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泓域/发酵食品公司企业文化手册发酵食品公司企业文化手册目录第一章 企业文化手册3一、 中国企业文化精髓3二、 中国民族文化特征12三、 CS的基本内容16四、 顾客满意度调查与评估26五、 自然资源及生态环境30六、 科学技术环境34七、 伦理道德一一企业文化的无形规则38八、 建设新型的企业伦理道德44九、 企业价值观的构成46十、 成功企业的共同价值观56十一、 企业形象企业文化的外显形态62十二、 塑造鲜亮的企业形象67第二章 项目背景分析73一、 产业环境分析73二、 必要性分析75第三章 公司概况77一、 公司基本信息77二、 公司主要财务数据77第四章 SWOT分析说明79一、 优势分析(S)79二、 劣势分析(W)81三、 机会分析(O)81四、 威胁分析(T)82第五章 风险风险及应对措施86一、 项目风险分析86二、 项目风险对策88第六章 法人治理90一、 股东权利及义务90二、 董事94三、 高级管理人员99四、 监事101第一章 企业文化手册一、 中国企业文化精髓中国企业形成和发展的历史和西方国家相比是较短的。漫长的封建社会到了清王朝的,晚期,商品经济才有了一定发展。如果从19世纪70年代中国出现近代民族资本企业开始至今,中国企业的历史只有130多年时间。由于新中国成立前,民族资本企业历经磨难,新中国成立后经济体制又长期政企不分,市场发育不全,因此现代企业形式在中国没有得到充分发展。国际社会发展的经验证实,人均国内生产总值从三五百美元到一两千美元,往往是一国经济结构剧烈变动的时期,也是社会政治、文化、道德、心理受到高强度冲击的时期。从总体来讲,中国刚刚跨越这个时期,企业文化冲突现象还大量存在,没有形成稳定的模式。但是,中国企业长期的文化积淀,以及在民族文化、现代文明和市场经济伦理的共同作用下产生的新文化,呈现出一些与日、美及欧洲各国不同的特点。(一)爱国报国、服务社会的理念爱国主义是中华民族历史遗产中的瑰宝,是我们的民族魂,它激励着中国人民世世代代为保卫祖国,变革图强、追求社会进步而献身。爱国成为中国企业的核心价值观。这种价值观决定了中国企业的民族情结,中国企业的发展始终同中华民族经济的振兴、中国现代化的实现紧密联系在一起。在爱国主义精神驱使下,中国近代民族资本家在创办、经营企业过程中,大都怀有“富国图强”、“实业救国”和“服务社会”的思想。他们在同帝国主义及外国垄断资本进行斗争的过程中,表现出较强的社会责任感。20世纪20年代中期,在著名民族企业家刘鸿生的倡导下,实行国产火柴企业合并,成立大中华火柴股份有限公司,抵制瑞典和日本火柴的倾销,保护民族工业,体现了强烈的自强自立和爱国精神。近代知名企业家范旭东和侯德榜创办、经营的久大精盐厂、永利碱厂和黄海化学工业研究社,早在1935年就公布了这个集团的四大基本信念:“我们在原则上绝对地相信科学;我们在事业上积极发展实业;我们在行动上宁愿牺牲个人,顾全团体;我们在精神上以能服务社会为莫大光荣。”1925年创办于重庆的民生实业公司以“服务社会、便利人群、开展生产、富强国家”为准则,主张对内“个人为事业服务,事业为社会服务,个人的工作是超报酬的,事业的任务是超经济的”。橡胶大王陈嘉庚先生更明确地提出“争为国家、为社会尽义务”。宋棐卿1931年在天津倡建的东亚毛纺织股份有限公司,刻意以实业救国,强化现代经营手段。其在1932年出台的东亚铭共分九部分,包括主义、公司之主义、做事、为人、人格、尽责、功绩、过失和耶稣圣训。这些爱国报国、服务社会的思想,是中国近代民族资本企业文化的精髓。新中国成立以后,中国企业在中国共产党领导下,走上社会主义道路,长期接受党的优良传统的熏陶,表现出更为强烈的爱国精神、社会责任感和勇于奉献的精神。在企业中,员工忘我工作,勇于奉献,力争多为社会做贡献。用一年时间完成三年(或更多)工作量的“生产标兵”大量涌现;以苦为乐、以苦为荣,不计较个人得失的“劳动英雄”成为人们自觉学习的榜样。尤其是大庆人艰苦奋斗的精神对其他企业产生了强烈的示范效应。当中国进入发展市场经济的新阶段后,这种强烈的社会责任感和奉献精神,以国家为重,讲究大局,勇于承担社会责任的传统,仍然成为中国众多企业的最高追求。改革开放以来,面对国际化浪潮,无数有着强烈民族责任感的企业家用自己的实际行动做出了响亮的回答:产业报国,保护民族品牌,争创国际名牌。海尔等企业明确提出了“敬业报国”、“产业报国”的创名牌理念。(二)艰苦奋斗、勇争一流的精神中华民族是一个发愤图强、永不服输的民族,这一点在中国的企业文化中也有充分的体现。民族资本企业创业之初就受帝国主义和封建主义的双重压迫,生存环境十分恶劣,因此在寻求实业救国的创业道路上,一开始就形成了不怕困难、艰苦奋斗、勇争一流的精神。靠着这种精神,不少民族资本企业从小到大,发展壮大。近代知名企业家范旭东和侯德榜在事业屡遭挫折的情况下,抱定信念,经过八九年的努力,终于掌握了被国外垄断的制碱工艺,在1937年费城万国博览会上获得金质奖章,被誉为“中国近代工业进步的象征”。艰苦奋斗、勇争一流的精神在新中国成立以后的社会主义企业里表现得尤为充分,成为中国很多企业战胜困难、取得成功的法宝。在20世纪50年代和60年代初期,中国工人阶级面对经济上的困难和帝国主义的封锁,在中国共产党的领导下,自力更生,艰苦创业,不怕苦,不怕累,谱写了一曲又一曲胜利的凯歌。鼓足干劲,力争上游,这种源于延安时期“大生产”运动和50年代“大跃进”运动的拼搏精神,在中国企业得到普遍弘扬,在工人阶级队伍中,开展了形式多样的“比、学、赶、帮、超”的劳动竞赛,在企业中形成了争创一流,争为国家做贡献的良好风尚。至今,这种企业文化在众多企业中仍然得到继承。如辽宁朝阳重型机器厂鼓励员工争行业,第一,争全国第一,倡导“唯旗是夺”的最佳精神;三一集团作为一家民营企业自从创业,那一天起,就立志“创建一流企业,造就一流人才,做出一流贡献”,并以“自强不息,产业报国”作为企业精神。在艰苦奋斗、勇争一流的企业文化中,还包含着精打细算和勤俭节约的精神。由于中国人口众多,资源相对不足,中国共产党提倡的“勤俭办一切事情”自然成为企业文化的一部分。在这方面最为突出的是北京墨水厂提倡的“一厘钱精神”。1962年,北京墨水厂员工“从每件包装材料降低一厘钱”人手,开展了一个节约生产费用的运动,创造了良好的效益。这种精打细算、勤俭节约的精神很快得到传播。北京制药二厂从利用“一分钟”做起,开展了创财富竞赛。北京火柴厂提出“为减少一根废支而奋斗”的口号,取得显著,效果。也有很多企业提出节约一滴水、一寸布、一度电、一颗螺丝钉,这些都很好地再现了中国企业的这种优良传统。(三)严细认真、重视质量和诚信的传统严细认真、重视质量和诚信的传统,在中国近代民族资本企业中,表现为比较重视严密的规章制度和严格的管理,对产品质量有严格和详细的标准,对顾客认真负责等方面。突出者当首推创建于1931年的东亚毛纺织股份有限公司。这家企业非常重视严格管理,厂方制定的“厂规”及单项规则、制度、工友须知就有28种503条。为了培养员工,公司制定了东亚铭12条,让员工天天背诵,并且据此编写了大量讲义。1941年出版了精神训育稿17种,规则训练稿16种,工友训练讲义59种,后来又把这些汇编成册,形成东亚精神,以此对员工进行训育。靠着这种严格的管理,公司不仅业务发达,产品质量高,盈利也是丰厚的,剩余价值率一般年份都保持在400%以上,这在近代民族资本企业中是少有的。1918年创办于上海的永安公司是中国民族资本企业中具有代表性的企业之一,它实行严格管理,恪守顾客至上的准则。为了实现对顾客的高质量服,务,企业专门定有“服务规章”和员工业务考试制度,并把员工的工作情况和工资奖励结合起来,以“夜工钱”、“生意奖金”、“升工工资”和“年货”等形式,鼓励员工努力为顾客提供高质量服务。新中国成立以后,不管是老字号企业还是新企业,继续传承严细认真、重视质量的优良传统,并把它逐渐升华为对人民高度负责的精神境界。新中国成立初期中国纺织行业出现的“郝建秀工作法”.(国营青岛第六棉纺织厂)、“裔式娟小组”(上海国棉二厂)和“赵梦桃小组”(国营西北第一棉纺织厂)等经验都是以提高产品质量,对人民高度负责为主要内容的。具有悠久历史的同仁堂,生产管理严格,用料讲究,精心研制,质量好、疗效高,直到今天,这种严细精神依然光彩夺目。中国医药行业中有名的杭州胡庆余堂以“戒欺”为企业宗旨。华北制药厂也告诫员工“好药治病、坏药致命”,体现了医药业极强的质量意识和社会责任感。在食品行业,著名的“六必居”酱菜,坚持“六必”的认真精神,赢得了消费者的称赞。在服务行业,全国著名劳动英雄时传祥“不怕脏,不怕累,全心全意为人民服务”的精神在很多行业得到发扬。全国著名劳动模范张秉贵对顾客的“团火”精神,也一直激励着成千上万名商业服务业职工,成为新型商业企业文化的象征。与重视质量的传统相联系,中国古时候就有“一诺千金”、“信誉无价”的至理名言,有童叟无欺、货真价实的商贾信条。1900年,瑞蚨祥经庚子事变,被烧成一片废墟,面对灭顶之灾,还承诺:凡欠客户的钱一文不少;凡欠公司的钱一笔勾销。同一年,八国联军攻占北京,北京城中许多王公贵戚、豪门望族都随着慈禧、光绪逃离北京。山西票号在这次战乱中,设在北京的分号不但银子被劫掠一空,甚至连账簿也被付之一炬。可逃难者一到山西,纷纷跑到票号兑换银两。在这种情况下,山西票号原本可以向京城来的储户言明自己的难处,等总号重新清理账目之后再做安排,这样的要求可以说合情合理。但日升昌等票号没有这么做,而是只要储户拿出存银的折子,不管银两数目多大,票号一律立刻兑现。在中国近代民族资本企业经营中,企业所遵循的诚信原则不仅仅局限于一般意义上的恪守承诺和戒欺戒骗,还渗透着浓郁的人情味,体现儒家“仁”的思想,主张人们相互之间以诚相待,推己及人。在商业经营时更是注意礼貌待客,讲究“买卖不成情义在”。新中国成立以后,古老的诚信传统在计划经济条件下发扬光大,企业诚信达到较高的境界。发展市场经济以后,诚信文化面临挑战,社会上出现了形形色色反诚信、伪诚信现象,但经过竞争的洗礼,绝大多数企业的诚信文化逐渐建立起来,诚信成为中国企业文化整体基因中的重要组成部分。(四)讲人和,重亲和,以人为本的管理方式在中国近代民族资本企业中,大凡有成就的企业,都体现着一种“人和”、“亲和”精神。这种精神的形成除了深受中国“团体意识”、“和谐思想”和“人本思想”的影响外,具体有三个方面原因:一是民族资本企业在创办之初多是以宗族或家族形式出现的,人员的招聘及职务安排往往首先考虑家庭成员或亲戚、同乡等,因此形成企业的血缘基础和“人和”、“亲和”氛围,以后即使企业扩大了,也容易保持同呼吸、共命运的群体意识。二是受中国传统的“天时不如地利,地利不如人和”的团体观念的影响,认为“人和”是企业最宝贵的资源。三是由民族资本企业当时受“双重压迫”的地位所决定,民族资本企业只能在夹缝中生存,只有团结一心,和衷共济,才能保全自己,得到发展。民族资本家深知“人和”之重要,所以采取一系列措施来巩固和发扬这种精神。荣宗敬、荣德生兄弟创办的旧中国规模最大的民族资本企业一一茂新、福新、申新总公司,在招揽人才时,多用亲属和同乡,确保亲和。民生实业公司提出“职工困难,公司解决;公司困难,职工解决”的一体化思想。东亚毛纺织股份有限公司推行“职工股份化”,利用员工参股的办法强化“人和”。中国众多的民族资本企业靠这种“人和”、“亲和”精神,增强了凝聚力和向心力,保证了它们能在内忧外患的环境中生存,并得到一定的发展。在社会主义企业里,“人和”
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