老人、孩子不宜喝纯净水核心提示：现在的生活条件越来越好了，更多的人选择喝纯净水，但是并不是所有的 人都适合喝纯净水，尤其是老年人和儿童。那么，老人和儿童为什么不宜喝纯净水？长期喝 纯净水有哪些危害？现在，越来越多的纯净水进入了千家万户，一些人甚至完全用纯净水来代替自来水， 但这对老人和儿童来说，可不是什么好事。因为，纯净水是经过分离过滤装置的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方 面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水， 长期喝纯净水的话，这部分钙的来源就没有了；另外食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢， 低很多。长期喝这样的水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水 吸收排出体外。需要注意的是，桶装密封的纯净水，一旦启封与空气接触，24小时后，就 开始滋生细菌。因此，把一桶纯净水喝上几周的做法是不可取的。老人为什么不宜喝纯净水 的道理您明白了吗？通过对自来水进行特殊工艺的深加工，纯净水去掉了水中的一些有害物质，因而更加“干 净”；但是，在加工和反渗透的过程中，也会损失掉许多有益的矿物质和微量元素，比如钙、 镁、铁、钠、钾等。而自来水的加工处理方法和纯净水不同，它保证了水中原有矿物质和微 量元素的存在。所以，从这个意义上说，自来水比纯净水更“健康”日常生活中纯净水并不能完全取代自来水，特别是对于患有骨质疏松症的老人来说，纯 净水中缺乏的这部分元素，正是身体需要补充的。尤其是钙，人们对它的摄入，有相当一部 分来自自来水，如长期饮用纯净水，身体就注定要“错过”这部分营养。此外，长期饮用纯净水会导致身体营养失调；大量饮用，还会带走人体内有用的微量元 素，从而降低人体的免疫力。自来水虽没有纯净水干净，但只要烧开了，水中原有的有害物质就会被消灭，一般情况 下，人们不必过分担心。对于老年人来说，生活中也可以将纯净水和自来水交替饮用。在煮 菜、淘米、煮饭和烧汤时，用一般的自来水就行。不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水 （或称超纯水、蒸馏水）主要是用反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人 体必需的矿物元素。水生理学专家明确指出，这种人造的纯水对人的细胞来说是个异物”。纯净水在失去矿 物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构， 不易通过细胞膜被人体吸收。而且这种超纯水因为不含任何矿物质，就有较强的溶解能力， 导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。所以纯净水非但不适于老人、儿童， 壮年人在运动出汗后，体内盐分丧失较多的情况下，也不能大量饮用纯净水。那么什么样的水适合长期饮用呢？专家表示：我们应当饮用没有污染、没有退化的、符 合人体生理需要的天然水。天然的好水应该来自优质的水源、呈弱碱性，富含人体所需的各 种矿物质。不要盲目信赖矿物质水近年来已经有很多专家和权威机构提示过，人体不宜长期喝纯净水，因为它完全不含矿 物质。因而今年夏天，矿物质水特别受百姓欢迎。但营养专家提醒，矿物质水是在纯净水的 基础上人工添加矿物质，这种人工矿物质水的pH值多数呈酸性，并不能让水恢复弱碱性的 健康态。现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人血液pH （酸碱度） 应在7.35-7.45左右。水也一样，原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏 硅酸等各种对人体有益的天然矿物质，能与人体所需相吻合。但是对矿物质水的测试发现， 它的pH值在6.0以下，甚至比纯净水还酸。水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸 性。而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这 些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。加 上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法象水中的天然矿物质那样被人体细胞 有效吸收。生命起源于水，离不开水。生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的， 人类在400万年进化过程中，喝的是水溶液”而不是“溶剂”（纯H2O），不含矿物质的水是 孕育不了生命的一摘自中国权威水营养学专家李复兴教授的著作水是药还是毒？将纯净水作为饮水，长期地喝就违背了人与自然的关系，违背了人类进化的规律，也违 背了科学规律。现在，很多国内外生物医学研究报道，长期饮用纯净水对人体会带来很多生 理负面效应。