小班科学优秀教案及教学反思蛋和蛋制品活动目的：1、在认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力。2、通过活动知道蛋是有营养的，对自己身体有好处。教学重点：认识蛋和蛋制品。活动准备：1、教师：鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋各一个，电炒锅三只。2、幼儿：每人一只碗、一把勺、一只蛋。3、鹅及蛋制品的课件。活动过程：一、导入活动，引起兴趣，认识蛋的种类。1、师：今天我们小朋友都带了一只蛋宝宝，请你们看一看你带的蛋宝宝是什么样的，叫什么名字，是哪一种小动物生出来的，然后告诉你旁边的小朋友。2、请个别幼儿上来介绍自己的蛋宝宝。3、老师介绍鹅蛋宝宝，看鹅生蛋的课件。4、请小朋友摸一摸蛋宝宝，有什么感觉(蛋壳摸上去是凉凉的，很光滑)5、和旁边的小朋友比一比，你们的蛋宝宝一样吗6、教师小结：小朋友带来了各种各样的蛋，它们的颜色不同，有大有小，但是它们的壳都是很光滑的。二、认识蛋白和蛋清。师：这光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢;来源;屈.老师教案网;你们打开来看看就知道了。1、请小朋友自己动手打蛋。2、你们看到了什么小结：不管什么蛋，里面都有黄黄的、圆圆的叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清，烧熟了就是蛋白。3、粗浅介绍蛋的营养价值。师：小朋友每天都吃蛋吗为什么要吃蛋呢小结：我们每天要吃一个蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，没烧熟的蛋也不能吃，里面会有许多细菌，吃了我们的肚子会痛。4、让幼儿讨论蛋的吃法及做成哪些蛋制品。(1)你吃过哪些蛋做的东西(2)看蛋制品课件三、活动延伸：1、练习做蛋壳贴画 。2、让幼儿收集各种动物的蛋的图片。反思在设计这节课时，先参考网上的一节蛋从中根据本班的实际情况，重新组组织设计了这节鸡蛋和鸭蛋。在设计时幼儿在认识蛋的基础上，分清鸡蛋和鸭蛋的不同。开始玩游戏是，想要幼儿喜欢，吸引幼儿兴趣，可随知他们拣了蛋后，只顾玩蛋，根本不听老师的指示了：有的幼儿把蛋放在桌子上玩，有的在手中玩，不小心掉地上。这是我没有想周全的地方。上完课后我认为还需要做些调整1.在音乐的伴奏下让幼儿自由拣蛋。2.出示蛋宝宝哭的声音3.幼儿品尝蛋。经过这样的修改，我想幼儿更敢想敢说敢做。