山东省邹城市第八中学七年级生物下册 第一章 人的生活需要营养测试题(无答案) 济南版 第一章 人的生活需要营养 一、选择题 1.下列对水的叙述,不正确的一项是( ) A.水是人体中含量最多的物质 B.水可以为人体的生命活动提供能量 C.水在生物体内起到运输物质的作用 D.人体内的大多数生命活动必须在水中完成 2.饮食中如果长期缺乏维生素A 就可能患( ) A.佝偻病 B.坏血病 C.夜盲症 D.脚气病 3.占人体体重最多的物质是( ) A.水 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪 4.下列说法不正确的是( ) A.人类食物主要来自其他生物 B.每种食物中都含有六类营养物质 C.不同食物所含营养物质的种类和数量不相同 D.食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源 5.为引导学生积极参加体育活动,提高身体素质,学校每年都会对学生进行体育水平测试。测试时所需的能量主要来自以下哪种有机物的氧化分解( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 6.运动是最好的减肥方式。通过运动,体内减少最多的物质是( )A.糖类B.蛋白质 C.脂肪 D.水 7.贫血患者在饮食上应多补充的无机盐是( ) A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 8.下列物质中,不是构成细胞的主要原料,不提供能量,需求量小,但作用巨大不能被取代的是( ) A.蛋白质 B.维生素 C.脂肪 D.糖类 9.下列哪一项疾病是缺乏维生素C 所引起的( ) A.佝偻病 B.坏血病 C.糖尿病 D.肝炎 10.预防夜盲症的最佳食物是( ) A.胡萝卜 B.鸡蛋 C.新鲜蔬菜 D.标准面粉 11.下列哪一组营养物质不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要( ) A.维生素、无机盐 B.糖类、维生素 C.蛋白质、维生素 D.脂肪、蛋白质 12.食物中含有人体所需要的各种营养物质,其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是( ) 糖类 蛋白质 脂肪 水分 维生素 无机盐 A. B. C. D. 13.能为人体提供能量,也是组成人体组织细胞的基本物质,同时也是组织更新的主要材料的营养物质是( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 14.维生素C 水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,某学生把甲、乙、丙、丁四种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表所示,据此分析四种果蔬中维生素C 含量由低到高排列正确的是 ( ) A.乙、丁、丙、甲 B.甲、丙、丁、乙 C.丁、甲、丙、乙 D.丁、丙、乙、甲 15.食堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜,其中所含的营养物质有( ) A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐 C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素 D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐 16.王东因没吃早饭而感到头晕无力,你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复( ) A.炒鸡蛋 B.烧牛肉 C.花生米 D.面包 17.矿工被困井下,下列物质中对其维持生命很重要,但又不能提供能量的是( ) A.水 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质 18. “补钙新概念,关键在吸收”,经常喝奶的孩子仍然缺钙的主要原因是( ) A.缺乏维生素D B.缺乏维生素B 1 C.缺乏维生素A D.缺乏维生素C 19.琪琪平时一日三餐鸡鱼肉不断,各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒,身体素质较差,生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 20.以下关于缺乏维生素引起的相应症状的叙述,错误的是( ) A.缺乏维生素A,易患夜盲症 B.缺乏维生素B 1,易患佝偻病 C.缺乏维生素C,易患坏血病 D.缺乏维生素D,易患佝偻病 21.胆汁分泌不足时,将主要影响哪种物质的消化( )A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 22.下列关于人体消化的叙述,错误的是( ) A.淀粉在口腔内开始被消化 B.蛋白质消化的最终产物是氨基酸 C.胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用 D.胃是消化器官 23.消化是指( ) A.将有机物分解成无机物的过程 B.牙齿咀嚼、胃肠蠕动的过程 果蔬 甲 乙 丙 丁 滴数 12 5 8 7 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页