XXXXXA；酒店质量治理程序文件XXXXX：酒店 质量管理程 序文件 文件编号XLD- P004页码54-1基础设施治理程序1.0目的为确保本XXXXX：酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求，特制定本程序。2.0适用范畴本程序适用于本XXXXX：酒店基础设施的治理。3.0职责工程部负责基础设施的归口治理。各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。4.0工作程序信息治理基础设施信息治理应包含以下方面的信息：(1) “五星”级XXXXX酒店对基础设施的要求。(2)建立、实施和连续改进质量治理体系对基础设施的要求。工程部负责建立基础设施台账，定期对基础设施满文件编号XLD- P004页码54-2足服务要求的能力进行评判，形成基础设施能力评判报告，作为对基础设施操纵的 依据。治理要求基础设施治理要求应达到以下要求：(1)基础设施的配置满足“五星”级要求。(2)基础设施完好率达到规定指标。(3)基础设施修理、保养、运行满足服务的要求。工程部每月对基础设施治理指标进行考核，编制工程部基础设施治理指标考核月报 表，作为对基础设施实施了有效治理的依据；通过考核，识不和改进基础设施的治理 操纵中存在的咨询题。治理过程操纵(1)要紧基础设施的识不：*酒酒店建筑物、各部门工作场所和服务设施；满足通信、运算机网络和*酒酒店内部运转需要的支持性服务。(2)基础设施的治理基础设施的采购：. a.各基础设施使用部门负责申报部门基础设施购置打算，采购供应部按照各部门申报打算综合平稳后，制定基础设施采购打算，经采购供应部经理审 核，副总经理批准后由采购人员实施采购；b. b.采购供应部按照库存量及库存定额制订零配件采购打算，经采供部经理审核，副总经理批准后由采供部实施采购；文件编号XLDD- P004页码54-3c.设备及零配件的采购操纵按采购操纵程序执行；d.XXXX双酒店能够自制的设备及零配件由工程部安排制作。基础设施的验收：a.购进及自制的基础设施及零配件由工程部按照基础设施进店验收制度组织验收,工程部负责填写并保管基础设施验收记录；基础设施验收包括： 随机文件、附件和工具齐全； 外观良好； 零部件齐全； 试用后使用性能达到规定要求。b.对验收不合格的基础设施（包括自制）按不合格操纵程序处置，不合格基础设施 不得投入使用。安装及安装验收：a.采购进店的基础设施供货方有安装承诺的由供货方组织进店安装。供货合同无要求的由工程部组织*大酒店技术人员实施安装。b.基础设施的安装验收由工程部按照基础设施验收制度逐项验收，验收后填写基础设施验收记录，由工程部签署验收结论，报副总经理审批，并存入基础设施档案0c.对安装验收不合格的基础设施应做好记录，并指明不合格项目、不合格技术标准条 款，交原安装者文件名XXXXX：酒店质量治理程序文件文件编号XLD- P004页码54-4重新安装或调试，经重新安装或调试的基础设施要再次组织验收，验收不合格的基础 设施不得投入使用。基础设施分类治理：a.XXXXXfc酒店按照基础设施对服务的阻碍程度实行基础设施分类治理，建立基础设 施分类治理台账；b.基础设施分类治理台账由工程部和各使用部门分两级建立，工程部负责检查落a.工程部负责编制基础设施使用爱护规程，负责对基础设施使用爱护要求做出规定,各基础设施操作人员按操作规程要求实施操作；b.基础设施操作人员应填写基础设施运行与爱护记录，如实记录基础设施运行状况 和交接班情形；c.工程调度人员每日检查基础设施运行情形，记录基础设施运行过程中存在的咨询题,填写基础设施运行日志，作为基础设施运行改进的依据。基础设施的使用和爱护：a.各基础设施操作爱护人员负责按基础设施使用爱护规程实施基础设施使用和爱护，以确保： 备用基础设施定期切换，交替运行； 基础设施运行状态良好，满足服务要求； 基础设施整洁、完好。b.基础设施使用爱护人员负责填写基础设施运行文件名XXXXX：酒店质量治理程序文件文件编号XLD- P004页码54-5与爱护记录，如实记录基础设施的使用爱护状况。基础设施的修理：基础设施修理包括：日常修理、打算检修和紧急抢修。a.日常修理: 基础设施显现故障不能正常运行时，由使用部门填报修理单或电话通知工程 部统一安排修理； 工程部接到修理通知后（电话通知应做好记录）安排专业爱护人员15分钟内到达修 理现场，如果是加急修理应在5分钟内赶到现场； 修理人员应做好修理记录，填写修理记录，使用部门对修理质量进行验收。b.打算检修： 工程部负责制订基础设施年度检修打算，检修打算应充分考虑设施与设备技术 要求有关的检修和有关法律法规要求的检修； 工程部负责按基础设施年度检修打算组织本 *大酒店技术人员实施基础设 施检修。本XXXXX：酒店不能实施的检修项目实行外包检修，对外包方的操纵按照外 包操纵程序有关条款执行； 工程部负责对检修质量实施验证，检修不合格的基础设施应查找缘故，重新检修 ,直到合文件编号XLDD- P004页码54-6格为止。检修不合格的基础设施不得投入运行。工程部负责填写修理记录,以证实实施了有效的检修。c.紧急抢修： 由基础设施使用部门报修或突发事件引起的重大基础设施故障，工程部第一要按照故障的性质及*大酒店服务的阻碍程度确定紧急抢修措施； 紧急抢修措施包括及时启动备用基础设施和组织力量实施即时抢修，确保把对服 务的阻碍降低到最低限度； 紧急抢修应做好记录，以提供识不和改进基础设施治理存在的咨询题。基础设施状态治理：a.工程部负责实施基础设施的标识治理，确保基础设施具有惟一性标识。封存、待修、检修、改造、大修基础设施采纳挂牌方式以标明其状态。b.工程部每月对各部门进行一次基础设施大检查，依据基础设施完好标准考核基 础设施完好率，对使用部门基础设施状况与基础设施的使用、爱护状况进行评分，并 进行奖惩，填写基础设施检查记录。基础设施改造：a.XXXX双酒店按照服务要求确定所需的基础设施改造，工程部负责基础设施改造的立 项，编制基础设施改文件编号XLDD- P004页码54-7造立项报告，并报总经理审批。b.工程部按照总经理批准的立项报告，负责编制基础设施改造打算，报总经理审批,大型基础设施改造采纳招标制。c.工程部负责按基础设施改造打算实施基础设施改造。 制定基础设施改造应达到的目标； 设计或收集、整理基础设施改造所需的图纸及其他技术资料，确保改造技术要求 是明确的； 确定参与改造人员的职责及规定接口事项； 确定改造实施过程所需的验证及记录事项； 组织基础设施改造验收，填写基础设施验收记录，确保基础设施改造达到预期 目标及技术要求； 收集、整理、保管基础设施改造过程所形成的文件、资料及记录，需存档的及时存档。基础设施报废：a.采购供应部负责制定资产报废制度，报总经理批准后实施；b.各使用部门负责按资产报废制度对失去使用价值的基础设施向工程部提出报废 申请，工程部负责组织有关部门和技术人员对申请报废基础设施组织鉴定，形成基 础设施报废鉴定报告，经主管领导审批后报废；文件名XXXXX：酒店质量治理程序文件文件编号XLD- P004页码54-8c.财务部负责对报废基础设施财物销账，工程部负责收集整理有关报废基础设施的技 术资料，该存档的及时存档；B11基础设施档案治理：工程部负责制订基础设施档案治理制度，实施并保持基础设施档案治理资源要求(1)符合要求的基础设施治理人员。(2)合格的基础设施修理人员。 与“五星”级*酒酒店相匹配的设施基础。必要的财务支持。5.0支持性文件 基础设施进店验收制度 不合格操纵程序 基础设施使用爱护规程 外包操纵程序 资产报废制度 基础设施档案治理制度6.0有关记录 基础设施台账 基础设施能力评判报告文件名xxxxX：酒店质量治理程序文件文件编号XLDD- P004页码54-9 工程部基础设施治理指标考核日报表 采购打算 基础设施验收记录 基础设施分类治理台账 基础设施运行与爱护记录 修理记录 基础设施检查记录文件名xxxxX：酒店质量治理程序文件文件编号XLD- P004页码54-10工作环境治理程序1.0目的为了确保对来宾服务(包括法律法规要求)所需的工作环境，特制定本程序。2.0适用范畴本程序适用于*大酒店服务场所、公共区域的环境营造和对外排放废弃物、噪音等 的环境治理。3.0职责安全部负责*大酒盾工作环境的归口治理，组织对清洁区的环境检查。各部门按照*大酒店环境区域划分，负责所属区域环境的治理与保持。4.0工作程序环境治理要求环境治理的输入应包括以卜方面的信息：(1) “五星”级服务对环境的要求。文件编号XLDD- P004页码54-11(2)环保法对环境的要求。(3)劳动爱护法律法规对环境的要求。 质量治理体系连续改进对环境的需求。按照上述信息，形成工作环境标准和污染物排放标准，经总经理批准，作为环 境操纵的依据。环境治理结果环境治理的输出应报告以下结果：(1)服务场所环境符合要求的证据。 公共区域环境符合要求的证据。(3)其他区域环境符合要求的证据。(4)国家环保部门环境监测的结果。安全部总结环境监测、环境治理和环境爱护工作，编制年度环境指标完成情形报告,识不环境治理操纵中存在的咨询题，并加以改进。活动过程操纵(1)安全部负责编制环境爱护治理责任制，明确有关领导、有关部门分管的环境区 域、项目和要求。(2)各部门依据工作环境标准实施环境治理。(3)各服务部门主管每天检查各自对客服务场所环境状况，填写环境检查记录表，作为考核的依据。(4)安全部按照环保部门规定的环境监测时刻及有关内容，协助实施监测，并做好检查 记录。(5)环境治理对监测发觉的严峻超标项目，由安全部编制环境项目治理打算，经总经理批准后组织实施。文件名XXXXX：酒店质量治理程序文件文件编号XLD- P004页码54-12对监测发觉的一样超标项目的治理，由安全部负责组织实施。(6)绿化治理安全部编制花草养护制度，及时做好店内花卉的摆放、更换、养护、保洁。安全部按照会议通知要求，提早半小时将花草预备到位。安全部负责*大酒店庭院环境卫生的清洁；负责花卉、乔灌木季度性修剪及整形、施肥、养护；负责花卉、乔灌木、地被植物、草坪的改造、调整、移栽。安全部编制季度花卉自繁与新购打算及花卉新购、处理剔除打算，报副总经理批准实施。安全部每日检查所有花卉的养护质量，填写花卉养护检查记录表。安全部按照花卉新购、处理剔除打算选购所需花卉和处理剔除花卉，填写花