绪论五界：植物界、动物界、原生生物界、真菌界、原核生物界植物的广泛定义：（1） 多数种类含有叶绿体、能进行光合作用、合成有机物，属于自养生物（2） 几乎所有的植物细胞都含有细胞壁（3） 植物体内通常保留有永久的分生组织化学进化：无机分子有机分子生物大分子稳定的多分子体系原始生命生物进化： 蕨类植物 被子植物裸子植物原裸子植物裸蕨多细胞叶状体疑源类水生细菌蓝藻 苔藓植物从水生细菌蓝藻到疑源类：从原核生物到真核生物从疑源类到多细胞叶状体：生物体多细胞化从多细胞叶状体到裸蕨：水生到陆生从裸子植物到被子植物：被子植物的出现植物的作用：能量转化站 合成有机物的绿色工厂 自动的空气净化器第一章细胞：生命活动的基本单位 独立有序的、能够进行自我调控的代谢与功能体系 有机体生长发育的基础 遗传的基本单位 细菌、蓝藻 原核细胞 支原体、衣原体 立克次体、放线菌 酵母菌 真菌细胞 霉菌真核细胞 动物细胞 植物细胞植物细胞的结构 胞间层 液泡 叶绿体 细胞壁 初生壁 质体 有色体 次生壁 线粒体 白色体 质膜 核糖体 细胞器 内质网 高尔基体 细胞质 溶酶体 圆球体原生质体 微体 细胞质基质 细胞骨架 核膜 核基质 细胞核 染色质 核仁 细胞壁： 胞间层结构： 初生壁 次生壁功能：支持和保护原生质体 物质吸收、转运和分泌 参与细胞识别、调节细胞增殖分化组成：纤维素（半纤维、果胶，有的有木质素）初生纹孔场：次生壁生长时不均匀增厚，一些非常薄的区域纹孔：细胞停止生长，初生壁不再增加表面积后，由原生质体代谢产生的壁物质沉积在初生壁内侧形成次生壁，而初生纹孔场不被次生壁物质覆盖，结果形成许多凹陷的区域。 单纹孔 具缘纹孔质膜：流动镶嵌模型功能：调节物质进出原生质体 细胞识别和信号转导叶绿体： 基质 基粒类囊体：基粒结构 类囊体（单层膜） 基质类囊体 叶绿体膜：双层形状：椭圆形或卵圆形成分：叶绿素、类胡萝卜素功能：光合作用场所，与糖类合成、贮存密切相关起源：蓝藻类原核生物（内共生起源学说）有色体：成分：类胡萝卜素功能：尚不清楚。有助于吸引昆虫和其他动物传粉白色体：成分：不含色素功能：合成和贮存淀粉（造粉体）、脂肪（造油体）、蛋白质（造蛋白体）转化：前质体线粒体： 线粒体膜：双层结构： 嵴：基粒（ATP合成酶） 基质功能：呼吸作用的场所起源：革兰氏阴性菌（内共生起源学说）液泡： 液泡膜：单层结构： 细胞液功能：导致细胞膨压的产生，并使组织保持一定的硬度 细胞代谢产物的贮藏场所细胞核：功能：遗传信息的贮存场所 通过控制蛋白质的合成，协调细胞的代谢活动细胞生长、分化与组织形成细胞生长：细胞体积和重量的增加，其表现形式为细胞鲜重和干重增加的同时，细胞发生纵向的延长或横向的扩展，原生质体生长、细胞壁生长。细胞分化：在个体发育中，细胞在形态、结构和功能上的特化过程 顶端分生组织（原分生组织和初生分生组织） 分生组织 侧生分生组织（次生分生组织） 居间分生组织（初生分生组织） 薄壁组织 机械组织 厚角组织 石细胞 基本组织系统 厚壁组织 纤维组织 疏导组织 木质部 成熟组织 韧皮部 微管组织系统 （永久组织） 保护组织 表皮 周皮 皮组织系统 内部分泌结构：分泌细胞、分泌腔、分泌道、乳汁管 分泌组织 外部分泌结构：腺毛、蜜腺、乳汁管组织：在植物体中具有相同来源的同一类型或不同类型细胞群所组成的结构和功能单位。 简单组织：单一类型细胞构成 复合组织：多种类型细胞构成分生组织：由没有分化的具持续性的分裂能力的胚性细胞组成顶端分布：植物的根尖、茎尖结构：细胞等径、体积小、河大、质浓、液泡不明显功能：使根茎伸长、形成侧枝和叶、产生生殖器官侧生分布：一些植物的根、茎等器官中，靠近表面与器官长轴平行方向上，呈筒状分布结构：细胞多长纺锤形、液泡发达功能：使根茎长粗居间分布：玉米、小麦的单子叶植物节间下方、韭菜和葱叶子基部和落花生雌蕊柄基部也有。是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。功能：使植物快速生长、增高成熟组织：分生组织衍生的大部分细胞逐渐丧失分裂分裂能力，进一步生长和分化，形成的其他的各种组织称为成熟组织。薄壁分布：根、茎、叶、果实、种子中都有 大多数具有初生壁性质，壁薄结构 细胞间隙发达 原生质体中有中央大液泡 细胞多为等径或长形 同化根据功能划分 贮存 贮水 通气功能：能进行植物分裂，在器官再生和愈伤过程中发挥重要作用 是植物体进行光合作用、呼吸作用、贮藏作用、分泌作用等重要生理过程的场所 传递细胞参与水分和营养物质的吸收以及营养物质的转运等过程传递细胞：一类与植物体重内外物质转运密切相关的薄壁细胞特点：具内突起生长的细胞壁；具发达的胞间连丝；细胞质浓厚，细胞核呈多种形态，细胞器丰富分布：与溶质集中和短途运输有关的部位机械厚角初生壁性质不均匀增厚不含木质素活细胞在几个细胞邻接的角隅处后壁次生壁性质均匀增厚木质化通常死细胞厚角分布：器官外围或表皮下与表皮只隔几层细胞，在具脊状突起的茎和叶柄中棱的部分特别发达，成束位于较大叶脉的一侧或两侧。功能：支持作用石细胞单个散生或数个集合成簇包埋与薄壁组织中，有时也可连续成片分布等径或稍长骨状、星状、毛状有单纹孔，形成管状纹孔道，连成分支纹孔道有细胞腔增加器官硬度和支持作用纤维广泛分布在根茎叶和某些果实中末端尖锐、呈梭形的细长细胞纹孔较石细胞较少，成缝隙状有细胞腔增加器官硬度和支持作用保护表皮：1.是幼嫩的根、茎、叶、花、果实和种子等器官次生生长前最外层的细胞层 2.大多数植物表皮只有一层细胞 3.由表皮细胞、保卫细胞、多种附属物、表皮毛或其他特化细胞构成 扁平砖形（单子叶）或扁平不规则形（双子叶） 生活细胞，不含叶绿体，含有色体、白色体及多种代谢产物 表皮细胞 气生部分表皮细胞：外弦向壁厚、角质蜡质。保护、降低水分丧失、防止 微生物侵入 根表皮细胞：壁薄、具根毛，与水分和无机盐的吸收有关 哑铃型（单子叶）或肾形（双子叶） 含有叶绿体和不均匀加厚的细胞壁 保卫细胞 两个，围绕气孔（气生表皮上的小缝隙，气体进入植物体的门户） 改变形状来控制气孔的开放和关闭 调节气体的出入和水分的蒸腾周皮1.存在于加粗生长的根和茎的表面2.由木栓形成层、木栓层和栓内层组成3.具皮孔表皮细胞、皮层细胞、中柱鞘细胞、其他生活细胞 木栓形成层 木栓层 栓内层 多层细胞 一层细胞 细胞壁厚，强烈栓 薄壁细胞 质化 生活细胞，常含叶绿体 质地轻、有弹性、 不透水、抗压、隔 热、绝缘、抗有机 溶质皮孔：周皮上的通气组织，由排列疏松的补充细胞构成。输导组织木质部导管分子、管胞导管分子为死细胞纤维结构：细胞壁强烈木质化 功能：支持、贮藏薄壁细胞贮藏韧皮部筛管分子（筛胞）活细胞伴胞被子植物韧皮部中一种特化的的薄壁细胞，可能在传递物质进入筛管分子的过程中发挥作用纤维结构：细胞壁木质化低或不木质化 功能：支持薄壁贮藏共同点区别穿孔排列方式分布导管分子长管状细胞具有次生壁，木质化增厚连接、成熟时缺乏原生质体细胞壁上布满纹孔运输水分和无机盐有通过穿板孔成导管在绝大多数的被子植物中管胞无尖锐末端侧壁重叠维管植物中穿孔：导管分子端壁上缺乏初生壁和次生壁的区域。导管分子之间有穿孔的细胞壁部分称为穿孔板。共同点区别筛板排列方式P-蛋白相连细胞分布筛管分子长管状细胞仅具初生壁成熟时为无核生活细胞，液泡膜解体细胞壁上具筛域，受侵袭、受伤、衰老时沉积胼胝体运输有机质有通过筛板连接成筛管有伴胞被子植物筛胞无末端重叠无蛋白细胞大多数蕨类和裸子植物筛域：筛管分子的细胞壁上弥补着簇生的小孔，这些粗声小孔分布的区域称为筛域，是特化的初生纹孔场。筛板：筛分子中端壁上的筛域往往特化程度更高，称筛板伴胞：被子植物韧皮部中一种特化