精心整理滁州职业技术学院经济贸易系毕业实习任务书二 级旅游管理专业姓 名： 学 号： 实习单位： 实习指导老师： 滁州职业技术学院经贸系旅游管理教研室目 录第一局部 毕业实习打算一、实习目的二、实习地点、单位和时间三、实习步骤与内容四、成果考核五、检查落实六、组织领导七、实习的有关要求八、毕业调查提纲的书写其次局部 毕业实习的相关表格附件一：滁州职业技术学院学生实习回执附件二：实习记录附件三：滁州职业技术学院学生实习鉴定表含个人实习总结附件四：实习报告第一局部 毕业实习打算毕业实习工作是高等学校深化教学改革，提高教学质量，造就具有创新精神和实践实力的高等特地人才不行缺少的重要教学环节，是评价学生综合素养、专业技术、思维方法和实践实力的重要内容，是学生获得毕业证书的重要依据。应届毕业生应充分相识毕业实习的重要意义。依据安徽省教育厅关于平凡高校本专科生毕业设计论文管理工作的暂行规定的精神，结合我系实践教学的实际须要以及安徽省应届毕业生就业形势的实际状况，制定经贸系旅游管理专业学生的毕业实习打算。一、实习目的通过毕业实习，进一步驾驭本专业的根本理论与技能，在实践中印证自己所学的学问。作为一个实践型专业的毕业生，更要在实习中擅长发觉问题，并造就分析问题、解决问题的实力，炼证自己的职业实力和专业水平，为走上工作岗位打下根底。本次实习，学生要自主选择旅游业中的一个详细领域，深化到其内部进展实践，将所驾驭的旅游管理专业的综合学问运用到该行业中，提高在相关领域的实际技术水平，并初步造就实际的经营管理实力，为毕业时顺当走向工作岗位打下良好根底。其根本目的是了解所在地区、所在行业部门的一般概况，所在单位的性质、职能，经营、管理水平，特点与创新，发觉存在的问题，运用相关学问进展缘由分析，提出相应的方法与策略等。通过毕业实习，到达如下目的：1、较全面、深化地了解旅游管理工作的关系及重要作用，熟识现行旅游管理体制及实务操作技能，使学生对所学专业有更为全面的相识。2、帮助学生进一步消化、补充和稳固已学到的专业理论学问。通过实践环节，检查学生对所学学问的理解程度、驾驭程度和实际应用实力。3、有针对性地熬炼学生视察问题、分析问题和解决问题的实力，促进学生将所学理论与实践相结合，造就他们脚踏实地、扎扎实实的工作作风，为今后较顺当地走上工作岗位打下必须的根底。4、造就社会交往和公关实力。二、实习地点和岗位毕业实习地点：学院实习基地及由学生自行联系确定的其他单位。实习岗位：由实习单位详细支配，主要包括酒店效劳与管理、旅行社业务及其他相关工作岗位。 三、实习根本内容一了解实习单位的组织机构，尤其是旅游企业管理组织机构的设立及其职责权限的划分状况。二参与并熟识实习单位的旅游效劳过程。三观摹实习单位的旅游管理活动。包括：旅游工程的分析与决策；旅游企业内部管理、旅游市场营销、对外公关等。四在实习报告中分析评价实习单位管理制度的制定和执行状况与缺乏，并提出合理化改良看法。五典型岗位实习内容建议：方向一：旅游饭店实习现代饭店是一种综合困难的商业部门，包括前厅部、客房部、人力资源部、财务部、营销公关部等效劳部门。因此要实习的内容是非常丰富的。但总的要求，经过有关效劳实践，了解驾驭现代饭店的管理理论的组织构造、组织制度、经营战略与决策、市场营销管理、效劳质量管理、督导管理、人力资源管理、财务管理、饭店设备管理和平安管理等。实习的详细内容建议如下：1、了解和驾驭现代饭店效劳的标准。效劳的看法标准效劳的行为语言标准效劳如何满意来宾特性化须要的标准效劳工作的指导方针2、前厅部前厅部的工作特点及其根本职能前厅部的组织管理前厅部的工作流程及岗位职责了解前厅部的区域环境设计与设备设施了解前厅工作中的人际沟通前厅预定工作管理前厅接待工作管理前厅问讯工作管理前厅收银和收入审计工作管理前厅商务工作管理3、客房部组织构造及主要岗位职责客房部区域环境艺术和布局装潢设计客房的清洁保养工作和管理客房效劳工作及管理客房部物资设备的管理客房部的劳动管理4、人力资源部饭店员工的配备与储藏方法饭店员工的培训管理方法饭店员工的考核评估方法饭店工资制度设计的原理和方法饭店的动力管理方法5、营销公关部饭店的需求分析饭店市场细分与营销战略的选择饭店的产品设计饭店的价格决策方法饭店营销的沟通技术饭店的主要推销方法方向二：旅行社实习实习的详细内容建议如下：1、导游接待部承受旅行社安排的导游任务，遵照接待打算支配和组织旅游者参观、阅读;负责向旅游者导游、讲解、传播中国文化；协作和催促有关部门支配旅游者的交通、住宿，爱护旅游者的人身和财产平安等事项；反映旅游者的看法和要求，帮助支配会见、座谈等活动；解答旅游者的问询，帮助处理旅途中遇到的问题。2、计调部排好线路，支配好行程。联系酒店、旅游车、以及用餐地点出好票据，并事先核实所出票据的精确性数量、时间等如是组团社需联系地接社，用传真或电话协商好接待标准及价格做同行业的游客输送简称同业，多以电话和传真来完成。3、接待部热忱周到的接待所来办理、询问相关旅游业务的人员向游客介绍特色的旅游线路4、外联部利用相关的旅游信息到有旅游需求的地方介绍自己的旅游产品 联团、调查市场同业价格、组团等相关工作。留意：学生可依据自身状况以及企业的需求，选择其中的假设干内容进展深化了解和实习。四、成果考核一考评内容：毕业实习与调查的根本看法与表现，实习内容的完成状况与效果，调查的内容及调查报告的质量，应提交的相关资料的完成状况，考评成果分毕业实习和毕业调查两局部。二考评标准：分为合格与不合格两个等级。其中，实习、调查内容真实且完成规定的实习内容和选定的调查题目要求者为合格；没有完成实习内容和选定的调查题目要求或实习调查内容不真实者为不合格。三考评方法：首先由学生个人填写毕业实习和毕业调查鉴定表，由实习和调查单位签署看法。然后由指导老师依据实习状况，结合实习调查记录、实习总结、调查报告、实习和调查鉴定评定成果。最终由教研室和系里统一检查验收。五、检查落实 学生在实习起先两周内，必需将实习单位的名称、地址及联系方法即填写回执表以快件方式寄函至经贸系或通过电话、传真等方式告知，以便系实习领导小组刚好了解和驾驭学生实习状况，便于与实习单位、实习学生取得联系，对实习过程进展协调。六、组织领导经贸系旅游管理专业毕业实习领导小组组长：翁嘉晨 李怀成副组长：张娴 成员：凌琳、余莹莹、张明珠、薛献伟联系电话：组织：1学生实习、调查可一人单独进展，也可分小组进展，小组以35人为宜。以小组为单位进展的，要选定小组负责人，同时在毕业调查中要明确小组的详细调查分工。不管采纳是一人单独进展还是以小组为单位进展的，均需在实习单位确定后，刚好与系里取得联系。2对学生毕业实习与调查的指导和考评分二级组织实施，旅游管理教研室依据系里统一部署和要求，负责论文指导老师的任务分工和毕业实习与调查工作的检查验收，并对实习成果进展初步评定；实习领导小组在旅游管理教研室初评的根底上进展复查并最终确定实习成果。七、实习的有关要求1、选择学校的实习基地实习或自行联系实习单位。2、联系好实习单位后起先实习两周内，将实习单位名称、地址、联系方式等信息反应经贸系。3、实习完毕后，需提交实习单位加盖公章的鉴定看法和个人实习总结。4、遵守国家法律、法规与社会公德；严格遵守实习单位各项规章制度；5、敬重单位领导和职工，虚心请教，深化细致地开展实习活动；6、爱惜公共财物、留意环境卫生和个人卫生，踊跃参与实习单位的公益活动；7、加强自我修养，树立良好的大学生形象；8、加强平安意识，保证明习顺当进展；9、听从实习领导小组及实习单位的协调和指导；10、重大问题和困难刚好与实习领导小组取得联系并作汇报；11、按时返校进展实习总结；12、违反上述要求者，视情节轻重赐予纪律处分及扣除实习成果的处理。八、毕业调查报告的书写 一选择与联系实习调查单位建议选择所在实习单位。如确认有更适宜的调查单位，可以另选，但必需附有调查单位的通讯联系资料。二拟订实习调查打算1、调查目的 依据本专业特点，通过调查侧重驾驭旅游景区或旅游企业的经营特点、企业发呈现状、前景，整个旅游行业的开展状况、存在的问题及对于解决对策的思索、旅游文化形式、旅游对社会、文化的影响等内容。2、调查打算从上述内容中，选择调查的核心主题，并做适当延展，拟订调查打算调查什么、如何调查、从何处入手。要调查部门、人员，详细布置和时间支配等。三整理资料及撰写调查报告阶段前一阶段所获的均为原始资料，本阶段应留意围绕调查目的。对原始资料进展筛选，确保真实性、精确性和管用性。然后对之进展分析与探究，充分运用所学理论学问与之印证，要能通过调查发觉问题更能解决问题。将分析探究的结论撰写出来。调查报告留意要理论联系实际，语言流畅，逻辑性强，不少于1500字，并连同调查提纲、调查记录按时提交被调查单位和实习指导老师。四完毕调查1、调查报告一式三份，一份上交以作实习成果进展考核，一份自存，可作毕业论文参考，一份留赠实习单位。2、与调查单位道别，向其表示感谢，从微小处彰显我系学生的精神风貌和个人修养。五毕业实习报告的内容要求1、报告标题2、实习地点3、实习单位4、详细部门5、实习时间6、实习内容7、实习收获：了解所在地区、所在行业部门的一般概况，所在单位的性质、职能，经营、管理水平，特点与创新，发觉存在的问题，运用相关学问进展缘由分析，提出相应的方法与策略等。8、 对改良毕业实习的看法和建议滁州职业技术学院经贸系旅游管理教研室其次局部 毕业实习的相关表格表一：实习回执或与用人单位签订的用工协议1、本回执由起先实习后的一周内寄至系辅导员处以寄出地邮戳为准，逾期者以缺勤记。假如与用人单位签订了用工协议请刚好以挂号或快递的方式寄回系里。2、指导老师收齐后交系办归档。表二：实习周记 照实记录本周实习重要事项，内容。并作分析与评议。表三：实习鉴定表含实习总结 自我鉴定应依据实习中表现及收获，自行做出真实评价。指导老师鉴定应由实习单位的指导人员或干脆领导按实习要求，依据学生完成状况的优劣，做出客观评价，作为评定实习成果的重要依据。实习总结是学生依据实习目的和实习过程，对本次实习进展总结。表四：实习报告详细要求见实习打算第八条“毕业调查报告的书写”。 附件一：滁州职业技术学院学生实习回执姓名系别专业班级实习单位电话实习地址邮编实习打算实习单位看法 同意接收滁州职业技术学院经济贸易系 同学到我单位 部门实习。