物料计划与库存控制管理吴诚老师主讲人：吴诚博士2014-11#市双虎实业#博睿企业管理咨询#吴诚,博士北京大学汇丰商学院 特聘讲师清华大学 总裁班 特聘讲师人民大学 总裁班 特聘讲师#新一代技术研究院 首席顾问国际贸易中心ITC项目 认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目 认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目 认证讲师英国皇家采购与供应学会CIPS项目 认证讲师曾在华为技术、#科技、康佳集团工作十余年.曾任：华为技术#：采购经理,商务总监；#科技集团：供应链高层主管；康佳集团：采购总监、副总经理.主要研究领域：物流与供应链管理；采购与供应商管理；生产运作管理.#市双虎实业#第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略&战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理#市双虎实业#一、需求计划与物料控制理论介绍Production&MaterialsControl的缩写,生产及物料控制,一般简称计划与控制,包括两大部分：PC：生产计划及控制目标：生产计划及时完成.职责：订单管理包括订单更改,生产计划的制定,生产调度与协调；MC：物料计划及控制目标：物料及时齐套与周转率的提升,物料管理储运管理.职责：物料需求计划的制定；对计划、ECO等变更的响应；物料进度跟踪,物料来料异常的处理；库存控制；储运管理.二、为什么制造业如此重视计划与控制管理？1.市场环境的变化2.顾客需求的变化3.产品生命周期的变化4.企业竞争模式的变化.其它原因客户的控制力度越来越强产品质量高、价格低成本压力产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点 ？n 按生产过程生产工艺特点不同：n 流程型生产方式：纺织、炼油、制药n 装配型生产方式：汽车、飞机、设备n 离散型生产方式：机械零部件n 按照销售环境生产方式不同：n 备货生产型MTS：Make-To-Stock：日用品、家用电器n 订单生产型MTO：Make-To-Order：飞机、造船n 订单装配型ATO：Assemble-To-Order：交换机、服务器n 按订单设计ETO：Engineer-To-Order：定制机三、生产模式的特征及形式四、如何选择最优生产模式？ 设计 采购 加工 装配 发运 订单设计Engineer to Order,ETO现货生产Make to Stock,MTS订单组装Assemble to Order,ATO订单生产Make to Order,MTO经验分享：经验分享：某著名通讯设备制造企业计划人员工作理念与行为准则分析某著名通讯设备制造企业计划人员工作理念与行为准则分析六、计划与控制人员工作理念和行为准则介绍第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略&战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理#市双虎实业#一、什么是需求？1.需求分类：独立需求、相关需求非独立需求成品 T部件 V3部件 W1部件 X2部件 U2部件 W2部件 Y2工艺路线制造周期2.需求的复杂性pp平均需求平均需求pp需求趋势需求趋势pp季节因素季节因素pp周期因素周期因素pp随机误差随机误差pp自相关性自相关性时间需求3.影响需求量的因素pp商品本身价格商品本身价格. .pp替代品的价格替代品的价格 pp互补品的价格互补品的价格 pp消费者的收入水平消费者的收入水平 pp消费者的偏好消费者的偏好 pp消费者的预期消费者的预期 对未来商品的价格以及对自己对未来商品的价格以及对自己未来收入的预期未来收入的预期. .pp消费者规模消费者规模 4.需求的供应方式n 推动式采购的实施环境是通过减少供应商的数量,建立整合的供应渠道,企业可以获得下列的好处：n质量一致性n采购管理成本下降n采购总成本下降n建立长期的战略性联盟n 推动式采购订货点法n 拉动式采购JIT：n 拉动式采购又称为准时化采购.准时化采购的基本思想是,要求供应商按时按量送货.准时化采购的核心要素为：n小批量n多批次交货n提前期短n交货期准n质量稳定二、需求预测管理1.计划的层次2.需求预测n需求预测：对未来一段时间内实际可能的销售水平的判断n需求目标：未来一段时间内期望达成的销售水平n需求计划：针对销售目标的实现而进行的市场分析、规划、实施方案制订等一系列过程及结果.因此,也可称之为营销规划 一般情况下,销售目标较销售预测更具挑战性和牵引性,销售预测是制定销售目标、销售计划的前提.2.1认识需求预测：2.2需求预测的类型：n按时间划分：如短期预测、中期预测、长期预测n按产品划分：如交换产品、传输产品、终端产品n按空间划分：如片区销售、省区销售、本地网销售2.3做需求预测的基本原则：n不确定性原则：任何预测都有不确定性,销售预测也不例外.时间越近,预测的不确定性越小,时间越远,预测的不确定性越大.n系统性原则：销售活动受内部因素和外界环境的系统性影响,销售预测本身也是一个系统行为,需要对营销的内外环境有较清楚地认识.n关联性原则：世界上没有无因的果,也没有无果的因,要知道未来销售的结果不妨对其关键影响要素进行分析.相信经验相信经验, ,相信历史相信历史, ,但就视变化为本但就视变化为本. .2.4需求预测的方式n n 从需求预测从需求预测 n n 从历史预测从历史预测 n n 从项目预测从项目预测2.5需求预测的方法 销售人员意见综合法销售人员意见综合法 专家意见综合法专家意见综合法 时间序列法时间序列法 统计分析法因果分析法统计分析法因果分析法 项目分析法项目分析法 时间逼近及趋势分析法时间逼近及趋势分析法三、物料计划方法 定货点方法定货点方法和和MRPMRP方法方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法1.1.定货点方法定货点方法当某项目的库存量降到某一值当某项目的库存量降到某一值 时时, ,产生一个产生一个订单以获取一定数量的订单以获取一定数量的 补充库存补充库存. .特点：特点：1.1.要求的输入数据少要求的输入数据少; ;2.2.基于过去的需求作基于过去的需求作出预测出预测;3.3.对所有的项目考虑对所有的项目考虑安全库存量安全库存量; ;2.MRP2.MRP方法方法MRPMRP是物料需求计划系统是物料需求计划系统. .它根据需求所决定的它根据需求所决定的主生产计划主生产计划, ,按按BOMBOM清单结构逐层分解清单结构逐层分解, ,同时考虑物料同时考虑物料的库存量和计划接收量的库存量和计划接收量, ,算出物料的净需求算出物料的净需求, ,再按制造再按制造提前期或采购提前期倒排计划提前期或采购提前期倒排计划, ,确定所需物料的开始生确定所需物料的开始生产日期和采购定货日期产日期和采购定货日期. .MRPIIMRPII流程流程MRPMRP的运算逻辑？的运算逻辑？两种方法的比较两种方法的比较3.其它计划方式介绍n VMICMIJMI模式介绍n Milk-Run模式介绍n JIT模式介绍n 糖果人模式介绍 第一部分计划与库存管理概述第二部分需求预测与计划管理第三部分物料供应与调度管理第四部分库存控制战略&战术管理第五部分物料控制技术与技巧第六部分如何做好库存分析与监控第八部分计划与库存控制KPI体系第七部分工厂物流与配送管理#市双虎实业#一、欠料与齐套管理n L/T管理机制n EOQ设置n EPQ设置 n 如何设定安全库存？n VMI管理 n JIT管理n Min-Max 管理二、生产调度管理 计划为生产任务和日常活动供了目标和依据,但计划提前于生产制定,再好的计划也是基于一定的预测和假设条件制定出来的.一旦这些预测和假设条件不成立或失真较多,一方面计划本身将难以实现,同时也将影响正常生产秩序； 调度工作是保障计划在执行过程中处于可控状态和及时协调解决好计划执行过程中出现问题的重要手段； 计划员运筹帷幄、决胜千里,离不开调度员能征善战、左右逢源.三、调度工作原则：三、调度工作原则：计划原则：计划原则： 调度工作必须以计划为依据调度工作必须以计划为依据, ,作好事先分析和准备作好事先分析和准备如预欠料如预欠料. .围绕完成计划任务开展调度工作业务围绕完成计划任务开展调度工作业务. .同时发挥调度工作的灵活性同时发挥调度工作的灵活性, ,及时总结经验及时总结经验, ,并及时调并及时调整及修订计划整及修订计划. .集中性原则：集中性原则： 调度是生产作业的指挥系统调度是生产作业的指挥系统, ,是是CPU,CPU,调度指令必须调度指令必须集中、统一、高度一致集中、统一、高度一致. .预见性原则：预见性原则： 调度工作应以预防为主调度工作应以预防为主, ,调度人员的基本责任就是调度人员的基本责任就是预防生产中可能发生的一切脱节现象预防生产中可能发生的一切脱节现象. .为此为此, ,调度必须调度必须做到勤检查、勤分析做到勤检查、勤分析, ,掌握各生产环节之间的相互依掌握各生产环节之间的相互依存关系存关系, ,取得生产调度的主动权取得生产调度的主动权. .n n 及时性原则：及时性原则：n n 调度人员应及时、迅速了解生产中出现的各种问题和信息调度人员应及时、迅速了解生产中出现的各种问题和信息, ,并并尽快采取措施尽快采取措施, ,以免造成生产间断及不必要的损失以免造成生产间断及不必要的损失. .调度要深入生调度要深入生产各环节现场产各环节现场, ,生产出现异常时生产出现异常时, ,调度应第一个出现问题发生地调度应第一个出现问题发生地. .从从来没有只在办公室发邮件、打成长起来的优秀调度来没有只在办公室发邮件、打成长起来的优秀调度. .n n群众性原则：群众性原则：n n 调度工作应贯彻群众路线调度工作应贯彻群众路线, ,和生产一线人员打成一片和生产一线人员打成一片, ,形成业务形成业务伙伴关系伙伴关系. .调动相关业务人员积极性调动相关业务人员积极性, ,集思广益来解决问题集思广益来解决问题. .n n原则性和灵活性平衡的原则：原则性和灵活性平衡的原则：n n 狼性狼性, ,坚决暴露问题坚决暴露问题, ,追求完美追求完美. .对事不对人对事不对人. . n加工进度控制方法加工进度控制方法n为了保证作业计划的实现为了保证作业计划的实现, ,按期、按质、按量按期、按质、按量均衡地组织生产均衡地组织生产, ,必须对生产进度进行控制必须对生产进度进行控制, ,主要包主要包括时间进度控制和产量完成进度控制两大内容括时间进度控制和产量完成进度控制两大内容, ,用用于直观反映生产进度的图表有：于直观反映生产进度的图表有：n进度监控表：通过拟定详细的各工序要求产出进度监控表：通过拟定详细的各工序要求产出时间来控制进度时间来控制进度, ,实施跟踪实施跟踪. .任务级别控制:是一种通过级别设置来控制进度的 方法.如：A、B、C级任务令工单.l增加人力或设备l延长工作时间l改进制造流程l外发加工l协调出货计划l减少紧急加单n生产进度落后的改善措施n确实有效传达生产计划n生产准备v 人员v 材料v 设备、工模夹治量具v 文件、表单v 各类标准v 工作场所及布置v 紧急应变措施五、生产控制的其它方面n过程控制v 结果 数量控制 交期控制 品质控制 成本控制 准备活动 生产活动 确认活动 讯息传达n异常处理v 紧急处理v 短期治标v 常期治本v原因六、平衡产能的调度方法n 增加产能加班、人、场地、设备n 订单任务分批拆分n 寻找替代资源生产外包、外协n 工作订单提前安排n 工作订单推后安排七、生产调度日常工作制度n 值班制度n 包括周末与节假日值班制度n 报告制度n 信息通报、信息反馈、警报、求助、工作总结报告n 调度例会制度n 目的：解决横向的衔接与协作关系n 包括：资源匹配例会、调度例