餐 饮 收 入 汇 总 表 日期： 年 月 日 部 门食客人数营 业 收 入 明 细应酬费结 算 方 式食品饮品香烟其他折扣食品饮品其他合 计人民币港币美元兑 换人民币信用卡挂帐长短款（+）(一)房客帐应酬费合 计中餐厅早班中班晚班小计西餐厅早班中班晚班小计大堂吧早班中班晚班小计合 计每百元外币兑换人民币： 港币 （元） 美元 （元） 收入会计： 夜间稽核： 收银员 知识改变命运