西兰花炒火腿 我特爱吃西兰花,因为我腿上经常有青一块紫一块的,据说经常吃西兰花可以帮助去掉这些.现在更要吃，胃不好，西兰花里有一种叫萝卜硫素的物质，有很强的防癌抗癌的功效，虽然我不是胃癌,可西兰花可以预防这些.这火腿是女儿爱吃的，现在我在家休养，女儿中午就回来吃饭，每天就想着怎么做的营养又健康的饭菜，这道菜很适合我和女儿的胃口。而且简单又不失营养。 食材明细:火腿适量 西兰花适量 油盐适量 鸡精适量 味级鲜适量 1. 材料：西兰花 火腿油 盐 鸡精 味级鲜把西兰花洗净掰成朵 .用开水焯一下加几滴清油 3。捞起,用凉水过凉，沥干水分 4。 火腿切片，淀粉用水兑均匀 油锅烧热放入火腿煎下6.加西兰花翻炒 . 加盐翻炒均匀 8. 加味级鲜，加水淀粉西兰花炒火腿的做法第步。 加鸡精翻炒均匀出锅 西兰花炒火腿做法小贴士 西兰花焯水时(12分钟,时间不要长，保持嫩）在开水里加几滴植物油可以保持营养不不流失，颜色还碧绿文中如有不足，请您见谅！ /