日光温室蔬菜阴雨雪天气条件下持续生产技术指导意见山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队）近几年，持续低温阴雨雪等恶劣天气频繁发生，给日光温室蔬菜生产和供应造成重大损失和严重影响。山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队在调研过程中发现，菜农虽然对此心有余悸，却缺乏相应的防范措施，尤其是在细节管理上，例如，连阴天该不该揭不透明覆盖物、该不该通风等拿不准。为实现阴雨雪天气下日光温室蔬菜的持续生产，蔬菜创新团队在调研、试验研究和生产经验总结的基础上，提出技术指导意见如下。一、提倡日光温室果菜类蔬菜生产改越冬一大茬为秋冬茬和冬春茬两茬。山东日光温室果菜类蔬菜多年来沿用越冬一大茬栽培，其坐果期正值阴雨雪等多发的隆冬（12月翌年1月），一旦发生灾害，损失大，且严重影响后续市场供应；即使在灾害小的年份，此时植株生长受环境条件的影响，生长发育基本停滞。最近两年，山东省日光温室果菜类蔬菜秋冬茬和冬春茬一年两茬的茬口安排呈发展趋势，这样，最冷的月份正好是前茬的收尾期和冬春茬的集中育苗期，盛果期避开了环境最差时期，冬春茬到2月初定植时天气转暖，开花结果期受低温影响小，产量和效益显著提高。二、加强地温管理。以往的日光温室温度管理，多是注重气温管理，温度达到多少度该放风降温。其实，恶劣天气下，低温的管理尤为重要。当地温低于12时，根系的生理活性停滞，营养成分和水分的吸收受阻，无法供应地上部生长发育的需要。首先，晴天时气温管理上应比春、秋时节适当高1左右，并维持一段时间再通风降温，以促进地温的有效提升；二是提倡利用秸秆生物反应堆。秸秆发酵后，释放出大量的能量和二氧化碳气体，不但提高了地温，还给棚室补充了气肥；三是定期揭膜中耕。于晴天上午揭开地膜，用三齿钩中耕15cm20cm，搂平后重新盖好地膜。这样，膜下土壤变得粗糙松软，吸热蓄热能力增强；四是行间盖草。地面覆盖10cm厚的干麦草或干稻草，干草有良好的蓄温保温性能，既能提高棚室地温，又可降低棚内空气湿度，减少病害的发生。三、加强阴雨雪天的草苫揭盖和通风管理。遇到连阴天，如果观察到棚外温度在逐渐上升，则应尽快揭开草苫，在不降低棚温的前提下，让棚内蔬菜多见散射光。阴雪天，要在中午短时间揭开草苫，使蔬菜接受散射光照射，不能连续数日不揭开草苫。天气骤然转晴，要注意采取间隔、交替揭苫，不能立即全部揭开草苫，以防作物叶片在强光下失水萎蔫。若发现叶片萎蔫应随即回盖草苫，待植株恢复后再逐步揭苫。如果连续阴天，低温寡照十多天，一旦通风就会降低棚内温度，这种情况下，最好3天放风一次，要在中午放小风，不应一直密闭棚室不放风。尤其在采用熏棚的办法防治病害时，要结合天气预报，保证熏棚后第二天能安全通风。另外，遇到阴天，棚内水分蒸发慢，因此，茄果类蔬菜禁止打叉、疏花疏果、喷药、采果等操作，以免造成伤口引发病菌感染而产生病害。四、加强增温补光，严防风雪灾害。实践证明，在草苫外加盖一层棚膜保温，能使棚内温度提高23，且有效避免草苫子被雨雪弄湿；冬季在日光温室栽培畦北侧张挂2m高镀铝反光膜，可使距反光膜03m内的光照强度增加940，气温增加13，10cm地温提高0.71.9。寿光菜农在日光温室顶部通风口的下方呈45度悬挂反光膜，不仅能增加后排光照，而且还可以避免冷风直接吹到植株造成冷害，还能防止草苫掉落的碎草沾落在植株上影响光合和产品着色。如遇强降温，可考虑加盖小拱棚或二道幕，进行多层覆盖保温；室内温度降到35时，需要增加临时加温、补光措施，防止发生冷害或冻害。遇到大风天气，白天须将通风口、门口密闭，避免大风通过风口及未密闭的缝隙等吹入室内，鼓破棚膜。傍晚盖苫后，可按东西向压两根加布套的细钢索，防止夜间草苫吹起。如遇大雪，为防压塌温室，可在距温室前沿3m处拱杆下加支立柱。雪停的间隙，及时清扫积雪，防止积雪过厚压塌温室；同时及时清除温室周围的积雪，并清沟排水，预防融雪危害。五、控湿防病，合理肥水管理。持续阴雨雪天气，室内空气湿度大，易诱发病害，可通过地面覆草、铺盖地膜、中午短时间通风排湿，控制病害发生；防治病虫害时，农药宜选用烟雾剂、粉尘剂，这既利于均匀施药，又不会增加室内的空气湿度。在12月下旬至1月下旬的深冬季节，一般尽量不浇水，以免降低地温，阴雨雪天气更不能浇水。因此，正确的做法应在12月上中旬应选好天浇透水，覆盖地膜保墒。如果植株表现缺水时，应选寒流刚过的晴好天气，采用膜下滴灌或膜下浇小水。深冬季节蔬菜作物生长发育缓慢，尽量少追肥。若追肥，应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，配合滴灌施入或膜下浇水冲施。持续阴雨雪天气，可适当喷施叶面肥及1的葡萄糖液，以补充养分，减轻低温生理障碍。