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最新微生物概述 微生物概述 微生物 一、微生物的探究历程 1、荷兰人列文.虎克:显微镜的发明者,1674年观察发现了杆菌、球菌和原生动物,他称为“小动物”,并向英国皇家学会写信介绍自己的发现,首次揭示了一个崭新的微生物世界。 2、巴斯德(法国,近代微生物的奠基人,微生物学家) ()否定“自然发生说”“生生说”(曲颈瓶实验):将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中,弯管是开口的。巴斯德将瓶中液体煮沸,使肉汤中的微生物全被杀死,然后放冷静置,结果瓶中不发生微生物。空气可无阻地进入瓶中,而空气中的微生物则被阻而沉积于弯管底部,不能进入瓶中。 ()巴氏消毒法(62度,30分钟):用于牛奶、奶酪、啤酒 ()发明了炭疽病疫苗和狂犬病疫苗 3、科赫:1843-1910年德国细菌学家: ?1876年,科赫发明了固体培养基,将微生物样品稀释后,用针尖沾取少量的稀释菌液在固体培养基上划线,不久培养基的表面就会长出多种菌落。他用实验证实了“生生论” ?1882年发现并分离出了引起肺结核的病原菌和结核分支杆菌; ?1905年,科赫因结核杆菌的研究成果而获诺贝尔生理学及医学奖。 二、微生物的种类 1、古细菌:生活在极端环境下 细胞壁组成与真细菌不同 青霉素不能抑制细胞壁的形成 对抗生素利富平不敏感。(利富平抑制细菌RNA的合成) 2、真细菌 ()结构细胞壁:与植物细胞壁成分(纤维素和果胶)不同,为肽聚糖细胞质:只有核糖体这一种细胞器,还存在质 粒(小型环状DNA分子,基因工程目 的基因的运载体) 细胞膜: 拟核:分布DNA ()芽孢:有些细菌在一定的条件下,细胞里面形成一个椭圆形的休眠体,叫做芽孢。芽孢的壁很厚,对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如,有的细菌的芽孢,煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻,可以随风飘散。当环境适宜(如温度、水分适宜)的时候,芽孢又可以萌发,形成一个细菌。 ()绝大多数属于分解者,也有属于生产者(蓝细菌、光合细菌、硝化细菌)。 3、真菌(酵母单细胞,出芽或孢子生殖。霉菌青霉、根霉、曲霉。蕈(xun)蘑菇、香菇、平菇、金针菇)真核细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡 4、原生生物(单细胞藻类、原生动物几乎都是单细胞生物,如草履虫、变形虫,它们是水域的主要浮游动物。粘菌介于原生动物与真菌之间的一种真核生物) 5、病毒 微生物特点:个体微小(微米或纳米)、结构简单、分布广、营养方式多样、生长繁殖快 三、微生物的营养 1、五大营养物质: 碳源、氮源、无机盐、生长因子、水 2、培养基配置的基本原则: ?目的明确。 ?营养要协调。 牛肉膏:蛋白胨:Nacl=1:2:1 ?物化条件要适宜。如pH、渗透压等。 ()选择适宜的营养物质: 选择培养基功能:一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某些物理、化学因素的抗性而设计的培养基,具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能,广泛用于菌种筛选等领域。 常用的异养型细菌培养基为牛肉膏蛋白胨培养基;常用的自养型细菌培养基是无机的合成培养基;常用的酵母菌培养基为麦芽汁培养基 ?方法1:采用“投其所好”的策略。加富的物质是特殊的碳源和氮源。 不加氮源的无氮培养基:分离出自生固氮菌 不加含碳有机物的无碳培养基:分离出自养型微生物 以纤维素为唯一碳源的培养基可用于分离纤维素分解菌; 用石蜡油来富集分解石油的微生物; 用较浓的糖液来富集酵母菌等; ?方法2:“取其所抗”。利用待分离的微生物对某些物理和化学因素具有抗性而设计的 如分离放线菌时,在培养基中加入数滴10的苯酚,可以抑制霉菌和细菌的生长; 在分离酵母菌和霉菌的培养基中,添加青霉素、四环素和链霉素等抗生素可以抑制细菌和放线菌的生长; 7.5NaCl可以抑制大多数细菌,但不抑制葡萄球菌,从而选择培养葡萄球菌;鉴别培养基:培养基中加入伊红、美蓝大肠杆菌菌落出现金属光泽的紫黑色。()严格灭菌:条件:1.05kg/cm2 121度 1530分钟 目的:杀死细菌芽孢 ()培养基配置的实验: 称量按照比例,牛肉膏(天然物质,含有生长因子)用烧杯 溶解自来水(存在微量元素) 定容(分别溶解再混合加热,最后加琼脂) 加热至沸腾后,加入剪断的琼脂1% 加热至琼脂融化(玻璃棒搅拌,防止琼脂沉淀在杯底) 热水定容:(第二次定容的目的:加热过程中有部分水分散失 用热水定容的目的:防止融化的琼脂凝固) 调解PH值 7.27.4 高压蒸汽灭菌 冷却到50度倒平板(超净工作台,酒精灯火焰烧瓶口) 四、微生物实验 1、微生物接种: 防止杂菌污染:超静工作台操作、灼烧接种环、试管口在酒精灯火焰上桌少,在火焰旁接种 接种方法:平板划线法:用于微生物的培养,观察菌落 目的:使接种物逐渐稀释,出现单个微生物,培养后出现单个菌落 划线法的注意点:1、每次划线前要灼烧 2、冷却后从上一区划线的末端开始划 3、首尾区不重叠 划线法路线: 培养:37度培养23天,倒置培养(避免培养过程中产生的水污染培养基) 2、抗生素对微生物的抑制: (1)接种方法:涂布法(无菌滴管吸取细菌悬浮液1-2滴,滴于培养基的表 面,用无菌玻璃铲涂匀) 用于:多种微生物混合液中,选择出需要的微生物 (2)方如浸过不同浓度的某种抗生素和无菌水的圆纸片 (3)37度培养23天 (4)在培养皿的底部,测量每个圆纸片周围清晰区的宽度(越宽,抑菌作用越明显,说明抗生素浓度越高) 六、传染病 1、流行的3个基本环节 (1)、传染源: (2)、传播途径:空气传播、接触传播、媒介物传播、病媒传播 (3)、易感人群 2、预防: (1)、控制传染源: (2)、切断传播途径: (3)、保护易感人群:最有效的措施:接种疫苗(减少易感人群、保护易感人群,切断传染链)疫苗的有效性很大程度上,依赖于病原微生物抗原的稳定性。(RNA病毒复制过程中易变异) 3、病原菌:重要属性:致病性 定居的位置有高度的专一性 感染人体的结局取决于:病原菌的毒力和人体的免疫力 4、病毒:细胞内寄生 对宿主细胞具有选择性 注意不同种病毒,遗传信息的传递过程。 七、微生物与发酵工程: 1、发酵工程:人类最早进行的生物工程。 通过工程技术手段,由微生物生产出人类所需产品的技术。
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