天然气使用安全管理制度1、烹饪专业教师和学生必须熟练掌握天然气的使用方法，了解其火灾危险性。2、掌握天然气发生泄漏时的预防措施。3、天然气总阀的开关，必须落实责任人，并作好开关登记。4、经常检查接头、开关阀是否完好，发现漏气及时报告安保部和工程部。5、发生气体泄漏，严禁使用明火，关紧气阀、打开门窗通风，停止使用各种电器开关。6、实训室内操作实训时使用天然气灶要严格遵守操作规程，使用时要专人看管，使用完要专人关闭。