黑巴拉多葡萄设施栽培技术园林黑巴拉多葡萄设施栽培技术李慎福1孙忠礼2王国伟1(1徐州月亮湾生态农林发展有限公司江苏徐州221000; 2江苏省徐州市贾汪区卞唐农技中心江苏徐州221000 )黑巴拉多属欧亚种。其亲本为母本米山3号x父本红巴拉多。果穗长呈圆锥形，果粒着生较紧密，大小整齐，穗质量500克左右z最大1 300克。果粒椭圆形，平均质量9克左右,疏果疏粒后可达12克以上;果皮较薄，果粉厚, 果皮紫红至紫黑色，着色快而齐。果肉脆，有较浓郁的玫瑰香味；皮肉不易剥离, 皮涩味淡，可以连皮一起吃。可溶性固形物18%-20% ,最高可达23%O种子较少，平均2粒左右。果刷较长,与果实结合牢固，采收后不易掉粒。货架期 长，室温下可贮存710天。月亮湾公司2012年引进种植，栽培性状表现优良。现将设施栽培技术总结如下：1大棚建造采用连栋式塑料大棚促早栽培。连栋棚面积为60米x 60米。材料直径15厘米左右、壁厚1.5毫米的热镀锌钢管做拱杆,单栋跨度6米，拱杆间距1米,脊高3.5米。两单栋拱杆间的交叉点距地面高2米；底脚间距30厘米, 以增强棚体的承载能力。2013年底下雪厚约10厘米，棚体安然无恙。两栋拱 棚同侧的压膜槽之间的距离保持1米以上的距离，以便于通风、降温。2苗木选择选择夏黑或无核早红(8611)为砧木的优质健壮苗栽植。不建议栽植用SO4为砧木的苗木；因为生产中SO4与黑巴拉多嫁接亲和力不好,枝条成熟 不好。要求苗木有5条侧根，侧根粗度0.4厘米以上，长度20厘米左右。枝 干充分成熟，高度20厘米以上，粗度0.6厘米以上。品种部分的饱满芽5个 以上，砧木萌篥完全清除，没有任何检疫对象。3苗木定植定植在春季3月底前进行。春节前每亩施入5方以上腐熟有机肥,集 中施于定植行内，并对土壤进行深耕熟化。定植前按3米的行距起垄，垄高25 厘米左右。以1米X 3米的密度栽植。苗木栽植前先用杀菌剂消毒。栽好后留3个左右饱满的品种芽短截，然后灌1次透水，再覆黑色地膜保湿、增加前期地彳曰 /jnio4夏季管理葡萄萌芽后及时抹芽，每株葡萄留一健壮新梢。当新梢长到20-30厘米长时开始，每隔7天喷施1次氨基酸叶面肥，每10-15天施1次20-50克 的尿素（用施肥枪）,直到6月底为止。新梢长到30-40厘米时，对所留新梢 加以引缚，以利培养健壮新梢。并及时摘除卷须和夏芽副梢。副梢可留一叶绝后 摘心，促使新梢生长健壮。当梢生长到T形架时，在架面以下20厘米处保留顶 端的两个副梢对主梢摘心。顶端的两个副梢继续延长生长，留8片叶左右摘心, 作为以后的结果主蔓。其上的副梢留34片叶摘心，促进花芽的发育。到8月份,叶面喷施150倍多效呼，控制新梢旺长，充实枝条冬芽。5封棚及催芽 2月上、中旬封棚升温。用68丝的PE无滴防老化膜。封棚前一周浇遍透水，然后覆黑色地膜提前升高地温。在升温前使用石灰氮涂芽促使整齐萌 发。石灰氮在使用前，先用5倍的温水化开，充分搅拌后静置4个小时以上。然后取上清液涂抹芽眼。6生长期温湿度的调控6.1温度控制塑料大棚保温效果差,单层膜夜温仅比棚外高1-2CO为提高夜间棚内 温度,要在棚内架设内膜。增设内膜后棚内夜间温度比棚夕卜高5。2左右。封棚后 第1周白天温度保持在1520C ,晚上510C ;第2周白天1520C。晚上 1015C ;第3周白天2228C ,晚上15C左右。从升温到萌芽一般控制在 2530天。新梢生长期白天2025。6夜间10-15Co花期白天25C左右,不高 于2&C;夜间不低于14C。浆果发育期白天2528C，不低于18C。着色成 熟期白天2832C ,夜间1416C ,昼夜温差要在10C以上。6.2湿度调节催芽期空气湿度90%以上;o新梢生长期空气湿度60%左右；花期空气 相对湿度50%左右；浆果发育期空气湿度60%70% ,;着色成熟期空气湿度 50%60%。7花果管理7.1主梢摘心长势强的结果枝，花前710天在花序以上留56片叶摘心，抑制营 养生长，提高坐果率。7.2副梢处理结果枝的副梢只留顶端1-2个副梢,其余的全部抹除，顶端的副梢按43r摘心处理，即：第1次留4片叶，第2次留3片叶,以后只保留1片叶反复摘心。7.3花穗整理为了使果穗整齐美观,对花穗要进行处理。在花前7天左右及时除去副穗，并适当短截肩部的岐穗，不短截穗尖。8无核化处理黑巴拉多果皮涩味淡，可以连皮一起吃，无核化后食用更方便。经试验:在盛花末期分别使用30、50、75、100毫克/千克的奇宝+200毫克/千克的农 用链霉素处理果穗，无核率均在98%以上。10天后再用50毫克/千克的奇宝 处理1次，平均果粒质量在9克以上。9病虫害防治在发芽前的绒球期全园喷1次35波美度的石硫合剂,或15-20倍45%的晶体石硫合剂z杀灭越冬病菌和部分虫卵。9.1绿盲蜡该虫刺吸嫩叶、幼果、造成叶片有孔洞。该虫以卵在皮缝芽眼越冬。当气温10弋以上时孵化出若虫。展叶后的3叶期是防治的第一个关键时期。可以 喷10%毗虫瞅1 000-1 500倍液40%毒死脾1 200倍或40%的辛硫磷1 000倍液防治。9.2灰霉病主要危害葡萄花序、幼果、成熟的果穗”以及新梢叶片。被害部位初呈水渍状，后期长出灰色霉层。可用50%的腐霉利800-1 000倍液或25%的嚅菌酯（进口产品叫阿米西达）2 000倍液与600倍大生M45交替进行防治。9.3黑痘病主要危害嫩梢和幼果。幼穗感病有鸡眼状凹陷斑。3叶期是第1次防治关键；结合绿盲蜡的防治，使用40%的氟硅哩6 000-8 000倍防治。开花前喷 内吸剂25%11密菌酯2 000倍液，也可喷12.5%烯瞠醇3 000倍液等防治。9.4白腐病主要危害果实和穗轴。病菌在土壤中越冬，5-8月可不断形成分生胞 子，借风雨传播。高温高湿伤口过多有利发病。地面撒施50%的福美双1千克 +硫磺粉、石灰粉各500克。开花前、花后1周、套袋前各喷1次药；如:40% 福星6 000-8 000倍、10%苯醸甲环哩2 000倍、20%|密菌酯2 000倍及 12.5%烯瞠醇2 500倍等。9.5霜霉病被害叶片背面产生一层白色霜状的霉层，叶片正面有黄色斑，造成大量 落叶。低温高湿有利于该病的发生。治疗性优秀药剂可选:杀毒矶、克露、霜霉 威、烯酰吗嚇、绷霉威、D密菌酯等；预防性药剂可选择：波尔多液、代森猛锌、 丙森锌、硫悬浮剂等。