财务部目 录第一节 财务部组织结构图-3第二节 财务部工作职责-4第三节 财务部岗位职责-4一、 财务部经理岗位职责-4二、 财务部经理助理岗位职责-5三、 会计主管岗位职责-5四、 成本核算主管岗位职责-5五、 总出纳岗位职责-6六、 应收帐款会计岗位职责-6七、 应付帐款会计岗位职责-6八、 费用会计岗位职责-6九、 成本会计岗位职责-6十、 验收员岗位职责-7十一、 日审员岗位职责-7十二、 夜审领班岗位职责-7十三、 夜审员岗位职责-7十四、 总台收款领班岗位职责-7十五、 营业点收银领班岗位职责-7十六、 营业点收银员岗位职责-7十七、 总台收款员岗位职责-7十八、 外汇兑换员岗位职责-7十九、 电脑房操作员岗位职责-7第四节 规章制度-7一、 财务管理制度-7（一） 总则-8（二） 会计机构和会计监督-8（三） 会计核算与报告的一般原则-8（四） 预算管理-8（五） 流动资产管理-9（六） 固定资产管理-9（七） 成本和费用管理-10（八） 营业收入、利润及其分配-11（九） 财务报告与财务评价制度-11（十） 成本、费用开支实施细则-11（十一） 附则-12二、 会计档案管理制度-12三、 票证管理制度-13四、 外汇管理规定-13五、 各种合同协议的管理规定-14六、 财务办公室安全制度-14七、 收款员工管理制度-14八、 财务报销操作管理规定-15九、 办公用品财务处理规定-15十、 现金、银行存款管理规定-16十一、 差旅费报销规定-16第五节 计划财务部工作程序与标准-17一、 电脑房管理程序与标准-17二、 总帐会计工作程序与标准-18三、 现金出纳工作程序与标准-19四、 银行出纳工作程序与标准-20五、 应收款（信用）工作程序与标准-20六、 应付帐款工作程序与标准-21七、 费用会计工作程序与标准-22八、 文档管理程序与标准-22九、 鲜活食品验收员工作程序与标准-22十、 酒水、饮料成本控制程序与标准-23十一、 餐饮成本日报表编制程序-24十二、 仓库材料明细帐管理程序-24十三、 公关费用处理程序-24十四、 费用管理程序-24十五、 固定资产报废程序（含停用、退库）-25十六、 物料用品，低值易耗报损程序-25十七、 宾客超取催款程序-25十八、 贵重物品保险箱寄存程序-25十九、 总台收银员工作程序与标准-26二十、 结帐方式及授理程序-29二十一、 总台记帐员工作程序与标准-31二十二、 外汇兑换员工作程序与标准-33二十三、 营业点收银员工作程序与标准-34二十四、 日审员工作程序与标准-36二十五、 厨房订单核对程序-37二十六、 夜审员工作程序与标准