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阳光玫瑰的12个关键管理细节市场上对阳光玫瑰的要求是:穗型呈标准圆柱、单层果、大果粒、果表光洁、糖 度高、香味浓郁。为达到上述要求,阳光玫瑰在种植细节上有更高的要求,特别 集中在根系养护、叶幕管理、花果处理方面。1、萌芽期管理(提升地温促根)阳光玫瑰种苗普遍存在较严重的病毒病问题,且在低温时期严重发生。强健树势 基础,可降低病毒病发生程度,也是目前最有效的应对措施。根系发达是树体健壮的基础,所以在萌芽期管理的核心就是快速提升根系活力。一般情况下,葡萄根系在土壤温度达到12C以上时开始生长,在2Q-25C进入活跃期;最适宜根系生长的土壤湿度是60%;根系正常活动对土壤含氧量的最低要求是8%。所以出现伤流后,要通过提升地温和土壤含氧量,让根系活力 尽快达到正常水平。伤流后使用海藻精类功能性肥料,利用其中的内源生长素及甜菜碱,是低温下提 高根系活力的最直接措施。一芽修剪萌芽状2、萌芽后管理(抹芽定枝防病害)萌芽后至开花前,基本依靠上年储备的养分,所以萌芽后用矿质元素肥料意义不 大。树体见绿后,首先使用苯醚甲环唑等预防黑痘病,并添加菊酯类及新烟碱类 预防绿盲蝽。促早栽培如园中湿度大,需预防灰霉病。阳光玫瑰畸形花较多,建议在邻近花絮分离期,进行抹芽定枝。具体可在五叶期前后进行。优先保留基部、花絮健壮、性状端正的枝条。定枝原则是枝间距20至25公分。因阳光玫瑰日灼严重,最好架面布满但不相互遮挡;抹芽定枝需在 天气晴朗时进行。3、花序分离期管理(萌芽20天后)阳光玫瑰花序对赤霉酸非常敏感,坚决不推荐使用赤霉酸拉花,最好是强化营养, 促进花序自然分离;枝条第六叶有大拇指指甲盖大小时,全枝留六叶摘心;摘心后立即滴灌,每亩根据枝条长势,加入5公斤以内速效氮肥。如枝条基部粗度接近小拇指,腺珠多,可不加肥;摘心后全园喷施预防黑痘病、绿盲蝽及灰 霉病的药剂。加入高磷高氮类叶面肥,并添加锌、硼两类微量元素;近几年证明,此次摘心后喷雾,添加高浓度海藻精类肥料,拉花效果明显且稳定。花序整形前后4、修花处理(萌芽后35天前后)花序基本分离后开始疏花,最迟可在初花前完成,有一周至十余天窗口期,越早 完成,坐果及幼果发育越好;疏花标准是,留花序末端12至13个枝梗,往上全去,大致80-90个花蕾;当天疏好的花絮,在天黑前,针对花絮喷药预防霜霉病、灰霉病、及绿盲蝽等害 虫。可在药剂中添加200PPM链霉素;成花一般的园区,可在此期每亩滴灌4至5公斤高磷类水溶肥;5、初花期管理(萌芽后40天左右)萌芽后接近40天,所有枝条,在花絮上留六至八片叶摘心,然后全园喷施预防黑痘病、灰霉病、霜霉病、绿盲蝽/蓟马的药剂,额外加入钙、硼、锌等微量元 素;如果此期干旱,且枝条生长不旺(标志是花絮上下两节间距基本一拳长),可轻 微用水,保证土表40公分土壤湿度六成左右;如长势过旺的园区(标志是上部节间距接近20公分,花絮自然弯曲),需在用药时添加调环酸钙控旺;初花到满花形态6、满花期管理 邻近满花期,时刻准备保果处理。具体时间,需根据天气及自然坐果质量判定: 花期密切关注天气情况及落蕾情况。如花期白天气温最高不超3OC,夜间气温最低不过15C,基本坐果质量较好,可在满花后(以末端花为标志)进行保果 处理;如遭遇白天持续高温或连续阴雨天气,则密切关注落蕾。如花絮上部已经 出现严重落蕾(严格疏花可避免或减缓这一情况),则立即安排保果处理;一般情况下,阳光玫瑰花絮对赤霉酸非常敏感,处理时浓度稍高,极易导致花絮 扭曲、不正常拉长;最有利于保果膨大处理的气温是3OC左右,气温低则保果 膨大效果一般,气温过高则毁穗风险大;李春雨将其总结为:为浓度找温度,不 以温度调浓度。日本变态疏果7、疏果处理(第一次)保果处理后5天左右,开始第一次疏果,具体标准是果穗打单层。此次疏果处 理越及时越到位,果粒膨大效果越好。全果穗最好12-15个枝梗,最上部4个,每个枝梗留5粒果后短截;往下4个枝梗,每个留4粒果;再往下4个枝梗,每个留3粒果;留外层果,向内生 长的果粒全部疏除。疏果同时,顺带进行枝叶管理。果穗以下副梢全部去掉,果穗位置留一副梢,4 叶左右绝后摘心。再往上副梢,根据劳力情况进行,劳力充足副梢留一两片叶绝 后摘心,劳力不足可抹除。10叶以上副梢全部不留。8、膨果处理(满花后12天左右)保果处理后两周左右,开始进行膨果处理。具体时间,根据保果后天气而定:气 温高则间隔时间短,气温低/阴雨多则间隔时间长; 膨大处理以赤霉酸为基础,建议25PPM为宜,然后根据生产目标添加氯毗脲 或噻苯隆。追求品质则只用赤霉酸。噻苯隆膨大效果好,但成熟晚,延迟上糖上 香。具体用量推荐2-3PPPM。氯毗脲膨大效果稳定,不会明显延迟成熟,但高浓度下,一则增厚果皮,二则一 定程度下避免果锈。具体用量推荐2-5PPM;推荐额外添加5000倍保美灵;疏果前后对比9、疏果处理(第二次)膨大处理后第二天,就可进行疏果处理,疏果越早,越可保证膨大效果;疏果最 终保证一个标准圆柱形、中空、60粒左右的果穗;疏果尽可能保证在晴朗天气 下进行,当天完成疏果的园区,全园喷施预防黑痘病、蓟马的药剂;整个果实膨 大期,每次用药,最好添加高氮类及含钙,含海藻精类叶面肥。膨大期空气湿度越大,膨大效果越好,常用辅助措施,一可果园覆草,二则安装 弥雾设施;膨大处理后,及时进行结果枝条摘心。如此期枝条生长旺盛,需在摘 心后使用药剂控梢,此期以缩节胺为主;膨大处理后,需通过叶面,强化氮及钙 的补给。10、预防日灼和气灼阳光玫瑰是一个日灼及气灼非常严重的品种,果实膨大后至硬核期,必须预防日 灼及气灼发生;预防气灼,最可靠的手段是一是果园覆草,二是叶幕透气性强, 三是根系吸水质量;预防日灼,最可靠手段,一是果穗上留副梢,二是延迟套袋, 务必硬核以后再套袋;三是使用伞袋。11、硬核期管理花后一个月以后,果粒膨大速度逐渐停止,进入硬核期,硬核期是暂时性的果实 发育停滞期;硬核期以后,进入高温多雨季节,为保证果实后期发育质量,一是务必做好果园 排水,二是进行根系养护;一般情况下,根系在土壤气温接近30摄氏度时,自上而下萎缩。最简便的处理 措施,果园覆草或地表铺设遮阳网,也可滴灌腐殖酸或海藻精类功能性肥料; 硬核期是葡萄对钙吸收效果最佳时期。钙对葡萄是大量元素,必须通过土壤大剂 量补充。12、后期枝叶管理 葡萄果实发育的节奏,先上酸,再上糖,再上色,最后上香;阳光玫瑰的品质核 心是高糖、浓香。为保证果实二次膨大效果及上糖上香,务必强调中后期的枝叶 管理;膨大处理后必须进行摘心处理,然后反复一两叶摘心。为节省人工,可在膨果后, 全枝接近20片叶后绝后摘心,重点培养下部第4片叶至10片叶处的副梢。
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