中考生物总复习第五单元生物圈中的人知识点小结一、人的食物来源于环境1.人体需要的营养物质： 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生理活动提供能量；能源物质 脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；具有保温作用；单位质量释放能量最多； 糖类：人体的主要供能物质，也是构成细胞的成分； 水：约占体重的60%70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。非能源物质 无机盐：含量不多，是构成人体组织的重要成分， 如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成 血红蛋白） 维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用六大类营养物质的主要作用：营养物质主要作用蛋白质构成人体细胞的基本物质糖类主要供能物质脂肪备用能源物质，在体内储存维生素维持人体的正常生理功能水水是细胞的主要组成成分无机盐构成人体组织的重要材料无机盐的作用：无机盐的种类缺乏时的症状含钙的无机盐佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛含铁的无机盐缺铁性贫血含碘的无机盐地方性甲状腺肿、智力障碍含锌的无机盐生长发育不良维生素的作用：（人体一旦缺乏维生素，会影响生长发育，甚至患病）种类功能缺乏时的症状食物来源维生素A维持人的正常视觉夜盲症肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎，脚气病牛肉、肾、谷类种皮、豆类维生素C维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用坏血病水果、蔬菜维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症肝脏、鸡蛋、鱼肝油2.消化和吸收1）探究实验：馒头在口腔中的变化淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。2）消化系统的组成口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）食道：能蠕动，将食物推入胃中胃：胃蠕动，使食物与胃液充分混合胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质小肠：起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化 淀粉肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪 微粒 消化腺 胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化 蛋白质 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）（肝脏是人体最大的消化腺）3）小肠的结构特点：消化食物和吸收营养物质的主要场所。肠壁构造（由内向外）：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜小肠适于消化、吸收的特点：最长，大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收；内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；小肠内有各种消化液。4） 食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液）淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖酶（胃液、胰液、肠液）蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液）脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸5） 营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素3.关注合理营养和食品安全1）合理营养 每日三餐，按时进餐 不偏食、不挑食、不暴饮暴食 均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）2）设计一份营养合理的食谱按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）3）食品安全 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟 保持厨房和餐具的清洁卫生 买经检疫合格的食品二、人体生命活动的能量供给血液 血液循环系统 血管心脏1.流动的组织血液1）血液的组成和功能血液的组成：血浆：成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等 （运载血细胞，运输养料和废物）血细胞 白细胞 血小板种类形态特点正常值功能病症红细胞两面凹的圆饼状，成熟的红细胞中无细胞核男子：4.0-5.5x1012个/升；女子：3.5-5.0x1012个/升运输氧和一部分二氧化碳贫血白细胞比红细胞大，有细胞核4-10x109个/升吞噬病菌，对人体有防御功能和保护作用发炎血小板个体较小，形态不规则，无细胞核1-3x1011个/升止血和加速凝血血红蛋白：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离血液的功能：运输、防御保护、调节体温 用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动2.血流的管道血管1）血管的种类、结构与功能种类功能分布结构特点动脉把血液从心脏输送到身体各部分去的血管较深管壁厚，弹性大，管腔小，血流速度快静脉把血液从身体各部分送回心脏的血管较深或较浅管壁薄，弹性小，管腔大，四肢静脉内有静脉瓣（防止血液倒流），血流速度慢毛细血管连通于最小的动脉与静脉之间的血管分布广，遍布全身各器官组织管壁极薄，由一层上皮细胞构成，只允许红细胞单行通过，血流速度最慢3.输送血液的泵心脏1）心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方，由心肌构成有四个腔：左心室 主动脉右心房 上、下腔静脉右心室 肺动脉左心房 肺静脉心脏的功能：血液循环的动力器官2）血液循环血液循环的概念和途径：概念：血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动。体循环肺循环起点左心室右心室终点右心房左心房血液变化动脉血变为静脉血静脉血变为动脉血功能为组织细胞运来氧气和养料，把二氧化碳等废物运走与肺泡进行气体交换，获得氧气，把二氧化碳交给肺泡联系在心脏处汇合成一条完整的循环途径，承担物质运输的功能出血的初步护理：毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒；动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在受伤动脉近心端进行压迫止血；静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉远心端进行压迫止血。4.输血与血量1）血量：占体重的7-8%2）输血：血型：A型、B型、AB型、O型（以输同型血为原则）5.呼吸道对空气的处理1）呼吸系统的组成： 呼吸道：鼻腔 咽 喉 气管 支气管呼吸系统 作用：气体进出肺的通道；清洁、湿润、温暖吸入的 气体 肺：气体交换的场所 位置：胸腔内，左右各一 结构：由无数个肺泡构成，肺泡外包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。6.发生在肺内的气体交换1）肺与外界的气体交换（通过呼吸运动） 氧 气外界空气 肺泡 二氧化碳（通过呼吸道完成）2）体内的气体交换：原理：气体的扩散作用 氧 气肺泡内的气体交换：肺泡 血液 二氧化碳条件：毛细血管与肺泡壁都由一层上皮细胞构成结果：静脉血 动脉血 氧 气组织里的气体交换：血液 组织细胞 二氧化碳条件：毛细血管壁由一层上皮细胞构成结果：动脉血 静脉血7.人体内能量来自细胞中有机物的氧化分解1）细胞内的呼吸作用有机物（储存着能量）+ 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量（储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要）2）有机物的氧化分解主要在线粒体中进行。三、人体代谢废物的排出1.排泄概念：体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水分等废物排出体外的过程。途径：1）皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素2）呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水3）泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素区别于：排遗：食物消化后的残渣形成的粪便排出体外的过程。2.泌尿系统的组成尿道：排出尿液肾脏位于人体腹腔后壁脊柱的两侧，左右各一个，每个肾脏由100多万个肾单位构成，肾单位是形成尿液的基本单位。肾单位的结构与功能： 肾小球：由入球小动脉分出的数十条毛细血管弯曲盘 绕而成，另一端汇集成出球小动脉肾单位 肾小囊：肾小管的盲端膨大部分凹陷而成，囊壁分内、 外两层，内层紧贴肾小球，外层与肾小管相连 肾小管：肾小囊内外两层之间的囊腔与肾小管相通3.尿的形成（肾单位是形成尿液的基本单位）1）肾小球的过滤作用：肾小球和肾小囊壁过滤血液除了血细胞和大分子的蛋白质以外的血浆成分都可以过滤，在肾小囊中形成原尿。2）肾小管的重吸收作用：对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐被重吸收进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，剩下的形成尿液。4.尿的排出肾脏（形成尿液） 输尿管 膀胱（暂时贮存尿液） 尿道（排出尿液）5.人粪尿的处理1）人粪尿的价值：作为农家肥 特点：肥源广、养分全、肥效持久、能改良土壤。2）人粪尿的无害化处理 方法： 建沼气池 高温堆肥 建生态厕所作用：杀死各种病菌、虫卵，分解有机物和其他有害物质。四、人体通过神经系统和内分泌系统调节生命活动 耳郭 收集声波