1引导案例引导案例 杜邦公司的改进杜邦公司的改进 杜邦的五月工厂位于南卡罗来纳州的卡杜邦的五月工厂位于南卡罗来纳州的卡姆登姆登,有大约有大约125名雇员名雇员,年加工约年加工约6900万万磅棉纺织纤维磅棉纺织纤维.纺织车间包括加工、运输、纺织车间包括加工、运输、检查和测试等工序检查和测试等工序.工厂经理本来就要面对工厂经理本来就要面对众多棘手的问题众多棘手的问题,再考虑节奏调整和质量问再考虑节奏调整和质量问题题,就会使工厂经理的工作变得更加复杂就会使工厂经理的工作变得更加复杂.面面对众多安全问题对众多安全问题,操作者、业务主管和车间操作者、业务主管和车间主管的工作并不轻松主管的工作并不轻松.其他问题包括成品短其他问题包括成品短缺、订货过多、库存过高、丢失或放错纱线缺、订货过多、库存过高、丢失或放错纱线等等.产品质量、产量和收益都不尽人意产品质量、产量和收益都不尽人意. 引导案例引导案例 杜邦公司的改进杜邦公司的改进 雇雇员员、主主管管和和经经理理都都热热衷衷于于创创新新.在在新新的的生生产产系系统统中中,员员工工通通过过各各个个设设施施的的时时间间和和在在各各个个工工作作站站被被延延迟迟的的时时间间来来统统计计产产品品,以以图图表表形形式式表表示示工工作作结结果果,以以便便更更快快地地找找到到和和纠纠正正所所出出现现的的问问题题.运运营营管管理理的的原原理理和和方方法法成成了流程改进的关键所在了流程改进的关键所在. 作作为为这这些些创创新新的的结结果果,杜杜邦邦的的在在制制品品库库存存得得到到了了显显著著降降低低,降降低低幅幅度度达达到到96%.运运营营成成本本降降低低了了200万万美美元元,员员工工的的合合理理化化建建议议增加了增加了300%,产品质量改进产品质量改进10%. 为什么要学习生产运作管理？为什么要学习生产运作管理？1. 哦，我知道你们都想哦，我知道你们都想make money，但是，今，但是，今天我们讨论如何天我们讨论如何make things，产品和服务，产品和服务2. make things？我不？我不想学这个，我只想学想学这个，我只想学习怎么习怎么make money ！4. 那那 , 我们是否状告商学我们是否状告商学院？说不定还能就此院？说不定还能就此make some money ？3. 我也是！要不我也是！要不来商学院干嘛？来商学院干嘛？运作管理运作管理 为什么要学习运作管理？ 企业的赢利逻辑 源源不断的收入来源于源源不断的收入来源于每每项业务的持续运行与增长项业务的持续运行与增长业务和收入增长很大程度上业务和收入增长很大程度上是由顾客满意度决定的是由顾客满意度决定的顾客满意度是由几项关键要顾客满意度是由几项关键要素决定的素决定的产品和服务的产品和服务的质量、价格、交付期、柔性质量、价格、交付期、柔性 利润利润=收入收入 - 成本成本 这这些些关关键键要要素素是是由由企企业业运运营营管管理理决定的决定的 成本控制在于资源的合理获取成本控制在于资源的合理获取采购、有效利用产品加工、服采购、有效利用产品加工、服务提供以及及时交付配送务提供以及及时交付配送 这这些些关关键键流流程程的的绩绩效效也也是是由由企企业业运运营营管管理理决决定的定的6课程介绍: 生产运作是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素变换为有形产品和/或服务的过程.生产运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制.本课程在介绍生产系统和生产运作管理的基本概念、生产系统设计的基础上,强化生产与运作战略、现代生产运作管理新概念和新方法的内容,并着重从定量分析的角度,分析和讨论各类典型生产或服务运作管理系统的计划与最优控制问题,使学习者能为进一步研究新型生产运作管理系统提供一种新的思维方式和理论分析工具.1.有效控制时间2.巧妙安排工作学习程序节约成本7为什么要学习生产与运作管理为什么要学习生产与运作管理1 1生产运作管理是企业竞争力的源泉生产运作管理是企业竞争力的源泉2 2工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解解, ,单纯的商业教育是完全不够的单纯的商业教育是完全不够的. .各类人员均须具各类人员均须具备生产与运作知识备生产与运作知识; ;工业工程人员必须掌握生产与工业工程人员必须掌握生产与运作知识运作知识3 3生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法方法, ,并广泛地用于其他职能领域并广泛地用于其他职能领域4 4生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会8 会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据,从而进行审核,做出财务报告 财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量,预测现金流量,对现有资产进行管理 营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期,满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍 人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系,以及生产工艺要求工人掌握的技术 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识,不能有效地运用资金,而最终经营失败9企业失败的原因：缺乏清晰的目标没有对行动制定一套有效的计划说得多,做得少没有恰当的授权缺乏有效的沟通把员工当商品不良的劳资关系没有培养有效的团队缺乏适当的资源没有采取适当的技术缺乏有效的集成的系统无效的控制与纠错系统缺乏有效的运作计划没有能力整合工厂个职能部门,解决冲突与处理一些政策问题对企业最终目标的短视发挥题1总结个人得失的原因课堂发言10总经理每周必做的件事：总经理每周必做的件事：. 召开一次中基干部例会 ;与一个主要职能部门进行一次座谈 ;. 与一个认为现在或将来是公司业务骨干的人交流或沟通一次 ;. 向老板汇报一次工作 ；. 对各个片区的销售三进展总结一次 ;. 召开一次与质量有关的办公会议 ；. 纠正公司内部一个细节上的不正确做法 ;. 检查上周纠正措施的落实情况 ;. 进行一次自我总结 ;10. 熟悉生产的一个环节 ;11. 整理自己的文件或书柜 ;12. 与一个非公司的朋友沟通13. 了解相应财务指标的变化 ;14. 与一个重要客户联络 ;15. 每周必须看的报表 ;16. 与一个经销商联系 ;17. 看一本杂志 ;18. 表扬一个业务骨干 12生产经理的知识能力要求：生产经理的知识能力要求：决策专业沟通. 行为科学. 行业技术. 计算机、信息技术知识结构知识结构能力要求能力要求生产管理具有如下的特点 : 多学科结合 : 工程技术与管理技术的结合管理对象的多维性 : 人机复合系统 ;管理环境的相对封闭性.这些特点 , 对生产管理者的知识与能力都提出了较高的要求 现场指挥调度能力. 技术问题的判断分析能力 人际关系协调能力.13生产运作管理最终追求的是生产运作管理最终追求的是质量效率金钱生产运作管理是您走向高品质生活的阶梯14主要参考书: 主编-陈荣秋 高等教育2004 任建标等译 机械工业2003主要参考杂志: 中外管理-期刊 世界经理人文摘-期刊15第一节第一节 生产与运作管理学的产生与发展生产与运作管理学的产生与发展第二节第二节 生产与运作的基本内容生产与运作的基本内容第三节第三节 生产与运作管理的基本内容生产与运作管理的基本内容第四节第四节 学习生产与运作管理的目的与方法学习生产与运作管理的目的与方法生产与运作是人类社会赖以生存和发展的最基本的活动.16本章本章 重要概念重要概念1、生产与运作2、生产与运作类型3、生产与运作管理4、生产与运作管理目标17第一节第一节 生产与运作管理学的生产与运作管理学的 产生与发展产生与发展 6一、生产与运作管理的简要发展历程一、生产与运作管理的简要发展历程古代社会-集体狩猎 金字塔 万里长城 生产运作管理18世纪60年代-产业革命 大机器生产 劳动分工 取代单件生产1776年- 亚当.斯密在国民财富的性质和原因的研究论述了劳动分工的三个基本解决优点： 1.重复单项作业可使技能或熟练程度得到提高 2.减少由于工作变换而损失的劳动时间 3.作业专门化会促使人们发明机器和工具20 世纪初-将管理与劳动区分开个经过科学训练的新工人效率是1012年经验老工人1.52倍 倍Frederick W. Taylor18Born 1856- 1915科学管理之父1881年,作为Midvale Steel的首席工程师,研究作业如何完成 提出效率的概念一、生产与运作管理的简要发展历程工程师、效率专家Taylor思想的精髓： 1.利用科学管理原理确定工人一天劳动定额 2.管理者的责任就是发现这些原理并应用到生产管理系统中 3.工人的责任是无条件的执行管理者的命令Henry Ford19Born 1863; died 19471903年, 创建福特汽车公司1913年, 首次使用流水线 生产T型车每生产辆车由12小时 缩短到1.5小时 Make them all alike!一、生产与运作管理的简要发展历程主要贡献将科学管理应用实践的第一位企业家发明流水线生产发挥题2Taylor Ford 的重要贡献对当今社会的影响课堂发言202119081916美国由于采用大规模生产生产方式,效率提高,产量扩大了近100倍,所以较早采用大规模生产方式的企业如通用汽车、美国钢铁、标准石油、IBM、杜邦等成为这一时期的工业巨头,带动美国迅速成为世界经济强国一、生产与运作管理的简要发展历程2220 世纪60年代-以分工为基础的理论向资源整合发展一、生产与运作管理的简要发展历程20 世纪80年代-向计算机集成制造、精细生产、敏捷制造 大规模定制生产成为主流20 世纪90年代-转折期、新的更大的发展 绿色制造23二、不同生产方式的比较二、不同生产方式的比较24生产与运作管理模式变革示意图25生产与运作管理学的产生与发展轨迹小结生产与运作管理学的产生与发展轨迹小结 现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰勒的科学管理 1913年,福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水线,揭开了现代化大生产的序幕 二次世界大战以后,运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化 从20世纪60年代后半期到70年代,机械化、自动化技术的飞速发展使企业面临着不断进行技术改造、引进新设备、新技术,并相应地改变工作方式的机遇和挑战,生产系统的选择、设计和调整成为生产管理中的新内容,进一步 扩 大了生产管理的范围 80年代,技术进步日新月异,市场需求日趋多变,世界经济进入了一个市场需求多样化的新时期,多品种小批量生产方式成为主流, 从而给生产管理带来了新的、更高的要求 从80年代后半期至今,信息技术的飞速发展促使企业尽快地引入信息技术、利用信息技术来增强企业的竞争力262720世纪30年代初 澳大利亚经济学家 费舍尔A.G.B Fisher 提出三次产业概念第一产业:产品直接取自自然界第二产业:对取自自然界的产品进行加工第三产业:围绕第一、第二产业和人们生 活需要建立的部门,泛指服务业小麦面包送面包小常识小常识第二节第二节 生产与运作的基本内容生产与运作的基本内容28一、生产与运作的定义一、生产与运作的定义二、生产与运作的类型二、生产与运作的类型5 5第一节 生产与运作的基本内容一、生产与运作的定义29马克思观点: 生产生产 是以一定的生产关系联系起来的人们利用劳动资料,改变劳动对象,以适合人们需要的过程.使原材料转化为有形产品-制造业-production西方学者观点: 运作运作 是提供劳务的活动包含服服务业务业创造财富的过程-制造业、服务业-Operations注意点之一： 任何一个产业或组织任何一个产业或组织, ,其所提供其所提供的产出实际上都是的产出实际上都是 产品产品+ +服务服务 的混合体的混合体, ,只是各占只是各占的比例不同的比例不同. .产出产出产出产出 产品产品产品产品 服务服务服务服务投入投入投入投入 人力人力人力人力 物料物料物