本文档为word版本下载后，可编辑 学校饮食管理与服务协议书(合同/协议书标准模板)甲 方：*公司或*个人 乙 方：*公司或*个人 签订日期：*年*月*日 签订地点：*省*市*地 学校饮食管理与服务协议书 甲方：_ 乙方：_ _ 协议期限： _委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下： 一、服务范围 1.负责全校教职员工的正常供餐; 2.负责全校餐饮行业承包租赁户的管理，饮食管理与服务协议书。 二、服务标准 (一)供餐标准 1.早餐：主食_种以上：稀食_种以上：小菜_种以上。 2.午餐：主食不少于_种;备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。 菜品：(1)低档菜(_元/份)：_个以上(占菜品的_%) (2)中档菜(_5元，_元/份)：_个以上(占菜品的_%) (3)高档菜：_个以上(占菜品的_%) 3.晚餐：主食不少于_种;备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。 菜品：(1)低档菜(_元/份)：_个以上(占菜品的_%) (2)中档菜(_元2元/份)：_个以上(占菜品的_%) (3)高档菜：_个以上(占菜品的_%) (二)、卫生标准 l.严格执行食品卫生法，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒，协议书饮食管理与服务协议书。 2.严格执行集中采购制度，严把“四关进货关、加工关、卫生关、出售关”; 3.协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查; 4.办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。 (三)、价格标准 1.租赁食堂按市场价; 2.校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成： 成本构成： 原材料费_炊具设备(大型设备除外)、维修费_% 煤气费_%卫生、防疫费_% 水电费_%劳保办公费_% 人头费_%管理费_% 三、经费：自收自养。 四、违约责任 1.未达到供餐标准每次罚款_元; 2.未达到卫生标准每次每处罚款_元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任; 3.价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款5_元。 甲方：_ 甲方代表：_ 乙方：_ _ 乙方代表：_ 第4页，共4页