火龙果的产量构成的主要因素火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素， 丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于 夏秋成熟，味甜，多汁。火龙果结果枝每年45月份开始生长花苞，由花苞到开花约25天，再由开花结果至果实成熟约35天。5月份生长的花苞7月份即可采果，平均1520天就会长一批花苞，一直开花至每年10月底至11月中旬左右，花期才会结束。10月底生长的花苞11月下旬开花，12月底采收，产期长达6个月以上。产量丰富。火龙果的结果规律为，枝梢长度大于1.5米时，又在411月生殖生长期，均可能结果。结果的枝梢应尽可能老熟，而且是中上部的枝和下垂枝最容易结果。火龙果结果能力很强，一般每株培养5条枝，每批会有3条左右枝条结果，其余2条作为不固定的营养枝。当已经结果的枝抽生新梢时，营养枝就会转为结 果枝，实现互换。每条枝一般可形成花芽37个，根据营养状况，能够形成花蕾25个，一旦形成花蕾，结果率为85%左右，在411月的生殖生长期一般都可以随时开花，但是通过产期控制手段，正常开花结果期为一年4次。挂果期长短，挂果数量，果实大小。挂果期长短在初期，取决于栽植时间的早迟 和季节选配。当年气候条件对合适的地域选择、地域平均气温水平起决定作用， 但是管理也是必须注意的。火龙果一个果的生殖生长过程很短，比较一年中的生殖生长季节（9个月），只占1/4。如何利用营养生长和生殖生长中的平衡合理 调节产期，是生产技术研究的关键。但是，目前对其内源激素作用机理和作用量的研究，还不是非常透彻；外源激素 的运用对关键物候期的作用，目前还是与常规作物有非常大的区别。如发芽期参差不齐，一枝115朵花可以同时开放等。在控制技术研究方面，潜力巨大，有待研究。在挂果数量方面，开花并不一定结果，足够的营养条件、充分的同化 面积是获得高产的重要保证。但营养生长过旺会抑制生殖生长，所以火龙果的管理还是必须如同常规果树管理那样，走均衡发展的路子，保持中庸的生长势，一般每株火龙果要保持3条以上的枝条，才能满足均衡正常的挂果。对于品种搭配不当，或者品种分配不太合理的果园，或者具备技术能力和人力条 件而期望丰产的果园，人工授粉是一种行之有效的提高产量和增进品质的管理措 施。但火龙果花在夜间开放，存在着操作不方便等难度。果园的树体营养水平， 直接影响到挂果数量和果实大小。在营养水平较差的时候，挂果数量和果实大小的矛盾就突出。营养水平过差而强 制挂果，会导致植株衰竭死亡。在丰富的树体营养条件下，作好适当的生殖生长 和营养生长调节，制造一个挂果数量和大小的最佳值，从而获得包括枝、花、果 在内的最佳收益。