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扫盲教材(种植、栽培技术)当归栽培技术半归为伞形科植物半归Angelica sinensis (Oliv.)Diels的干燥根,别名秦归, 为常用中药,具补血、活血、止痛、润肠之功效。主产于甘肃、陕西、云南、四 川等省,陕曲大部分地区有栽培。(-)形态特征半归为多年生草本,高0. 41米。根肉质,圆锥形,经栽培后多数分枝。栽 后第二年抽茎,茎直立,高11. 2米,浅紫色(少数为淡综色)。叶为23出 羽状复叶,叶柄基部成鞘状抱茎。顶生复伞形花序,小花白色。果实为椭圆形双 悬果,成熟后两瓣开裂。花期67月,果期8-9月。(%1) 生长习性半归为高山植物,要求凉爽、湿润的气候条件,具有喜肥、怕涝、怕高温的特 性,海拔低的地区栽培,不易越夏,气温过高易死亡。种子在10-25C范围内发芽良好,1015天岀苗。当归具有早期抽薑现象, 生产上应注意克服,一般育苗移栽,第三年即可采挖。(%1) 栽培技术1. 选地、整地 选择座南向北半阴半阳的缓坡地,要求土质疏松、结构良好。 小满前深翻1次,打碎土块作苗床,床面宽1米,长因地形而兄。床与床之间开 排水沟宽30厘米、深15-20厘米。栽植地要深耕细耙,每亩施底肥2 500-5 0 00千克,同土壤倒翻均匀,作高畦,畦宽12-1. 5米。畦间开排水沟宽30 厘米、深约2()厘米。2. 繁殖方式生产上常采用育苗移栽。播种期应根据各地海拔高度与气温而定,甘肃、四川、云南约7月份,陕西8 刀份左右。播法为撒播,种子拌灰撒于畦面,稍加镇压,覆少量细湿土,覆草, 做到透光、保湿,苗龄不超过110天。每亩播种量45千克。移栽分冬栽与春 栽,株行距25厘米X25厘米。春栽以清明前后,冬栽宜于寒露后霜降前移栽。 采用种子直播法生产,冬、春、秋季均可,可控制当归早期抽薑,其中以冬直播 稍好,但产量不高。3. 出间管理(1)苗期管理 播后必须保持土壤湿润,以利种子萌发。40天左右挑松盖草。 苗高约3厘米时,松土 1次,即时拔除杂草,伏天过后,选阴天将盖草全部揭去。 苗期注意防旱排涝。(2)起苗贮苗寒露至霜降气温下降至5C左右苗叶开始枯萎吋,将苗子挖起, 稍带些土扎成小把,晾去水分进行窖藏或堆藏,苗龄过大不宜堆藏,堆藏吋注意 头朝外、根朝里摆放。(3)补苗间苗正常情况下,移栽后20天左右苗出齐后,进行间苗补苗,宜在 阴雨天用带土的小苗补栽。栽后约3月定苗,拔除病苗、弱苗,每穴保留1株。(4)中耕除草5刀中旬,进行第一次除草,宜浅锄,土不埋苗。6刀中旬, 第二次锄草,可深锄,以促进根系发育。(5)拔臺移栽后,为年开花结果的植株叫早期抽臺,根部不可药用,宜全部 拔除。(6)追肥 为归为喜肥植物,6月下旬叶盛期和8月丄旬根增长期,应追施磷、 钾和氨肥。4. 病虫害防治(1)麻口病 移栽后的4月中旬、6月中旬、9月上旬、11月上旬为其发病高 峰期,为害根部,地下害虫多有利于发病。防治方法:每亩用3911颗粒剂3 千克加细土 15千克拌匀或20%甲基异柳磷乳剂0. 5千克加水2.5千克喷在15 千克土上拌匀,撒施,翻入土中;定期用广谱长效杀虫剂灌根,每亩用40% 多菌灵胶悬剂250克或托布津600克加水150克,每株灌稀释液50克,5月 上旬、6月中旬各灌1次。(2)菌核病为害叶部、低温高湿条件下易发生,7-8月为害较重。防治方法: 不连作,在发病前半个月每IO天左右,连续34次用1000倍的50%甲基托市 津喷纱。(3)山害主要为金针成虫和小地老虎为害。防治方法:铲除田内外青草,堆成 小堆,7-1()天换鲜草,用毒饵诱杀。(四)采收与加工半归移栽后,于肖年霜降前15天割去地上部分,在阳光下暴晒加快成熟。采挖 吋力求根系完整无缺,抖净泥土,挑出病根,刮去残茎,置通风处,待水分蒸发, 根条柔软后,按规格大小,扎成小把,堆放竹筐内,用湿草作燃料生烟烘熏,忌 用明火,2-10天后,待表皮呈金黄色时,停火,待其自干。当归加工时不可太 阳晒干或阴干。(五)留种技术育苗移栽的当归,在秋末收获时,选择土壤肥沃、植株生长良好、无病虫害、 较为背阴的地段作为留种田,不起挖,待第二年发出新叶后,拔除杂草,苗高1 5厘米左右时,进行根部追肥,待秋季当归花轴下垂、种子表皮粉红时,分批采 收扎成小把,悬挂于室内通风干燥无烟处,经充分干燥后脱粒贮存备用。直播的肖归在选留良种吋,必须创造发育条件,促使早期抽薑,形成发育饱满、 充实、成熟度高的种子,但该种子只能用于直播,不能育苗移栽。当归丰产栽培技术当必为伞形科多年生草本植物,乂名秦山,为常用中药,具有补血、活血、止痛、 润肠等功效。主产于廿肃、陕西、云南、四川等省,我省大部分地区均冇冇栽培。一、育苗:用种子繁殖,每亩播种量45千克。当归为高山植物,要求凉爽、湿 润的气候条件,具有喜肥、怕涝、怕高温的特性。在我省应选择海拔2100-2600米的 山区或半山区,土壤疏松、肥沃、有水源的生荒地育苗。翻犁、平整土地,每亩地撒施 农家肥2000-2500公斤,磷钾肥100公斤,埋塢长6-10米,埔宽1米的高土商,埔面 每亩施入敌可松200克进行土壤消毒。于每年的1刀底2刀初播种,播种前将种子放入 30-40摄氏度温水中浸泡24小时后捞出晾干(以撒得开为宜)。将晾干的种子均匀撒 播于墻血上,覆3厘米厚细土,再盖上23厘米厚3青松针,墻面上用竹片搭塑料小 拱棚,塑料薄模上再覆盖一层遮阴网,要注意拱棚内的通风换气,一个刀苗出齐后,轻 轻将松针挑掉,注意淸除埔内杂草,用淸粪水每桶加尿索200克提苗2-3次,到5刀 份苗高10-15厘米时除左拱棚练苗一周后即可移栽。二、移栽:当归怕巫茬,一般种过当归的地,需间隔23年方能种当归,前茬不 能选马铃薯、豆科类作物,否则易生虫,前茬作物应选小麦、油菜或冬闲地为宜。深翻 土地2次,第一次前茬收后,深耕25-30厘米,第二次在移栽前,每亩施农家肥2500- 3000公斤,NPK三元复合肥100公斤,深翻30厘米,随耕随耙,整平地块,起垄理墻, 垄宽0.81米,沟宽30厘米,按株距20厘米,行距30厘米的密度栽卅i,亩栽7000- 8000株。移栽应选择阴天或晴天的V-?进行,栽后及时浇透是根水。三、山间管理:当归要注意勤除草,施追肥和培土,移栽缓苗期过后,5刀底结合 除草施第一次追肥,每亩施尿索50公斤,6刀中旬、7刀中句除草后施第二次和第三次 追肥,每次每亩施NPK15: 15: 15的复合肥100公斤,施肥后及时将沟内土壤培于墻面 当归根茎处,同时要注意植株的抽蔓,及时打墓、摘除枯叶、病叶集中处理。四、病虫害防治:肖归病虫害主要冇根腐病、褐斑病、地老虎、脐蜡筹。白粉病、 霜霉病:用百菌清800倍或丙森 霜尿 800-1200倍喷雾2-3次,根腐病:用1: 1: 150波尔多液浸泡苗床,进行土壤消:毒,褐斑病:注意出间卫生,及时摘出病1片,集中 烧毁,或用65%代森锌500倍液喷雾2-3次,地老虎、蛭姻用敌杀死1000-1500倍液 于旁晚灌根。五、采收销售:10月上旬叶已变黄,割除地上部,10刀下旬开始挖根,抖净泥土, 装代,出售鲜品。也可26个捆成一把,搭棚熏烟(15天),注意翻动,用文火熏干 至红色或金黄色,出售干品。百合栽培技术百合为百合科植物百合(Lilium brownii F. E. Brownvar. viriduluni Baker) 的干燥肉质鳞茎片,别名野百合。有养阴润肺、清心安神之功能。主产于湖南、 四川、河南、山东、河北。安徽、江苏、福建等省,全国南北各地均有栽培。(-)植物形态百合为多年生草本,株高70-150厘米。鳞茎球形,淡白色,先端常开放如莲 座状,由多数肉质肥厚,卵匙形的鳞片聚合而成,下部着生须根。茎直立,圆柱 形,常有紫色斑点,无毛。绿色叶互生,无柄,披针形呈椭圆状披针形,全缘, 叶脉弧形。花大、口色漏斗形,单生于茎顶。茹果长卵圆形,具钝棱,种子多数, 扁平。花期5-8月,果期8-10月。(%1) 生长习性性喜温暖湿润环境,稍冷凉地区也能生长,能耐干旱、怕炎热酷暑、怕涝,对 土壤要求不甚严格。百合感温性强,需经低温阶段,即越冬期。播后在土中越冬,至翌年3月中下 旬出苗。生长适温为15-25C,气温高于28C生长受到抑制,于X月上中旬地 上茎叶进入枯萎期,鳞茎成熟。种植吋间6-7个月。(%1) 栽培技术1. 选地、整地选地前茬是豆类、瓜类或蔬莱地为好,宜地势高燥、向阳,土 层深厚疏松,排水良好。于栽种前深翻土壤25厘米以上,然后整细耙平作宽1. 3 米高畦或平畦,畦沟宽30厘米,四周开好较深的排水沟,以利排水,斤陵地带, 也可采用平畦。2. 繁殖方式 栽培上主要用子鳞茎繁殖,也可用珠芽或子球繁殖。用子鳞茎繁 殖吋,结合采收选根系发达、个大、抱口好,有3-5个子鳞茎并大小均匀的母 鳞茎作种。生产丄常将大鳞茎作药用,留下的小鳞茎掰下作留种用。栽种前把子 鳞茎分开,使每个子鳞茎都带有茎底盘。9月份开浅穴栽种,一般行距2427厘 米、株距17-20厘米,每亩12万一 15万棵,用种量为300-350千克,生 长周期1年。鳞片、珠芽或子球繁殖吋需23年的生长发育过程,培育成种球 后再移栽,2年后起收,整个生产周期为46年。若用种子繁殖,可在秋季9月 份将种子采收后,在整好的畦内,按行距10厘米、深3厘米开浅沟,将种子均 匀播人沟内,覆土盖草,第三年春季出苗后移栽。3. 田间管理(!)前期管理冬季选晴天进行中耕,晒表土,保墻保温。春季出苗前松土除 草,以提高地温,促苗早发。夏季应防高温引起的腐烂。天凉要保温,防霜冻, 并施提苗肥,促进百合的生长。(2) 小期管理5月上、小旬,百合开始逐渐现蕾,为促进幼鳞茎迅速肥大, 可采取措施是:一是清沟排水、降低土壤湿度、防腐烂;二是适时打顶,-般于 小满前后打顶;三是打顶后控制施氮肥,防止茎叶徒长,影响鳞茎的发育膨大。(3) 后期管理夏至前后,百合珠芽成熟,进入后期生长,应及时摘除珠芽, 一般于6月前后进行。同时,要及时清沟理墻,疏通田内沟,加深田外沟,以降 低田间温、湿度。(4) 追肥 第一次在1月份前后施早春肥,每亩施有机肥1()0()千克,复合肥 40千克,先均匀铺施畦面,后立即培土覆盖。第二次在4月上旬左右,每亩施 粪水1500千克。第三次在开花、打项后适量补施速效肥及0. 2%的磷酸二氢钾 叶肥。4. 病虫害防治(1)立枯病主要在苗期为害,造成植株枯萎,田间积水或温度过低可加重危 害。防治方法:作高畦栽培,并注意开沟排水;可在苗出齐时,用200倍五 氯硝基苯液浇灌畦面。(2)虫害主要是烧嶋为害鳞茎和根,一般于6月下旬至7月小旬为害最盛。 防治方法:避免肥料中带入幼虫;栽种时撒用毒饵。(四)采收与加工宜兴百合在8月上中旬植株枯萎、鳞茎成熟即可采收,兰州百合在立冬前采挖。 采收在晴天进行,挖起全株,除去茎秆,剪去茎基部须根,洗净泥土等杂物,剥 下鳞片,用开水燎或蒸,以鳞片边缘柔软而中部未熟,背面有极小裂纹为度;燎 蒸后立即用清水漂洗,使Z迅速冷却,并洗去黏液,漂洗后摊开暴哂至七八成干, 用硫磺蒸8-12小吋,再哂至全干,以质硬而脆、断面较平坦、角质样、无臭为 佳。黄苓栽培技术黄苓为唇形科植物黄苓(Scutelleria baicalensis Georgi)的十燥根。又名空心 草、黄金茶、山茶根。具清热解毒、燥湿、止血之功能。主产我国西北、东北各 省区,山西、河南、山东等省有栽培。(一)形态特征多年生草本,株高20-80厘米。主根粗壮,略呈圆锥形,外皮褐色,断而鲜 黄色。茎方形,基部木质化。叶交互对生,具短柄;叶片披针形,全缘,上面深 绿色,光滑或被短毛,下面淡绿色有腺点,总
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