如何成功如何成功经营经营管理美容院管理美容院前言前言 经营管理的真谛就是：在经营活动中不经营管理的真谛就是：在经营活动中不犯错误或少犯错误，既犯错误或少犯错误，既“做对的事情比做对的事情比把事情做对更重要把事情做对更重要要想成功经营管理、就应该知己知彼，要想成功经营管理、就应该知己知彼，了解行业特点、了解消费者特性、了解了解行业特点、了解消费者特性、了解员工、了解管理员工、了解管理小故事小故事 大启示大启示你是在建大教堂吗你是在建大教堂吗？有一个人某天沿着乡间小路在散步，突然，他驻足观看一大群人正在盖一栋好象是教堂的建筑物。他感到十分好奇，于是他问其中一些人他们正在做什么？这人答复：我正在整修这些石头，并且削平它的尖角以便能平稳的把它放在另外的石头上。过了几分钟，这人走到第二个人的旁边，提出同样的问题，第而个人好象也在做着同样的工作，但是他却点了点头，并答复说：“我正在筑一面墙。说完后，立刻把注意力又集中在切削石头上，并且不断的实验它们是否可以平稳的放在另一个石头上。没多久，这个人又走到第三个人的旁边，第三个人仍然和前二人做着一样的工作，这人十分好奇的问他同样的问题：你正在做什么啊？第三个人立刻站起来，骄傲的说：“我正在建一个大教堂！目录目录美容院经营面临的问题美容业开展趋势如何规划美容院如何建立优秀的员工队伍如何有效利用宣传促销提升盈利一、我们面临的问题一、我们面临的问题:一、美容业巨大的市场潜力、日益剧一、美容业巨大的市场潜力、日益剧烈的竞争烈的竞争低门槛、相对较高的利润吸引大批的行业进入低门槛、相对较高的利润吸引大批的行业进入者，据有关数据显示：者，据有关数据显示：2003年国内拥有美容院年国内拥有美容院154万家，每天平均有万家，每天平均有3000家新店开业，美容家新店开业，美容从业人员从业人员1000万以上，营业额在万以上，营业额在1300亿亿同时盲目的进入和不标准的操作造成大量的美同时盲目的进入和不标准的操作造成大量的美容院因经营不善而关门，据统计：现有美容院容院因经营不善而关门，据统计：现有美容院能够持续开展且赢利的不到能够持续开展且赢利的不到30%二、美容行业的开展尚未形成完善的二、美容行业的开展尚未形成完善的营销管理模式营销管理模式美容行业开展时间比较短，竞争处于无美容行业开展时间比较短，竞争处于无序阶段，没有形成稳定的竞争格局，在序阶段，没有形成稳定的竞争格局，在营销管理及运作方面还没有完善的模式营销管理及运作方面还没有完善的模式美容行业培训集中在心态、成功学及技美容行业培训集中在心态、成功学及技术效劳方面，在经营管理和营销运作方术效劳方面，在经营管理和营销运作方面缺乏系统的培训体系。面缺乏系统的培训体系。美容院经营管理是集效劳、技术、营销、美容院经营管理是集效劳、技术、营销、经营于一身的实战管理科学经营于一身的实战管理科学资料资料-1三、行业管理日益标准、标准经营的三、行业管理日益标准、标准经营的要求提高要求提高目前，国家对美容行业标准经营的整治目前，国家对美容行业标准经营的整治逐渐加强，标准经营、提高美容院经营逐渐加强，标准经营、提高美容院经营的标准性已是大势所趋的标准性已是大势所趋同时，剧烈的竞争也要求美容院自身加同时，剧烈的竞争也要求美容院自身加强管理、标准经营，塑造品牌号召力强管理、标准经营，塑造品牌号召力四、美容消费者消费意识逐渐增强、四、美容消费者消费意识逐渐增强、对产品和效劳的要求提高对产品和效劳的要求提高随着市场的成熟和竞争的剧烈，美容市随着市场的成熟和竞争的剧烈，美容市场已完全是买方市场，消费者的选择面场已完全是买方市场，消费者的选择面很广、消费的理智加强，对产品和效劳很广、消费的理智加强，对产品和效劳的要求越来越高的要求越来越高美容行业的营销以由产品营销美容行业的营销以由产品营销-效劳营销效劳营销向品牌营销向品牌营销-文化营销转变文化营销转变 “上帝越来越难伺候了上帝越来越难伺候了五、员工队伍的鼓励和稳定越来越五、员工队伍的鼓励和稳定越来越重要重要美容院美容师队伍的稳定已经是美容院美容院美容师队伍的稳定已经是美容院管理的难题，也成很多美容开展的瓶颈，管理的难题，也成很多美容开展的瓶颈，如何聘人、用人、留人、开展人是摆在如何聘人、用人、留人、开展人是摆在美容院经营者面前的困惑美容院经营者面前的困惑据国际管理组织分析资料说明：中国美据国际管理组织分析资料说明：中国美容院经营管理的最大问题就是容院经营管理的最大问题就是“用人用人员工队伍的不稳定对美容开展的影响员工队伍的不稳定对美容开展的影响美美容容师师流流动动造造成成美美容容效效劳劳操操作作的的不不稳稳定定，影影响响顾顾客客的的满满意意度度，有有调调查查说说明明自自己己员员工工满满意意度度高高的美容院顾客的满意度也相比照较高。的美容院顾客的满意度也相比照较高。经经常常性性地地更更换换美美容容师师不不利利于于与与顾顾客客客客情情关关系系的的建立。建立。跳槽的美容师直接带走自己关系好的顾客。跳槽的美容师直接带走自己关系好的顾客。美容师自己开店与原来效劳的美容院竞争。美容师自己开店与原来效劳的美容院竞争。二、美容院开展的趋势二、美容院开展的趋势美容业开展趋势：美容业开展趋势：皮肤护理、祛斑、祛痘、美体是美容的永久的主题皮肤护理、祛斑、祛痘、美体是美容的永久的主题安康美容、身心美容为消费者所喜爱安康美容、身心美容为消费者所喜爱美容院经营逐渐项规模化和个性化方向开展美容院经营逐渐项规模化和个性化方向开展产品的销售逐渐成为美容院主要的利润来源产品的销售逐渐成为美容院主要的利润来源美容院效劳热门工程：美容院效劳热门工程：美容院最赚钱的工程美容院最赚钱的工程项目项目提及率提及率营业额比例营业额比例 平均平均 皮肤护理皮肤护理/保养保养 62.7%62.7%30%30%理发理发54.9%54.9%35%35%增白增白27.8%27.8%35%35%染发染发20.9%20.9%20%20%烫发烫发19.5%19.5%20%20%却斑却斑18.5%18.5%20%20%养发养发13.3%13.3%15%15%资料：未来美容业的开展趋势资料：未来美容业的开展趋势-1无菌护肤是潮流无菌护肤是潮流美容工程分工专业细致化美容工程分工专业细致化医疗美容异军突起医疗美容异军突起美容业经营多元化美容业经营多元化美甲美甲/彩装业日益盛行彩装业日益盛行更加重视体内美容更加重视体内美容辞别有损伤的美容方式辞别有损伤的美容方式中医美容渐渐受到欢送中医美容渐渐受到欢送资料：未来美容业的开展趋势资料：未来美容业的开展趋势-2无菌护肤是潮流无菌护肤是潮流美容工程分工专业细致化美容工程分工专业细致化医疗美容异军突起医疗美容异军突起美容业经营多元化美容业经营多元化美甲美甲/彩装业日益盛行彩装业日益盛行更加重视体内美容更加重视体内美容辞别有损伤的美容方式辞别有损伤的美容方式中医美容渐渐受到欢送中医美容渐渐受到欢送资料：美容院未来的主流方向资料：美容院未来的主流方向会员制美容院会员制美容院.休闲式综合美容美体中心休闲式综合美容美体中心.专门店专门店.复合美容院复合美容院.家庭式美容院家庭式美容院.三、如何对美容院经营规划三、如何对美容院经营规划 善于规划+善于执行=善于经营PDCA管理循环PDCAPDCA管理循环管理循环PLAN:方案DO:执行CHECK:查核ACTION:改善行动A PC D健全的判断健全的判断拟订方案方案拟订方案方案方针策方针策略略目标目标建立建立基准基准解决问题解决问题找出原因找出原因调整差异调整差异发现问题发现问题进展进展控制控制状况状况共有共有交付交付任务任务工作分配工作分配1 1、清晰的目标、清晰的目标目标的重要性目标的重要性 -工作的依据工作的依据 -安定的力量安定的力量 -潜能的激发潜能的激发 -团队的共识团队的共识 -绩效的标的绩效的标的目标的目标的SMART原那么原那么 Specific-明确性明确性 Measurable-可测量可测量的的 Attainable-可达成可达成的的 Realistic-合于现实合于现实的的 Timely-及时的及时的2 2、完善的经营方案、完善的经营方案方案方案:为达成目标为达成目标,事先凝聚相关人员的事先凝聚相关人员的智能智能,预估未来情事的演变预估未来情事的演变,以决定必要以决定必要的方案与程序的方案与程序.因为有了方案因为有了方案,所以所以:A,有明确的指引方有明确的指引方向向3 3、完美的执行、完美的执行拟订具体可行方案拟订具体可行方案-创造力的发挥创造力的发挥-具体明确具体明确-确认工作程序确认工作程序-参考相关者的建议参考相关者的建议-让部属共同参与让部属共同参与-从执行者的立场考虑从执行者的立场考虑-将方案实行日程列出时间表将方案实行日程列出时间表4 4、不断的总结和提升、不断的总结和提升不断发现问题和解决问题、提升管理执行力的有效手段总结的方法：例会、交流研讨会、工作总结分析等5 5、美容院年度经营规划大纲、美容院年度经营规划大纲目标目标经营现状分析优势、劣势、时机经营现状分析优势、劣势、时机存在问题及解决思路存在问题及解决思路各阶段工作重点各阶段工作重点宣传促销方案宣传促销方案用人规划用人规划投入产出分析投入产出分析5 5、科学的管理意识、科学的管理意识从艺术性管理向科学性管理过度从感情管理向制度管理从只重结果转变为同时重视过程四、如何建立优秀的员工队伍四、如何建立优秀的员工队伍脑力激荡：老板喜欢什么样的员工？脑力激荡：老板喜欢什么样的员工？能力强有责任心具有献身精神敬业沟通能力强.脑力激荡：员工喜欢什么样的老板？脑力激荡：员工喜欢什么样的老板？业务指导能力强理解下属容易沟通处事公平注重员工的开展.1、员工开展阶段分析：、员工开展阶段分析：适应期学习期狂妄期提升期开展期 斗鸡的故事资料资料:美容院人员心态状况美容院人员心态状况影响美容师工作稳定影响美容师工作稳定性的因素：性的因素：1 1、技术指、技术指导完善约占导完善约占19.8%)19.8%)2 2、相互理解的重、相互理解的重要性要性.3.3、经营者的处、经营者的处世为人世为人(占占9.4%).9.4%).34%36.4%8.0%21.2%美容院工作人员改行或跳槽的理由美容院工作人员改行或跳槽的理由19.8%18.5%12.9%9.4%6.8%4.3%6%2.5%19.8%技术指导不彻底技术指导不彻底工资比现在高工资比现在高 不能让人理解不能让人理解老板的人情味老板的人情味 交通方便交通方便店内员工纠纷店内员工纠纷朋友劝说朋友劝说店内工作太忙店内工作太忙其他原因其他原因2 2、团队不同开展阶段的特性：、团队不同开展阶段的特性：团队的开展周期团队的开展周期成立期成立期动乱期动乱期稳定期稳定期高产期高产期调整调整期团队成立期的规划团队成立期的规划-1团队成员的行为特征：团队成员的行为特征：-被选入团队的人既兴奋有紧张被选入团队的人既兴奋有紧张 -高期望高期望 -自我定位？试探环境和核心人物自我定位？试探环境和核心人物 -有很多纷乱的焦虑、困惑和不平安感有很多纷乱的焦虑、困惑和不平安感 -依赖职权依赖职权团队成立期的规划团队成立期的规划-2团队组建的两个工作重点：团队组建的两个工作重点：-形成团队的内部构造框架：团队的任务、团形成团队的内部构造框架：团队的任务、团队的成员、角色分配、行为准那么等队的成员、角色分配、行为准那么等 -建立团队与外界的初步联系：团队与组织的建立团队与外界的初步联系：团队与组织的联系、确定团队的权限、团队的考评和鼓励体联系、确定团队的权限、团队的考评和鼓励体系系团队成立期的规划团队成立期的规划-3如何帮助团队渡过第一阶段：如何帮助团队渡过第一阶段：-宣布你对团队的期望宣布你对团队的期望 -与成员分享成功的愿望与成员分享成功的愿望 -提供团队明确的方向和目标展现信心提供团队明确的方向和目标展现信心 -提供团队所需的资讯提供团队所需的资讯 -帮助团队成员彼此认识帮助团队成员彼此认识团队动乱期的规划团队动乱期的规划-1：团队在动