美味的鲜虾芦笋爽新鲜食材:。主料：河虾250克芦笋180克。辅料：蚕豆60克，胡萝卜20克。调料：大蒜（白皮）5克,盐3克，胡椒粉1克，淀粉（豌豆）3克，植物油50克。1.如何做鲜虾芦笋才好吃呢？。鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用;。2.鲜芦笋用盐、油、水出水过冷；。3.胡萝卜洗净奇I成胡萝卜花;。4.蚕豆、胡萝卜飞水，盛起;。5.大蒜去洗净捣成蒜茸;。6.下油爆香蒜茸，加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾回锅兜炒，用少许生粉水埋芡即成。独门秘诀：。因有过油过程，需准备植物油约200克。小帖士-食物相克：。河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有 鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。芦笋：食鉴本草记载：芦笋，忌巴豆。蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。爱乐活美食菜谱海鲜菜谱。爱乐活有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。在这里，有爱，有乐，有生活。【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源 :http:/i.leho.com/post/de39d91789a707e110d8f7cf?from=wenku/?from=wenku