为若是全毛淑女西装，其编号为(A(Al)l)。编码。编码时可全部用字母或全部用数字编码，也可同时时可全部用字母或全部用数字编码，也可同时用字母、数字进行编码。用字母、数字进行编码。 服装 面料 式 样 款 式服装面料 式 样 款 式 全毛(A) 男士装() 西装(1) 毛绦(C) 童装() 连衣裙(3) 全棉(B) 淑女装() 大衣(2) 丝麻(D) 婴儿装()衬衫(4) 四四 堆码与苫垫作业堆码与苫垫作业（一）货垛安排（一）货垛安排（1 1）货垛）货垛“五距五距”的规范要求。货垛的的规范要求。货垛的“五距五距”指：垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。指：垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。（2 2）货垛可堆层数、占地面积的确定。）货垛可堆层数、占地面积的确定。（3 3）货垛底层排列。）货垛底层排列。（4 4）货垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有）货垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以下四种基本形式：以下四种基本形式：重叠式；砖砌式；纵横交错式；中心留空通风重叠式；砖砌式；纵横交错式；中心留空通风式。式。( (二二) )苫垫作业技术苫垫作业技术 垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量等要求，预先铺好垫垛物的作业。等要求，预先铺好垫垛物的作业。退 货财务入库储存出库储存条件控制储存期限管理超期商品管理盘点管理核对 出 库单检验质量核对实物四四 仓储作业基本流程仓储作业基本流程第三节第三节 仓库的出入管理仓库的出入管理一一 入库作业管理入库作业管理（一）商品入库的方式（一）商品入库的方式 1.1.车站、码头车站、码头 2.2.专用线接车专用线接车 3.3.仓库自行接货仓库自行接货 4.4.库内接货库内接货 （二）商品入库交接的程序（二）商品入库交接的程序 入入库库流流程程：订订购购单单送送货货单单点点收收检检查查办办理理入入库库手手续续物物品品放放置置到到指指定定位置位置物品标识卡加以标识。物品标识卡加以标识。（三）商品入库的验收（三）商品入库的验收 商商品品验验收收是是按按照照验验收收业业务务作作业业流流程程，核核对对凭凭证证等等规规定定的的程程序序和和手手续续，对对入入库库商商品品进进行行数量和质量检验的经济技术活动的总称。数量和质量检验的经济技术活动的总称。二二 出库业务作业出库业务作业（一）商品出库要求（一）商品出库要求 “三三不不”，即即未未接接单单据据不不登登账账，未未经经审审单单不不备货，未经复核不出库；备货，未经复核不出库； “三三核核”，即即在在发发货货时时，要要核核实实凭凭证证、核核对对账卡、核对实物；账卡、核对实物； “五五检检查查”，即即对对单单据据和和实实物物要要进进行行品品名名检检查查、规规格格检检查查、包包装装检检查查、件件数数检检查查、重重量量检检查。查。（二）（二） 商品出库的形式商品出库的形式 （1 1）送货）送货 （2 2）自提）自提 （3 3）过户）过户 （4 4）取样）取样 （5 5）转仓）转仓 （三）出库流程（三）出库流程 （1 1）内部：领料人填写领料单）内部：领料人填写领料单主管签字主管签字凭单领料凭单领料核对品名、规格、数量并发料核对品名、规格、数量并发料 （2 2）外部：商务代表填写库单）外部：商务代表填写库单用户确认用户确认收银收银出库单送到装机处出库单送到装机处装机人员领料装机人员领料仓库发料仓库发料装机人员核对规格、数量并签装机人员核对规格、数量并签字字 （四）出库程序（四）出库程序 核单备料核单备料 复核复核 包装包装 点交点交 登账登账 现场和档案的清理现场和档案的清理 （五）退货手续（五）退货手续 退退货货流流程程：商商务务代代表表填填红红字字出出库库单单收收银银装装配配核核对对货货单单办办理理退退库库手手续续货货物物归归还还原位原位（六）出库中的问题处理（六）出库中的问题处理（1 1）出库凭证）出库凭证( (提货单提货单) )上的问题。上的问题。（2 2）货数与实存数不符。）货数与实存数不符。（3 3）串发货和错发货。）串发货和错发货。（4 4）包装破漏。）包装破漏。（5 5）漏记和错记账。）漏记和错记账。第四节第四节 分拣配货作业分拣配货作业一一 拣选式配货作业拣选式配货作业四个环节四个环节 行走行走拣取拣取 搬运搬运分类分类（一）分拣作业所消耗的时间（一）分拣作业所消耗的时间 （1 1）形形成成拣拣货货指指令令的的定定单单信信息息处处理理过过程程所所需时间；需时间；（2 2）行走或货物运动的时间；）行走或货物运动的时间；（3 3）准准确确找找到到储储位位并并确确认认所所拣拣货货物物及及其其数数量所需时间；量所需时间；（4 4）拣取完毕，将货物分类集中的时间。）拣取完毕，将货物分类集中的时间。（二）拣选式配货作业管理（二）拣选式配货作业管理 分分拣拣作作业业系系统统的的能能力力和和成成本本取取决决于于配配送送中中心心或或仓仓库库的的组组织织管管理理。分分拣拣作作业业管管理理内内容容包包括括：储储位位管管理理、出出货货管管理理、拣拣选选路路径径管管理理、补货管理、空箱和无货托盘的管理等。补货管理、空箱和无货托盘的管理等。二二 分货式配货作业分货式配货作业( (一一)“)“人人到到货货”分分拣拣方方法法 这这种种方方法法是是分分拣拣货货架架不不动动，即即货货物物不不运运动动，通通过过人人力力拣拣取取货货物物。在在这这种种情情况况下下，分分拣拣货货架架是是静静止止的的，而而分分拣拣人人员员带带着着流流动动的的集集货货货货架架或或容容器器到到分分拣拣货货架架，即即拣拣货货区区拣拣货货，然然后后将将货货物物送送到到静静止止的的集集货货点。点。（二二）分分布布式式的的“人人到到货货”分分拣拣方方法法 这这种种分分拣拣作作业业系系统统的的分分拣拣货货架架也也是是静静止止不不动动，但但分分货货作作业业区区被被输输送送机机分分开开。这这种种分分拣拣方方法法也也简简称为称为“货到皮带货到皮带”法。法。三三 分拣式配货作业分拣式配货作业（一）（一）“货到人货到人”的分拣方法的分拣方法 这这种种作作业业方方法法是是人人不不动动，托托盘盘( (或或分分拣拣货货架架) )带带着着货货物物来来到到分分拣拣人人员员面面前前，再再由由不不同同的的分分拣拣人人员员拣拣选选，拣拣出出的的货货物物集集中中在在集集货货点点的的托托盘盘上上，然后由搬运车辆送走。然后由搬运车辆送走。（二二）闭闭环环“货货到到人人”的的分分拣拣方方法法 闭闭环环“货货到到人人”分分拣拣方方法法中中载载货货托托盘盘( (即即集集货货点点) )总总是是有有序序地地放放在在地地上上或或搁搁架架上上，处处在在固固定定位位置置。输输送送机机将将分分拣拣货货架架( (或或托托盘盘) )送送到到集集货货区区，拣拣货货人人员员根根据据拣拣货货单单拣拣选选货货架架中中的的货货物物，放放到到载载货货托托盘盘上上，然然后后移移动动分分拣拣货货架架，再再由由其其它它的的分分拣拣人人员员拣拣选选，最最后后通通过过另另一一条条输输送送机机，将将拣拣空后的分拣货架空后的分拣货架( (拣选货架拣选货架) )送回。送回。四四 自动分拣式配货作业自动分拣式配货作业 自自动动化化分分拣拣系系统统的的分分拣拣作作业业与与上上面面介介绍绍的的传传统统分分拣拣系系统统有有很很大大差差别别，可可分分为为三三大大类类：自自动动分分拣拣机机分分拣拣、机机器器