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歺厅领班岗位职责(多篇)推荐第1篇:多功能厅领班岗位职责 1.具体领导和组织员工在多功能厅的服务工作,督导本班员工为客人提供优质服务。2.检查所属员工的仪容着装、礼节礼貌、服务态度和工作效率,准确记录员工的出勤情况。3.每天召开班前会和交接班会,做到班前有布置、班后有总结。4.负责督查本班员工岗位职责的落实情况、服务程序和服务标准的执行情况,经常检查多功能厅场地的卫生清洁情况,并将检查的情况做详细的记录。5.督导本班员工按照有关操作规程合理使用和保养设备,定期对活动坐椅、音乐喷泉和网球护栏等设备进行检修保养,以保证设备的可靠运行。6.经常对本班组员工进行规章制度的教育和培训,做好本班组员工的考核工作。7.贯彻执行上级的指示和安排,保持信息沟通,完成多功能厅经理和娱乐部经理交办的其他任务。 推荐第2篇:领班岗位职责 领班岗位职责 岗 位:餐饮领班: 部 门:餐饮部 直接上级:餐饮部前厅经理 直接下级:餐饮部服务员 主要责任:服从前厅经理领导,完成指派任务,协助前厅经理做好餐厅的管理工作,当好前厅经理的参谋; 工作任务 1. 安排本班各岗位人员工作,督促本班人员遵守各项规章制度,掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长,搞好班内团结,协助前厅经理做好业务培训工作; 2 检查服务员的仪表仪容,凡达不到标准和规范要求的不能上岗,监督 服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合标准; 3. 明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前准备工作, 着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等; 4. 开餐后,注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求;遇到重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料,主动介绍; 5. 主动征求客人的就餐的意见,及时向上汇报; 6. 保持与其他班组及部门的沟通协调; 7 认真执行和检查餐厅清洁卫生工作,以身作则,督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。 8 征求客人用餐意见,及时向主管反映就餐情况及工作意见; 9 做好每日的跟班工作,离岗前做好检查工作,包括锁门、各类水、电、气开关等。 推荐第3篇:领班岗位职责 客房部主管岗位职责 1、接受院领导的督导,直接向招待所经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入; 2、监督、指导、协调招待所的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务; 3、负责制定招待所的财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等; 4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费; 5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好; 6、组织、主持每周全员例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题; 7、查各楼层的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系; 8、经常与前台保持联系,了解宾客对客房部的各项意见; 9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品; 10、督导各层人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣; 11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案; 12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作; 推荐第4篇:领班岗位职责 1、提前15分钟到岗,自查仪容仪表。 2、参加班前会,安排当日工作,检查员工的仪容仪表。 3、查看交接班本,是否有特殊事情交待。 4、检查各岗位的清洁卫生情况。 5、随时巡视营业情况,做好房间安排, 6、检查各处的设备设施是否正常。 7、营业期间督导员工进行规范化服务。随时巡查营业情况,了解房间使用、技师上钟、工作纪律等情况,保证运作正常。 8、随时了解技师上钟情况及工作纪律,保证运作正常。 9、随时吃力当值时客人所遇到的任何问题。 10、协助领班及相关人员做好物品清点工作及安全防范工作。 11、写好交班纪律,做好交接班工作,参加班后总结会议,及时处理当值员工所存在的问题。 1、提前15分钟到岗,自查仪容仪表。 2、参加班前会,检查员工是否准时上班。 3、查看交接班本,是否前班有发生什么问题需本班及时解决。 4、检查各岗位职责及工作纪律。检查各房间的物品是否正常或需补充。 5、检查各岗位服务员的清洁卫生情况,督导员工进行规范情节。检查技师上钟情况及工作纪律。 6、检查各岗位的设备设施是否正常,不正常的及时同时工程部进行维修。 7、根据营业情况合理安排员工就餐。 8、巡视营业时间,随时处理当值时所发生的事情。随时了解房间使用情况,及时安排客人进房。 9、营业结束时,督导领班及相关人员做好营业区域的物品收存及安全检查。做好交接班工作。 10、参加班后工作总结会议,及时处理解决当值时员工所存在的问题。 洗浴部经理岗位职责 1、提前15分钟到岗,自查仪容仪表。 2、查看交接班本及口头询问是否有特别事情需跟进。 3、召开班前会,检查各岗位人员是否到岗,人员不足时做好调配工作,确保正常营业。 4、检查各岗位的卫生工作、工程维修情况。 5、巡查各楼层的营业情况。检查各岗位员工及技师的岗位职责及工作纪律。 6、随时了解技师上钟情况,确保运作顺利正常。 7、协调各主管因晚饭出现的顶班调岗工作。 8、18点以后检查是否已开广告灯饰及设施能否正常运行。 9、营业高峰时,到各岗位查、合理安排房间的 是用并协调技师工作。 10、巡视营业情况,随时处理客人投诉,确保服务质量。 11、营业结束时督导主管清点好物品及安全措施。 12、写好当日的工作日志。做好交接班工作。 13、参加班后总结会议,解决当天工作中所存在的问题。(10分钟) 技师规章制度 一、每天准时上下班,未经请假迟到一小时以上视为旷工,下班后禁止在营业区域逗留; 二、上班前提前准备好工作所需物品,穿着统一工服,保证工服整洁干净,工号牌佩戴与左胸前,注意修饰仪容仪表,禁止化异妆容,头发整齐干净,双手保持清洁,禁止留长指甲,禁止食用带有异味的食物或酒后上岗,保持口气清新; 三、工作中食用普通话,听到上钟声,及时调整情绪,检查工服、仪容仪表是否符合要求,将手机调至震动或关机,迅速上钟,见到客人后首先面带微笑礼貌问候“您好,很高兴为您服务”,然后询问客人世福可以上钟,征得客人同意后方可上钟; 四、到包房上钟,进包房前须先敲门三下,停顿两秒左右后进入,眼神注视客人,随手关门,如果客人正与同伴炭化,面带微笑耐心等候,待客人示或在客人谈话间隙轻声询问“您好,请问哪位先生(小姐)需要按摩”; 五、如果客人需要换钟,严禁面露不悦,甩头便走。禁止与客人争执,要面带微笑礼貌告辞,时刻体现技师的高素质; 六、对于随身携带的物品要轻拿轻放,询问客人房内的灯光、温度是否合适,并为客人做相应的调节,帮客人盖好毛巾后,方可上钟; 七、在做足疗前,先搓热双手,对客人的双腿、双腿进行简单的放松,再检查客人左脚“心脏”反射区,并询问力度是否合 适,依次对“肾上腺、腹腔神经、肾、输尿管、膀胱、尿道”各反射区进行按摩,对患有严重心脏病的患者和孕妇,首先要劝说其改做其他按摩项目,如果客人拒绝,要尽量放轻力度; 八、按摩过程中,要注意客人的表情,适时询问客人的感受、按摩力度的大小,以及需要按摩的重点部位,让每一位客人感受到我们的周到、热情、舒适的服务; 九、上中期间禁止回头看电视、接听私人电话、大声喧哗、打哈欠、同其他技师闲聊,禁止随意离开房间,要热情的向客人介绍我们的规模、特色、服务项目,并推荐各种酒水; 十、下钟后要询问客人是否家伙总,如果客人拒绝家中,要面带微笑与客人道别,让客人休息,如果客人正在熟睡,禁止未经客人同意私自加钟,客人如果也要离开,扶客人落地,提醒客人带好随身物品,询问客人对自己的服务是否满意,引领客人走出房间; 十一、与客人道别后,认清客人牌号,认真填单,写清日期、项目、时间、价格、钟数、工号,禁止随意加钟、加单,禁止向客人所要小费及物品(如果客人持一卡通消费,要及时通知服务人员刷卡,并保存好自己的小票) 十二、对待本职工作要充满热情、认真负责,在熟练掌握本值范围内的服务基础上,注重个人素质的提高,保持良好的个人礼仪修养,与客人交谈要温和亲切,并及时为客人点烟倒水、传递物品;篇2:餐厅领班岗位职责 餐厅领班岗位职责 1、协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。 2、负责处理餐厅宾客投诉。 3、负责餐厅各种信息传递,协助相关部门搞好对客服务工作。 4、负责餐厅员工日常管理、培训及监督考核。 5、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作。 6、负责组织餐厅员工掌握风险控制、削减措施,开展应急演练,查找安全隐患, 发现问题及时处理和上报。 7、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。 8、根据客情需求,做好餐厅餐前摆台及指导工作。 9、做好餐厅重点宾客的餐中盯台服务。 10、做好餐厅餐后收尾及指导工作。 工作内容 1、每日提前10分钟到岗,自查仪表仪容。 2、每日主持班前会,布置当日工作任务,协调解决各类问题。 3、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。 4、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。 5、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况,进行考核打分。 6、每日进行例行安全检查。 7、每日检查所辖区域设备设施运行情况。 8、每日根据各项工作检查情况,填写监督检查记录。 9、每月底进行餐具的盘点工作。 10、处理宾客投诉,及时解决宾客提出的各种问题,尽可能满足宾客的要求。 11、合理调配人员,做好员工日常业务技能培训工作。 12、参加公寓组织的各种培训和活动。 13、完成领导交办的各项工作任务。 餐厅服务员岗位职责 1、负责开餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作。 2、负责所辖区域设备、安全、卫生工作。 3、负责严格按照消毒的程序进行餐具消毒。 4、掌握本岗位安全技能,处理并上报各类突发事件。 工作内容 1、每日提前10分钟到岗,自查仪容仪表,做好工作交接。 2、每日做好所辖区域卫生,保持整洁。 3、每日规范、合理、美观的布置自助餐台台面。 4、每日迎领宾客入座,及时斟茶 。
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