学校食堂原材料统一配送可行性汇报 篇一：校园早餐配送可行性调查汇报_业_专_1_6_0_6务24商1子2电、_52_0_6_0_2_4_1_0级2_、_4_2_0_640120421_0_2_ _系号_学_理_管_和_济_经_院_学_琴_慧商高工、川英四凤_曾_、_琴_白_名姓 四川师范大学成全部学院 课程考查（论文/作业）专用封面 作业（论文）题目： 校园早餐配送 所修课程名称： 电子商务项目策划和管理 ）线修课程时间： 2021 年 9 月至 2021 年 1 月 （完成论文（作业）日期： 2021 年 12 月 评阅成绩：评阅意见： ）封 （ ）密 （ 评阅老师署名： 年月日校园早餐配送项目可行性研究报告组员：白琴、曾凤英、高慧琴第13小组目录一、项目总论 . 4（一）项目概况 . 4（二）可行性研究汇报编制依据 . 4（三）可行性研究结论及提议 . 4二、校园早餐配送可行性调查 . 5（一）市场可行性研究 . 5（二）技术可行性研究 . 6（三）管理可行性研究 . 6（四）社会环境可行性研究 . 6（五）经济可行性研究 . 7三、研究结论及提议 . 7四、附录 . 81、大学生早餐配送情况调查表 . 82、校内和周围商家对于校内早餐配送情况调查问卷 . 10有关校园早餐配送的可行性调查汇报一、项目总论伴随大家生活节奏的加紧，大家没有时间吃早餐，或简单的吃点而忽略了早餐的质量。为了健康着想，我们为用户提供品种多样、物美价廉、营养健康、方便省时的早餐，为用户提供便捷周到的服务。此次早餐配送的营销策划，关键针对四川工商学院学生经营早餐配送服务,努力争取为全校学生提供快速、健康、优质、美观的早餐和最真诚的服务。我们期望我们提供的早餐配送服务能为学生省时省力,并得到优质味美的产品。此次策划关键从市场调研和分析、目标市场选择等进行研究探讨，从而明确现实状况和潜在威胁，理清发展战略，立足校园市场。（一）项目概况因为创业资金有限，因此我们考虑投资的项目规模并不大。并考虑在资金投入后视盈利情况，再来做深入的计划。最终我们选定的校园配送相关的餐饮服务业。项目最终确定是利用手机网络等实施订购早餐。选择开早餐店的优势是服务行业较为成熟，项目需要的成本较低，轻易进入也轻易开启。（二）可行性研究汇报编制依据此次调研采取网上问卷调查、观察法和交流采访等方法，使得调研含有一定的实际意义。 此次调查和2021年12月1号到12月7号在我校部分同学和周围早餐店商家中展开，针对校园早餐配送的若干问题面向学生和卖家进行一次问卷调查。此次调查发放学生问卷100份，实际回收76份。此次调查发放卖家问卷50份，实际回收46份。均采取问卷调查的形式，以随机抽样的方法进行调查。问卷内容包括学生和卖家对校园餐饮共同配送所持有的态度等问题。（三）可行性研究结论及提议早餐配送是一个市场潜力巨大，具有宽广市场发展空间的中长久投资项目，假如经营管理到位，投资回收期后的利润是十分可观的，实施早餐配送所带来的经济效益和社会效益全部将是巨大的。但项目标实施需要有足够的资金作保障。同时，在实际运作过程中，风险是必定存在的，所以需要我们做好充足的准备，对可能预见的多种困难预先制订出回避和处理方法，以最大程度地降低实施过程中的风险。二、校园早餐配送可行性调查（一）市场可行性研究1、营销环境分析（1）市场规模 ：四川工商学院在校生6000多名，然而吃早餐的人数所占百分比却很的低，因此目标市场有很大的潜力，能够形成一定的市场规模。（2）市场组成 ：早餐供给关键有牛奶、豆奶、多种饮料及鸡蛋、面包、包子、馒头、瓦罐汤、粥、米粉、面食等。（3）市场空隙 ：校园消费市场广，即使有学校食堂和超市，但因很多学生因为时间问题而没有常常吃早餐，仍有巨大的潜在早餐市场。（4）市场消费情况：早上很多同学常因为睡过了头或是因为没有喜爱吃的抑或是因为减肥而不吃早餐等多种原因，致使整个早晨不能认真听课，学习效率低下。这么既不利于学习也不利于同学的身体。因此市场前景比较宽广。2、消费者分析（1）消费者的总体消费态势：依据市场调查分析看出，伴随大家健康意识的增强，消费者愈加重视早餐问题，而且逐步倾向较高营养价值的早餐。愈加需要方便、快捷的早餐提供。（2）消费者本身分析：消费者全部是20岁左右的大学生，早餐有利于健康，大学生全部很重视，并有足够的经济能力。（3）消费者行为分析：在影响早餐购置的众多原因中，消费者更喜爱口味好，依据调查，口味是影响消费者购置的主要原因，其次，价格的影响也不容忽略，被列为影响消费的第二大原因。同时，早餐的质量，保质期，购置方便也成为大家购置时普遍考虑的较重原因，另外，广告宣传影响也相当主要。3、产品分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为学生们公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达成学生们的要求。我们学校食堂提供的早餐质量不高、品种单一化，天天的早餐一成不变。4、竞争对手的分析（1）学校食堂和超市的正面竞争：学校食堂和超市作为官方认可的饮食、日常见品的供给商，我们所面临最大的威胁就是来自她们的垄断，先天的优势和政策倾向性使得她们能够很好的控制整个市场，强有力的资金和资深的市场经验全部是我们全部面临的问题和挑战。篇二：有关组建全省学校食堂粮油配送中心方案的可行性分析组建全省学校食堂粮油配送中心方案可行性汇报摘要：学校学生食堂工作关系每一个学生的切身利益，包括学校和社会稳定，国家和各级政府全部很重视。2021年教育部、国家发展改革委、财政部、国家税务总局、国家粮食局 有关支持高等学校深入做好学生食堂工作的若干意见 指出：“凡有条件的地方，可考虑对高校学生食堂所需粮油副食品供给实施定点直供，或采取其它更有效的统一采购方法，尽可能降低采购成本。”针对多年来市场供给尤其是粮油、蔬菜、肉类等食品价格上涨的情况，教育部、财政部、中央相关部门，和各地政府相继出台了一系列支持政策，各地教育行政部门、各高等学校，和学生食堂经营实体全部采取了很多行之有效的方法，如北京、上海、黑龙江等省市采取食堂联合集中采购的措施，大大降低了采购成本，为在校学生们带来了很大的利益。关键词：学生食堂；粮油配送；统一采购一：引言为切实加强学校食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，从源头上严把食品原料进货关，确保学生饮食安全，和确保学生食堂的饭菜价格的基础稳定和质量的基础稳定，提议由山西省教育厅牵头，组建为全省学校食堂粮油配送中心，对全省学校食堂食品原料实施集中采购、统一配送。为较为正确的判定组建全省学校食堂粮油配送中心的可行性，以最优的质量组建这么一个配送中心，在省教育相关部门的帮助下我单位对方案的可行性作了以下分析。二：对项目标整体了解及目标全省学校食堂粮油配送中心是满足和适应学生食堂需求的当代化、专业化、规范化的粮油配送服务体系；全省学校食堂粮油配送中心实施统一采购、统一配送、统一标识、统一定价、统一质量标准、统一服务规范的“六统”管理标准，可使教育行政部门和社会监管变得更为简单化。省、市、县各级物价、质量监督、卫生防疫等部门对粮油配送中心进行全程监督，真正把粮油配送中心办成学生、学校、家长、政府放心的粮油供给中心。所以学生食堂的质量能够得到确实有效的确保，而粮油配送中心的规模效应能够降低粮油的采购成本，确保学生食堂饭菜价格的基础稳定，减轻学生的经济负担。三：项目介绍（一）、投资及经营规模：全省11个地市、136个县（市），有大中学校5198所。按住宿生412.50万人，年配送粮油559,700吨。为确保配送学校食堂的粮油新鲜、优质、安全可靠，依据学校实际需求，按每七天一次性配送和上述配送经营规模。项目投资总额1500万元人民币，用于购置配送箱式货车、租赁仓库和创办费等。（二）、配送品种及标准：1、配送品种：大米、面粉、食品豆、杂粮及食用油等粮油商品。2、配送标准一等大米，特制二等小麦粉，二级以上食油。供给学生食堂的粮油实施国家粮食和食用植物油标准。配送中心在粮油采购、调运、加工、供给等步骤上严格把关，加强质量检验。凡经检验不符合国家质量标准的粮油豆，不得供给学校食堂。如供给达不到要求等级的粮油，学校食堂有权退货或调换。配送中心陈列经地市级以上粮食部门检验合格的粮油实物标准样品，供学校食堂采购验货时对照。为确保粮油质量，配送中心设置的各地供给点建立粮油质量检验汇报制度，定时或不定时地对粮油进行检、抽查。学校食堂应对所购品种和对应质量标准的实物标准样品进行对比，低于标准的，供给点应予调换。学校食堂必需当面过秤验斤，多退少补，产生的费用由配送中心负担。（三）、配送范围：全省各级各类学校食堂所需的粮油商品，全部实施定点采购统一配送。经调查，实施标准化建设和布局调整后，绝大多数学校所在地交通方便，企业有条件也愿意按要求进行物流配送。（四）、配送