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精品文档七年级(下)生物学案设计人:孙宝忠设计时间:2014228第二节消化和吸收导学案一、学习目标知识目标:能描述人体消化系统的组成;能力目标:培养学生的动手能力和分析问题的能力。情感目标:能认同人体结构与功能相适应的生物学观点二、重难点:人体消化系统的组成;探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论。三、课前准备:认真阅读教材,试着完成下列问题。(一)、在食物所含的营养成分中:1、 食物中的都是分子大、结构复杂的有机物,不能被人体直接 吸收,进入消化系统后,逐步分解成简单的物质才能被人体吸收。2、 食物在消化道内经过消化,最终分解成等简单的,能够被人体直接吸收的营养物质。消化和吸收是由完成的。(二)、消化系统的组成1、对照课本第32页消化系统的组成和功能”记住各部分的名称。2、完成下表消化系统的组成:消化系统组成器官名称消化道口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺外消化腺肝脏、胰腺内消化腺唾液腺、肠腺、胃腺(三)、食物的消化食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大,结构较复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成 简单的物质才能被人体吸收,这个过程叫做 。1、食物在口腔中的消化唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖阅读实验口腔对淀粉的消化作用”的有关内容,完成下列问题:1)取3只试管,分别滴加 2滴碘液并摇匀,三只试管的现象分别是2) 得出的结论是淀粉能在口腔中初步消化。3)完成表达与交流的三个问题。4)简述食物在口腔内的消化过程:淀粉在口腔中经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,在唾液淀粉酶的催化作用下初步分解成麦芽糖。2、食物在胃中的消化1) 胃腺能分泌胃液,胃液中含有和,可初步消化2) 胃通过 食物,使食物与胃液充分混合。3)简述食物在胃内的消化过程:3、食物在小肠中的消化1) 、小肠盘绕在人体的 腔内,含有多种消化液:有肠腺分泌的,含有消化的酶;有胰腺分泌的,含有消化的酶;有肝脏分泌的,储藏在中。2)、简述糖类、蛋白质、脂肪在小肠内的消化过程。(四)、营养物质的吸收1、人体各段消化道的吸收能力各不相同,基本没有吸收能力的器官是口腔、咽、食道。胃、小肠和 大肠能吸收营养物质。观察33页的小肠皱襞和小肠绒毛示意图,写一写小肠吸收功能相适应的特点有哪些?1、长。2、有小肠绒毛,增加了表面积。3、小肠绒毛壁很薄,绒毛内分布着毛细血管。2、胃、小肠、大肠各吸收哪些营养物质?四、达标检测:练习册第二章第二节内容。
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