VV合理饮食吃出健康-家庭平衡膳食组织原则与实施方法考试选择题（60分）1、以下哪种水果含维生素C较少的（6.67分） A.橙子 B.木瓜 C.新鲜大枣 D.桃子2、汉堡包不包括才（6.67分） A.面包 B.蛋黄酱 C.白菜 D.番茄3、哪种油不可以转换成脑黄金才（6.67分） A.大豆油 B.玉米油 C.橄榄油 D.花生油4、茶叶里面有多少蛋白质的（6.67分） A. 0.05 B. 0.1 C. 0.15 D. 0.25、以下哪种食物是高血糖指数食物的（6.67分） A.鱼 B.粉丝 C.蔬菜 D.白糖6、胡萝卜到体内变成啊（6.67分） A.维生素A7、8、 B. C. D.维生素B维生素C维生素D奶产品不包括才（6.67分） A. B. C. D.鲜奶酸奶奶粉奶酪以下可以保肝的是才（6.67 分） A.牛肉 B.9、 C. D.粮食猪肉老年人最好每几天吃一个鸡蛋不（6.67分） A. B. C. D.判断题（40分）1、鸡蛋的蛋白质是最容易吸收的（6.67分）r是2、鸡蛋的蛋黄可以降低胆固醇（6.67分）是3、糖尿病患者要控制杂粮摄入（6.67分）是4、人体必需的营养素有50多种（6.67分）是5、高蛋白高脂肪是好的（6.67分）否6、南瓜是升高血糖的食物（6.67分）是