酒店元宵节活动策划方案一、总体目标通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。二、策划内容(一)元旦活动安排1、砸金蛋日期：202_年12月24日到202_年1月1日时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活动地点：酒店总台右边休息区形式：(1)娱乐活动带动客房餐饮促销(三)圣诞、元旦宣传安排1、宣传广告(预计支出：0.5万元)(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。(3)短信群发(营销部负责)。活动主题：迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。活动时间：202_年12月24日至202_年1月1日21：00止。活动内容：从12月24号晚上18：00开始到202_年1月1日21：00，餐饮一次性消费满202_以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，棋牌/KTV一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。现场布置和奖品明细附后：奖品：特等奖2名(奖品价值1000元左右，由供应商赞助)1等奖4名(奖品价值500元左右，由供应赞助)2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)3等奖30名酒店自助餐券一张或棋牌室消费券一张(价值50元)幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品，(牛牛绒毛玩偶一个)202_酒店元宵节活动方案3活动目的：通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。活动内容：根据春节期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。一、店内装饰、气氛1、 餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。2、 由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作3、 从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。二、广告宣传1、 宣传单张。2、 报纸广告。3、 海报制作。解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。三、促销分工1、 宣传单的派发由相关部门完成;2、 散客、常客预订工作由各店面具体负责;4、 促销及预订工作由店经理全面负责。四、具体促销活动1、“大型团体餐促销活动”活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。2人4人可以享受9折优惠。5人8人可以享受8.8折优惠。9人12人可以享受7.8折优惠。春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a. 主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。b. 包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。c. 系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。营销活动应在以下五个方面下功夫：a. 要搞好“降价促销”。“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。酒店春节的布置及装饰：1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。3、大门口悬挂“X大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。5、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。案例：酒店餐厅春节促销活动：1、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票 餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)客房:288元/间.天(含双早)娱乐:12:3016:30赠送包房3小时 16:3002:00赠送包房2小时凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份大年三十(18:0021:00)推出“吉祥”年夜饭：588元/桌 688元/桌 888元/桌大年三十(21:0012:30)推出“富贵”年夜饭888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00赠送吉祥如意饺子一份 提前预定年夜饭，有小礼品赠送。定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴: 688元/桌富贵吉祥宴: 788元/桌五福临门宴: 888元/桌春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。2、“特别的情人节，温馨与甜蜜，送给您!”活动内容：大年初一情人节当天，昂贵菜品全部八折优惠，而且情侣消费更有甜蜜礼品赠送。解释说明：礼品可以选有纪念意义的，能够让消费者能，甚至可以定做精致的小礼品，一定要让消费者看到这个礼品就能想到。当天其他活动不予进行。3、“春节抓钱大行动，抓出新年好财运”活动内容：活动期间，每桌消费满100元，即可亲自动手去抓钱，抓出财运，抓出精彩!解释说明：此活动的目的是为了活跃店内的气氛，让顾客在春节期间觉得店内的活动有心意，而且寓意很好。可以先准备好一个小罐子，罐口可以小些，罐内放入硬币，硬币的面值主要以1角和5角为主，但也要放入一些1元的。自己反复实验，争取用最少的金额获得的效果。(此活动与其他活动不能同时参与)。4、“您消费，我送“财”活动内容：活动期间，凡是进店消费的顾客，每桌赠送两道涮菜!解释说明：送“财”的“财”即为涮菜，取其谐音。赠送的两道菜，应取一个与“财”有关的名字，突出新意。5、“正月十五元宵节，美味元宵送给您”活动策划活动内容：正月十五当天，只要来本店就餐，每桌顾客将免费获得本店赠送的美味元宵一份。让您在元宵节的夜晚感受温暖。解释说明：此活动的目的是提升餐厅在顾客心目中的形象，加深顾客对餐厅的好感。元宵方面，可以事先准备好一些价格始终、口味较好的产品。在餐厅推出元宵节、情人节商品促销活动的同时，宾馆、酒店、酒吧也不失时机地推出了各种各样的“团圆宴”、“情人套餐”、“烛光晚宴”，一些酒吧还推出了情人节舞会。餐厅除了吃团圆宴赠元宵外，还制作了象征团圆、吉祥的五彩元宵进行外卖，推出了就餐送玫瑰、巧克力和红酒，以及多个档次的团圆宴、情侣套餐、烛光晚宴。西餐历来是情人节餐饮的主角，今年的情人节餐饮市场仍不例外。虽离情人节还有好几天，一些西餐厅便早早行动了，有的餐厅已经打出了“214情人节情侣套餐”、“温馨浪漫烛光晚宴”的条幅。在那摇曳的烛光、可口的手扒饭和冷餐会让人感觉好极了，体验到最甜蜜的情人节活动，为此，他们的西餐厅推出了“一世情缘”浪漫情人节烛光晚宴，同时餐厅也可以推出“情系情人树，爱在哈根达斯”活动，将向客人献上世界闻名的哈根达斯冰淇淋。元宵节，餐厅还将向客人送上自制的五款馅心元宵。第 页 共 页