浅析中西方餐桌礼仪差异通用5篇入坐礼仪 篇一 假如是以主子的身分举办宴会，则男女主子应当分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主子的你要逐一邀请全部来宾入坐，而关于邀请入坐的依次方面，第一位支配入坐的应当是贵宾的女伴，位置在男主子的右手边，贵宾则坐在女主子的右手边。 假如没有特殊的主客之分，除非有长辈在场，必需礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应当等女生坐定之后，再行入坐。 外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应当将包包放在背部与椅背间，而不是随意放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且留意与餐桌保持适当的距离。 遇到须要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是肯定必要的，而男士也应当起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必需帮忙拖拉座位。 用餐完毕之后，必需等男女主子离席后，其他的人才能起先离座。 饮用礼仪 篇二 汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应当由自己这边向外舀，切忌随意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避开出声是最至少的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应当放在汤盘或汤杯的碟子上。 咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅肯定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你肯定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应当用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。 运用礼仪 篇三 有关餐巾的运用问题，必需等大家都坐定之后，才可起先运用。餐巾摊开后，应当摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。 另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在遗忘带面纸的状况下，拿来擦鼻子，因为这样既不高雅也不卫生。 有些人或许会担忧食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主子的尴尬。用餐完毕之后，应当将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。 在西餐的刀叉运用依次方面，原则是由外而内。要先运用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。 食用礼仪 篇四 肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图便利而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，特别惋惜；割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危急。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避开发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。 贝类海鲜：贝类海鲜应当以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避开运用刀具，因为细嫩的鱼肉很简单就会被切碎而变得难以整理；遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。 水果：水分多的水果应当用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应当用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会供应洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。 甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。假如遇到小块的。硬饼干，可以干脆取用。 宴会礼仪 篇五 （1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，也许要比对饮食要更感爱好。因此进餐时，应当尽可能地少一些声响，少一些动作。 （2）女主子一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；假如是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。 （3）餐巾假如很大，就双叠着放在腿上；假如很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。 （4）正餐通常从汤起先。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。 （5）在女主子拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主子通常要等到每位客人都拿到菜后才起先。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。 （6）假如有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相像，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。 （7）通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，假如你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。 （8）假如嘴里有了一根刺，就应静静地，尽可能不引起留意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。 浅析中西方餐桌礼仪差异通用5篇