俺县窝窝食品厂30 吨乡巴佬卤制品项目可行性研究报告二0一。年九月俺县窝窝食品厂30 吨乡巴佬卤制品项目可行性研究报告第一章总 论 1第一节项目基本情况 1第二节项目承担单位的基本情况 2第三节报告编制的依据 2第四节可行性研究工作简要过程、指导思想和工作范围 2第五节可行性研究结论 3第二章市场分析与需求预测 4第三章设备选型、产品方案、工艺流程 5第一节设备选型 5第二节产品方案 5第三节工艺流程 5第四章项目建设条件 6第五章管理体制及定员 7第六章环境保护及综合利用 8第一节概况 8第二节废水处理 8第三节噪声防治 8第四节厂区绿化 9第五节结论与建议 10第七章清洁生产和节能降耗 11第一节清洁生产 10第二节节能降耗 11第八章消防劳动安全及工业卫生 11第一节消 防 12第二节劳动安全及工业卫生 13第九章工程实施条件和进度 16第一节工程项目实施的条件 16第二节施工进度 16第十章投资估算及资金来源 17第一节概 述 17第二节投资及资金来源 17第十一章项目效益分析 18第一节基准数据 18第二节产品成本估算 18第三节产品销售收益及税金 19第四节财务盈利能力分析 20第五节不确定性分析 20第一章总 论第一节项目基本情况一、项目名称：年产30 吨乡巴佬卤制品项目项目承担单位：俺县窝窝食品厂项目建设地址：俺县大张家镇常庄工业区项目性质：新建项目负责人：张小项目建设内容：年生产加工30 吨乡巴佬卤制品，购置灭菌锅、真空机、卤锅等设备。二、项目建设期1 年三、项目总投资30 万元，其中固定资产投资20 万元，流动资金 10 万元。四、项目建成后年可实现主营业务收入64.2 万元 , 实现利税 15.2 万元，其中利润11 万元。五、投资利税率：50.7%投资利润率：36.6%六、投资回收期：1.3 年第二节项目承担单位的基本情况俺县窝窝食品厂，注册资金30 万，在大张家镇常庄拟建设卤制品生产加工项目，项目采用传统卤制工艺对部分禽类食品进行卤制加工，主要产品包括鸡翅、鸡腿、鸡头、鸡爪等，卤制食品行业是一个名副其实的朝阳产业，产业类型适宜长期发展，市场前景十分广阔。第三节报告编制的依据本项目可行性研究报告的编制依据是：1、山东省国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要。2、聊城市关于加快工农业产品结构调整的意见。3、俺县国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要。4、俺县窝窝食品厂提供的企业市场调研的有关材料。第四节可行性研究工作简要过程、指导思想和工作范围根据俺县窝窝食品厂委托，组织人员到俺县窝窝食品厂进行可研阶段的现场搜集有关资料，编制的指导思想：认真贯彻“项目符合国家产业政策，市场竞争力强，项目可行性，坚持编制的科学性，正确掌握编制标准，精心为用户服务”的指导思想。认真做好调查研究，吸取国内、外的先进性经验，注意 设备先进性资料、质量信息的收集和应用，虚心听取建设单位 的意见，搞好该项目的前期工作。注重节能降耗，因地制宜地采用新材料、新设备、新工 艺、新结构，努力提高自动化、机械化水平，改善工作条件， 为提高公司项目可靠性、经济性创造良好的基础。本项目可行性研究报告的范围是根据项目投资规模，市场 发展前景，公司实际情况，重点对新建项目的技术可行性，产 品市场预测，项目产生的经济效益进行综合分析论证，提生技 术先进，投资合理、市场前景好，经济效益高的最佳方案。第五节可行性研究结论通过对本项目产品的市场前景分析和预测，对产品方案的 分析论证，认为项目产品是生产技术可行，设备选型合理，产 品能够适应市场需求。经济效益分析表明，本项目实施后，经济效益好，投资回 报率高。社会效益分析表明，该项目不仅促进当地产业结构调整， 而且有利于闲置劳动力的安置，减少当地就业压力。总的来讲，本项目市场前景较好，技术先进、成熟、可靠, 符合国家产业政策和行业规划，经济效益、社会效益较好。第二章市场分析与需求预测随着社会进步和生活水平的提高，人们对于饮食有了两方 面的新需求：健康和便捷。因此，在当今西方社会，能满足两 方面需求的熟食制品特别是卤制品在人们的日常生活中占有越 来越大的分量，这也是我国居民饮食结构的发展趋势。在国内, 卤制品行业仍保有很大的市场空间，只要严把原料质量关，不 断提高产品品牌价值，卤制品的发展前景相当广阔。第三章设备选型、产品方案、工艺流程第一节设备选型设备选型：选择目前国内先进的设备，首选节能设备。主要设备有：1 吨卧式锅炉、杀菌锅、灭空机、卤锅等.主要设备来源：主要设备为国内生产，整套供应。第二节产品方案产品方案：年产30 吨乡巴佬卤制品。第三节工艺流程原料卤锅包装真空机杀菌锅成品包装第四章项目建设条件项目建设的有利条件：1、地理条件：俺县大张家镇基础设施完备、地势平坦，土地耐力平均为9 l0kg/cm 2， 土质为亚粘土，适宜建厂房和车间。2、气象条件：俺县属温带半温带干燥季风型大陆气候，常年主导风为西南风，年平均气温13.1 摄氏度，年平均降水量603.3mm,适宜项目生产条件。3、水文地质条件：公司所在地下水资源丰富，水质良好，为非高氟区，适合项目生产、生活用。4、原材料条件：本项目所需原料主要从周边地区购置，可满足生产。5、电力条件：项目所在地属山东电网，已形成110 千伏线路为主干，以35 千伏线路为骨架的供电网络，该公司现已与供电部门协商，完全可保证项目生产、生活用电。6、交通、运输条件：项目建设地位于全国道路建设先进县俺县大张家镇内。东邻京九铁路，北靠济聊馆高速，有临商公路从这里经过，交通运输条件极为便利。第五章管理体制及定员公司管理体制示意图:定员：本项目需要直接生产工人15名，行政管理人员5名,共计20名第六章环境保护及综合利用第一节概况1、环境质量标准及排放标准环境废气质量标准GB3095-1996二级工程重点厂界噪音标准GB12348-90II 类行业项目噪音控制设计规定GC20503-92废水综合排放标准GB8978-1996二级2、设计依据按环保部门的要求进行设计施工。第二节废水处理本项目不设生活区，废水主要为办公废水。办公废水水量少，水质简单，经化粪池处理后全部用做厂内绿化。这部分废水水量较小，不会影响当地浅层地下水。第三节噪声防治般来说，公司的噪声主要是设备噪声，主要影响厂内,不影响厂外，本工程将采取以下噪声防治措施：1 、要求设备制造厂在协议中明确设备噪声不超过85 dB(A) 。2、在局部噪声较大的场所，采取消声隔音措施，采用隔声墙、吸声天棚及隔声门窗，空调系统送回风机上装设消声器, 噪声级不超过6065dB(A)采取以上措施，噪声影响将被限制在局部范围内，厂区噪声能满足城市区域环境噪声标准(GB3096-83) 的要求，对厂区外环境基本无影响。第四节厂区绿化本厂绿化系数为14.67%。一、厂区绿化厂区包括厂前区和生产区两部分。厂前区是人员的活动中心，场地开阔，具有良好的绿化条件，是全部绿化的重点区域。生产区绿化的重点是各车间固定端及生产办公室前。以上绿化区，以常绿树种为主，适当的配以花坛、草坪、尽可能做到四季常青，花色多样。进厂主干道两侧，种植以常绿为主的行道树、花卉、灌木、绿篱。生产办公楼前设置花坛，种植有较高观赏价值的树木、 花卉、绿篱。生产区其它部位主要厂区道路两侧地坪的绿化，应尽量种 植阔叶林，使厂区主干流建成林荫道，起到遮阳防尘美化厂区 的作用。二、生活福利区绿化干道旁宜种植阔叶林树种，中心地区设花坛。有条件时，可在厂区周围栽种防护林带。第五节结论与建议本工程设计中，对于排放的废水及噪声均采取了相应的治 理措施，从而使厂排放的各种污染物均能达到国家排放标准。第七章清洁生产和节能降耗第一节清洁生产清洁生产是对生产过程和产品采取整体预防性的环境策 略，通过节能降耗，减污、提高污染防治效果，降低污染防治 费用，消除或减少工业生产对人类健康和环境的影响。企业要通过“节能、节电、节水、节地、控制污染综合利 用，保护生态等一系列措施实现清洁生产”针对这一要求，本 工程清洁生产分析主要从生产工艺及设备情况，产品资源消耗,污染物排放节水的优化措施等方面，分析本工程是否满足清洁 生产的要求。一、生产工艺：生产工艺采用国内先进的生产工艺，工序 间物料量质接近到下道工序，工序间衔接良好。管径短，设计 合理、节约动力消耗。二、生产设备：采用国内先进的低耗能设备，三、本项目的节水措施：采用闭循环冷却水，减少水耗。第二节节能降耗本项目均采用符合国家标准的节能环保装备第八章消防劳动安全及工业卫生第一节消 防一、消防设计范围本工程的消防设计的范围为俺县窝窝食品厂围墙以内。不设消防车，主要利用当地周边的消防力量，厂内设有消防水泵房和必要的消防设施。二、消防设计的主要原则俺县窝窝食品厂消防设计执行 GBJ19-87建筑设计防火规范 。全厂设完善的消防水系统，例如：设有专用消防水泵、消防贮水池，在厂房外四周环形管网，厂房内等均设室内消防设施。移动式泡沫灭火装置，可以满足火灾时的灭火需要。（ 建 ）构筑物防火距离均按国家标准考虑，厂内道路的布置按规范要求，在主厂房和办公室周围都设环形信道，主干道考虑会车要求。三、消防设施厂房内配有一定数量的消水栓。并设置干粉灭火器材。厂房附近及道路两旁、十字路口处均布置室外地上式消火栓。四、消防给水系统全厂消防水水源取自厂内水源井。在厂内设一座生活、消防贮水池，考虑有调节水量，可以满足3 小时的消防灭火用水需要，厂区消防管网采用低压消防与高压消防合并系统，在厂房四周成环形布置。生活消防水泵房内，设两台同容量的消防水泵，其中一台备用。第二节劳动安全及工业卫生一、简述根据劳安（1998） 48 号文关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定和TJ36-79 工业企业设计卫生标准的规定，本工程在各个生产环节调置了有关防火、防爆、防尘、防噪音、防机械损伤、防雷电、采暖通风、采光照明安全及卫生等措施。二、建筑物防火设计原则根据建筑设计防火规范，建筑物为一、二级耐火等级。厂房的墙体及吊顶材料均采用非燃烧材料，其它建筑物增多按有关规定要求等级进行设计，以满足防火要求。三、防火、防爆厂内建筑物和设备均为一、二级耐火等级，另外，在各车间入口处，设置严禁烟火警告牌，并按要求设置灭火器。主蒸汽管道按照安全监测规程要求设置安全门，全厂设置必要的火灾自动报警系统。四、防尘在生产车间要安装滤尘装置，减少车间的