生產與作業管理生產與作業管理生產與作業管理生產與作業管理供應鏈策略供應鏈策略本組成員本組成員(第七組第七組)9022404048黃信智9222404018黃正誠9222404027李瑞陽9222404063王信東指導教授:盧淵源教授王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈供應鏈Supply Chain依據美國資源管理協會於其2002年第10版的辭典對供應鏈SupplyChain所下的定義如下：一個整體的網路用來傳送產品和服務，從原始開始一直到最終客戶消費者，它是藉由一個設計好的資訊流，物流和現金流來完成。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈供應鏈Supply Chain生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智消費者供應商製造商流通業者物流庫存量 接單 訂單量行銷資訊 需求預測價值鍊價值鍊Value Chain 指公司的各種活動，能增加這機構銷售給客戶的產品或服務的價值。客戶因此願意為之付錢。此處強調價值是因為企業有許多活動只是增加本钱，但是並沒增加價值。EX:生產過多，超出客戶需求的存貨就 沒有價值。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智價值鍊的創造價值鍊的創造-Beneton生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智材料製造商加工製造商染色工廠零售業由前染轉變為後染貼近消費者的需求供應鏈管理供應鏈管理生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈管理係指運用整合系統方式，管理資訊、物料與服務的流程，即是從原原物料供應商、工廠、物料供應商、工廠、物流中心到客戶物流中心到客戶之整合系統。利用供應鏈管理達到每一作業均可同步同步降低存貨降低存貨數量，以減少資金之積壓減少資金之積壓。企業透過管理供應鏈作業，可取得競爭優勢，如Dell電腦、達豐、鴻海。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智營 業 部 門製 造 部 門供 應 商 消費者 網際網路製造商Dell成功的秘訣“速度供應鏈管理(Dell 模式)商品生命週期生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智 已經賣不掉了不良存貨生產追不上喪失銷售機會需求供給數量為何需要供應鏈為何需要供應鏈生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈中之廠商因錯誤之產業行為，如提前採購行為，將造成供應鏈之長鞭效長鞭效應應(bullwhipeffect)。註一供應鏈間的層層供應廠商為了因應終端產品的短生命週期及快速顧客回應，以致於造成各層供應廠商庫存的擠壓及需求放大，如此便使得製造過多的成品零件及物料的缺貨損失，此現象稱為長鞭效應(BullwhipEffect)註二顧客對於產品需求有小幅度變化，造成向供應鏈上游擴大幅度變化，而供應商無法掌握需求模式，故以累積存貨因應，造成資金之積壓。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智何謂何謂 長鞭效應長鞭效應Bullwhip Effect供應鏈管理的目的供應鏈管理的目的降低運營本钱提高資產利用率壓縮資金週轉時間提高競爭優勢滿足客戶的需求達到企業營運的目標獲利生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智利用存貨之數量衡量供應鏈之績效衡量指標存貨週轉率Inventoryturnover銷貨本钱平均存貨存貨週轉週數Weeks-of-supply52週存貨週轉率供應鏈績效的衡量供應鏈績效的衡量(一一)銷貨本钱銷貨本钱(收益本钱收益本钱):公司每年為顧客生產產品或服務所需的總公司每年為顧客生產產品或服務所需的總本钱本钱 平均總存貨價值平均總存貨價值:所有存貨項目以本钱計算出來的價值所有存貨項目以本钱計算出來的價值 (期初存貨期初存貨+期末存貨期末存貨)2供應鏈績效的衡量供應鏈績效的衡量(二二)生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智可從五個方向來評估，即客戶滿意，品質，交期/時間，本钱，資產。客戶滿意品質訂單如期交貨客戶品質滿意度產品品質退貨，保證的本钱ISO14000供應鏈績效如何評估供應鏈績效如何評估 (一一)生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智交期/時間成本資產訂單完成的時間採購或生產的週期供應鏈回應時間總供應鏈成本存貨持有成本現金周轉時間存貨可用天數產能使用率CostTimeAsset供應鏈績效如何評估供應鏈績效如何評估 (二二)生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略供應鏈設計之策略(1)充分了解產品需求之特性產品生命週期、產品多樣性、前置時間之要求，並進而提出滿足此一需求之供應鏈。Fisher提出產品可歸類為兩種特性(1)功能性產品(2)創新性產品Fisher亦提出供應鏈的兩種不同功能(1)實質功能(2)市場協調功能生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略供應鏈設計之策略(2)高高低低獲利性短短長長生命週期不穩定不穩定穩定穩定可預測之需求重大變化重大變化無重大變化無重大變化產品之變化創新性產品創新性產品功能性產品功能性產品生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略供應鏈設計之策略(3)供應鏈之實質功能將原物料轉換成零件、最終產品，及將產品從供應鏈中某一點運送至另一點。主要發生本钱包括生產、運送本钱等。供應鏈之市場協調功能確認公司所推出之產品為市場客戶所想要的。當供給無法滿足需求時，市場協調本钱會上升。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略供應鏈設計之策略(4)功能性產品因供給與需求較易配合，因此強調降低實質本钱。建構有效率之供應鏈，藉由資訊有效率於供應商、製造商及零售商間流動，使存貨降低達成實質本钱之減少。(供應鏈實質功能)創新性產品因市場反應不確定，應強調建構可以快速反應市場前期銷售資訊之供應鏈。(供應鏈市場協調功能)生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略供應鏈設計之策略(4)功能性產品 創新性產品有效率的供應鏈供應鏈實質功能 快速回應的供應鏈供應鏈市場協調功能 生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智委外經營委外經營委外經營係指企業將一些內部的作業及決策轉由外部提供者執行。藉由委外經營使企業可以專心於核心競爭能力上。越來越多企業將後勤作業委外經營。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智委外經營委外經營就設計製造而言就設計製造而言如：OEM(委託代工製造)、ODM(委託設計製造)。就服務業而言就服務業而言如：流通業、物流業.等。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智運送模式的選擇運送模式的選擇運送模式是指物品實際運送的方式。運送模式的tradeoff：降低運送時間可以降低存貨投資本钱降低存貨庫存量，但相對提高運送本钱。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智價值密度價值密度決策與需求決策與需求-決定產品的價值。決定產品的價值。公路、鐵路、海運、空運及輸送管路公路、鐵路、海運、空運及輸送管路-五個根本運送模式。五個根本運送模式。產品的價值、運送的保障產品的價值、運送的保障(平安性平安性)、需求的急迫性、需求的急迫性.等相關等相關因素考量，均會影響運輸模式的決定。因素考量，均會影響運輸模式的決定。例如：例如：JIT-即是減低庫存量、及時供應需求、嚴格管控運即是減低庫存量、及時供應需求、嚴格管控運輸的輸入點輸的輸入點生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智請購請購採購採購詢價、比價、議價詢價、比價、議價排打訂購單排打訂購單訂單審核程序訂單審核程序發出訂購單發出訂購單入廠點收作業入廠點收作業採購請款審核程序採購請款審核程序會計付款作業會計付款作業YesRejectL/C開狀申請開狀申請保險投保保險投保Forwarder承攬承攬贖單、報關贖單、報關貨運貨櫃承攬貨運貨櫃承攬檢驗檢驗驗收驗收國內採購國內採購國外採購國外採購供應商供應商RejectOK採購作業流程圖採購作業流程圖 Purchasing Procedure Flow Chart生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智環球採購環球採購利用資訊透明化及完整性，針對採購需求加以統合，使其達利用資訊透明化及完整性，針對採購需求加以統合，使其達成一個最小本钱的網路系統。成一個最小本钱的網路系統。例如：例如：1.廣達、達豐、鴻海、華碩廣達、達豐、鴻海、華碩.等廠商，開放其合格廠商網路需等廠商，開放其合格廠商網路需求競標。求競標。2.DELL、BULL、HP.等廠商，以等廠商，以OEM或或ODM方式委託生產。方式委託生產。3.NOKIA結束瑞典的工廠，將代工廠委託韓國、中國大陸。結束瑞典的工廠，將代工廠委託韓國、中國大陸。4.成衣業委託代工聚集於成衣業委託代工聚集於-越南、長江沿岸。越南、長江沿岸。上述案列均係以達成最小本钱，獲取需求所做的一些統合策上述案列均係以達成最小本钱，獲取需求所做的一些統合策略。略。生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智環球採購環球採購供應商篩選、開發與管理之原則：供應商篩選、開發與管理之原則：1 採購需視公司之實際需求如開發、製造、技術工程、採購需視公司之實際需求如開發、製造、技術工程、品保提供之規範採購，尋找適合之供應商。同時收品保提供之規範採購，尋找適合之供應商。同時收集多方面資料，如品質、交期、價格作為篩選之依集多方面資料，如品質、交期、價格作為篩選之依據。唯採購單位需視情況優先採購環保合格供應商據。唯採購單位需視情況優先採購環保合格供應商所提供之材料或產品。所提供之材料或產品。2.確保供應商所提供之材料符合公司品質需求及環境確保供應商所提供之材料符合公司品質需求及環境管理要求。管理要求。3.供應廠商需有供應廠商需有100可期交貨能力，如未能時、必可期交貨能力，如未能時、必須採取矯正措施，假设無持續改善傾向則應視實際須採取矯正措施，假设無持續改善傾向則應視實際情況，不再往來。情況，不再往來。4.對於客戶核准、指定材料或廠商，有變更時需經客對於客戶核准、指定材料或廠商，有變更時需經客戶核准後方可被採用戶核准後方可被採用/購買。購買。(原規格或承認書需原規格或承認書需要求廠商作廢，以防止錯料產生要求廠商作廢，以防止錯料產生)生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智環球採購環球採購供應商評核標準：供應商評核標準：1.樣品評核：用於生產所需之原物料，供應商需送樣樣品評核：用於生產所需之原物料，供應商需送樣品經工程技術單位試品經工程技術單位試 作合格，始可進行品質及環境評核。作合格，始可進行品質及環境評核。2.品質評核：品質評核：假设直接材料樣品有疑慮時或需對廠假设直接材料樣品有疑慮時或需對廠商進一步了解時，可由採商進一步了解時，可由採 購召集品保、研發與工程單位，依供購召集品保、研發與工程單位，依供應商評鑑表之項目，應商評鑑表之項目，對廠商之製程能力、品質管理能力及環對廠商之製程能力、品質管理能力及環境影響方面，進行書境影響方面，進行書 面或實地稽核評估，並決議是否登錄為面或實地稽核評估，並決議是否登錄為合格供應商。合格供應商。3.環境評核：針對直接環境評核：針對直接/間接間接/包材供應商需進行環境包材供應商需進行環境評核作業，以確保其評核作業，以確保其 生產之產品符合規定。生產之產品符合規定。4.評審小組負責項目：由採購負責供應商資料彙整並評審小組負責項目：由採購負責供應商資料彙整並會簽品保會簽品保/工程工程/研發研發 相關單位。相關單位。評鑑標準評鑑標準:依實際需求級產依實際需求級產品項目進行訂定及評估品項目進行訂定及評估生產與作業管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智環球採購環球採購1.年度稽核計劃：年度稽核計劃：2.採購