本文格式为Word版，下载可任意编辑不结球白菜栽培面积增长的原因及其种植技术 不结球白菜，又称青菜、白菜、小白菜、油菜。不结球白菜适应性强，生长快，产量高，养分好，易栽培和适于加工等特点，故遍布全国，但以江淮流域栽培面积最大，种类和品种也最丰富。 江淮流域不结球白菜栽培面积较大，北方诸省近年来栽培面积进展快速，其主要缘由是: (1)不结球白菜风味美丽，价格低廉，是适合广阔人民口味的大众蔬菜。 (2)不给球白菜生长周期短，周转快，特殊是夏秋之间遇到自然灾难造成市场缺菜的状况下，只要准时播种，就能在1820天时间改善市场供应。 (3)不结球白菜适应性强，播种期限定，并且有耐寒和耐热的品种，能做到周年供应。 (4)不结球白菜对土质、地势要求不严，无论高地或低地，旱地或湿地，只要措施跟上，都能获得好收成。 (5)不结球白菜的植株较矮，开展度不大，生长期较短，它可与植株较高、生长期较长的蔬菜间套，以增加复种指数，提高土地利用率。 不结球白菜属浅根性，根系发达，再生力强，适于育苗移栽。茎在养分生长期为短缩茎，茎上着生莲座叶，是主要食用部分，又是同化器官。叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等，全缘、波状或有锯齿，浅绿、绿或深绿色;叶面光滑或有皱缩，少数具茸毛;叶柄肥厚，横切面扁平、半圆或偏圆形，一般无叶翼，白、绿白、浅绿或绿色。花茎叶一般无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，呈十字形，异花授粉，虫媒花。长角果，内有种子1020粒;成熟时易开裂，需准时收获。种子近圆形，红褐至黄褐色，千粒重1.5克2.2克。 不结球白菜性喜冷凉，在18度20度和阳光充分的条件下生长较好。在低温、长日照条件下通过春化阶段。不结球白菜在种子萌动后赐予肯定的低温条件，就能通过春化阶段。 秋冬是不结球白菜的主要生产季节，一般进行育苗移栽，采收成株为主。华南地区一般自910月至12月间续播种，分期分批定植，间续采收供应至翌春2月份抽薹开花为止。如广州的“江门白菜”和“佛山乌叶”等均在此期内分期播种、定植、采收。生长期随不同地区的气候条件而异，早播的定植后约30天可采收，迟播的5060天才能采收，华南地区定植后2040天即可收获。耐寒性较强的塌菜品种和一些青梗菜，如常州青梗菜、扬州二青子，在产区均宜于9月中下旬播种，30天苗龄，定植后至春节前后供应。 一、播种育苗 不结球白菜生长快速，生长期短，可以直播，但秋冬季一般都育苗移栽。苗床地宜选择未种过同科蔬菜，保水保肥力强，排水良好的壤土。前茬收获后要准时耕翻晒垡，尤其是连作地块，更要留意清洁田园，深耕晒垡，以减轻病虫害发生。一般每亩施2530担粪肥作基肥。 播种应把握匀播和适当稀播。密播易引起徙长，提早拔节，影响秧苗质量，冬季还影响抗寒力量。播种量依栽培季节及技术水平而异。秋季气温相宜，每亩苗床播0.751.0千克，播种23天即可出苗。苗期的水肥管理要依据土壤肥力、苗情、天气敏捷把握，并留意轻浇勤浇。此外，要留意苗期杂草和病虫害的防治，尤其要抓好治蚜虫防病毒病的田间工作。苗龄随地区气候而异，气温高幼苗宜小，气温相宜幼苗可稍大，一般不超过2530天，但晚秋或春播的因气温偏低苗龄需4050天，华南地区苗龄相应短些，暖天约20天，冷天3035天。 二、大田的土壤耕作 栽种白菜的土地一年要经12次深耕，一般深翻2025厘米，并充分晒垡或冻垡。如由于条件限制不能晒垡或冻垡，也要早耕晒白710天。经过晒垡的田块，移栽后根系发育好，病虫少，发棵旺盛。秋季作腌白菜栽培的，定植前约1周，每亩米施粪肥35004000千克作基肥。 三、定植 大多数不结球白菜品种适于密植，密植不仅可以增加单产，而且品质柔嫩。病毒病严峻的年份或地区，提高定植密度尤为必要。详细依品种、季节和栽培目的而异。对开展度小的品种、采收幼嫩植株供食或非相宜季节栽培，宜增加种植密度。一般定植的株行距为2025厘米。 定植深度因气候、土质而异，早秋宜浅栽，以防深栽烂心;寒露以后，可栽深一些，可防寒。土质疏松可稍栽深一点，黏重土壤宜浅栽。定植成活后保持土壤干干湿湿，使根系生长良好。施肥与浇水相结合，活棵后施第一次追肥，过45天后施其次次，如遇天旱隔34天结合浇水追一次肥，天雨不追，苗高23厘米26厘米施一次重粪。早秋高温直轻浇勤浇，秋分后天气凉快可施较浓肥料。追肥除人粪尿外还可用尿素兑水浇下，每亩用尿素7 5公斤左右。 不结球白菜的病虫害与结球白菜相像，但不结球白菜因生长速度快，生长期短，抗性强，其产品可自苗期收至成株，一旦发觉病害严峻，可以提前收获，或参照结球白菜病虫害防治方法。 第 3 页 共 3 页