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编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页 共1页一、 新进试用与正式任用您在被公司正式聘用前,有36个月的试用期。在此期间,您可以加深对公司的了解,同时公司也将对您的表现与能力进行评核。如果一切顺利,双方均感觉满意,您就可以成为公司的正式员工了。在此期间,如果您觉得Jack的工作并不十分适合您,或者您的表现尚未达到我们的要求,双方均可提出终止试用的要求,并按公司的离职规定办理有关手续。(一) 职员新进报到缴交物品1居民身份证影本一份,相片两张(若招工时已缴交者则免)。2体检表一份。3待业证、毕业证。(二) 试用期规定1门店新进全职基层员工,以一职等见习服务员试用,试用期为三个月,试用期满经考评合格者,得转正为二职等服务员。2门店干部及公司其他职员试用期一律为六个月。3凡新进任职未满7日因故终止试用时,该期间的工资不予发给,用以抵扣公司培训及相关作业费用之损失。(三)试用考核以60小时和36个月二种培训期为准,在这段期间内你的表现将会决定是否被正式任用,通过了考评,并没有任何违纪问题,你将会获得转正;假如在试用期通过不了考评,你将受到降级,停职或解雇(终止试用)的规定。新进员工在试用期间,如有下列情况之一者,应即予以终止试用(解雇):1受记过(含)以上处分或工作无法胜任者。2请事假累计达五天者。3请事假、病假累计达七天者。4迟到累计达十次者。5有旷职或早退记录者。 P 01 (四)正式任用1新进试用期满经考核合格及权责主管核准者,始得以正式任用,并依公司规定签订劳动合同或劳动协议。2对于在试用期间综合表现优异且具发展潜力的员工,在获得正式任用时,公司将会针对其表现进行职位或工资进行调整。(五)新进辅导新进人员在新进试用期间难免会有些不适应或挫折感,请先详细阅读各项规定及标准作业手册。如果您在工作上有任何不顺利或是不清楚的地方,希望您能主动和各级主管沟通或请求协助。 P 02 二、权利与义务从您进入Jack第一天开始,您就享有合理的工作保障及福利的权利,但是您也必需尽力做好您本身的工作。当您的表现越好及公司获利越好的时侯,您可以享受的福利也会越多,也就是说“权利”与“义务”二者是相对且密不可分的。(一)劳动合同与协议1如果您的职位在副店长(含)以上,那么在您成为公司的正式员工后,我们会要求您将人事关系转至公司,人事档案由公司统一保管,同时公司将会与您签订为期一年的劳动合同。2如果您是计时服务人员,在您成为正式员工后,您无须将人事关系转入,我们会直接与您签订劳动协议。(二)社会保险1副店长(含)以上职位的员工,在您与公司签订正式的劳动合同后,公司将依规定为您办理社会保险作业。2如果您是计时服务员,经过一段时间的努力后,当您的职位晋升为副店长(含)以上时,您必须将人事关系转入公司,我们将与您改签订正式的劳动合同,并将依规定办理社会保险作业。(三)工作餐1 公司人员的午餐由公司免费提供。2 JACK门店工作餐饮应注意以下事项:a.工作满4个小时(含)以上,享用一份工作餐,用餐时间共30分钟不计薪。b.工作满9小时以上,享用两份工作餐,用餐时间共1小时不计薪。c.领用工作餐或店内组合餐请按“用餐须知”规定办理。(四)工作制服门店人员的制服由公司免费提供,但您于报到时须付一定的保证金,有关工作服装保证金、赔偿与穿着之规定,请参照工作服装之规定办理。 P 03 (五)联系与交流1门店内部会议:每星期一次干部会议,讨论作业流程、产品品质、顾客反应、人事考评、班表作业及营业绩效。2临时座谈:由门店干部和工作伙伴之间非定时沟通,目的在了解工作伙伴的适应性或工作上的疑难。3公告栏:公告栏设于任何一家JACK炸鸡店内,用于公布一些声明,或有关工作情形及其他事项,详读公告栏也是你的责任。4意见沟通:每年我们都会举行意见调查,以了解你对公司及工作同仁的感受,意见调查可以使门店的营运及管理更上一层楼。(六)现金处理原则收银时现金的误差是可能发生的,我们了解每个人都可能犯错,但这是一种极为严重的错误。在负责柜台工作之前,你将会被训练如何处理现金工作,如果出现严重的现金差错,你不仅会受到警告,也会被调动职务,或是开除。超过50元以上的严重误差,将使你受到立即处罚、停职或解雇,并取消当月的考评奖金。现金误差于10元以下(含10元),在你下线清点时门店干部会帮你补足差额。补差额次数会在每个月考评中累计并反应在你的评估结果中。(七)电话使用规则店内的电话是供公司业务的联系,禁止私人目的使用。但若有重大事故,家人可以与店内联络后再行转接。厂商或直接关系单位借用电话,需透过店主管的同意再行支借。 P 04 三、出勤管理弹性工作时间,是我们提供给您尝试规划自己生活的良好机会,但为配合门店正常营运的需要及同事工作公平性,大家都应确实依照门店排班及遵守出勤相关规定,这是您进入Jack工作所要遵守的首要之事。(一)服务员班表填写须知1班表之填写必须在指定的日期内填写完毕,未填班表者,该周之班表将会由排班干部直接排定(每周周三前填入班表,周日17:00前公布次周班表)。2计时服务员每周可供排班时日(上班时间)不得少于四天。3假日班人员于周末、例假日皆不得填OFF;若有事,必先征得排班干部核准,否则仍应正常排班出勤。4班表上填OFF的日数不可超过二天,并请注明原因;若有其他重要事由必须增加OFF日数者,请先向排班干部报备。5班表上不得指定上班的工作站,或希望与何人搭班。6班表一经公布,若有请假、代班、调班等,一概依店内考勤规定办理。7欲转换班别(例如:早班转假日班)必须向排班干部报备,排班干部会依店内状况而决定取舍,经核准后才可转班别。8班表时间之填写方式:早班请填OPEN17:30,晚班请填17:30-CLOSE。9填写其它时段一概为受理,有特殊情形请洽排班干部。10班表符号填写:休班符号 -(OFF)可依排班干部安排工作时间之符号-(ON)门市定期清洁之符号-(OIL)打烊符号-(CLOSE)时间填写方式-例如:(17:00-24:30) P 05 (二)打卡(签到)规定1穿便服打上、下班卡(或签到)者扣单日考评分50分。2上下班忘记打卡者扣单日考评10分。3代他人打卡者,双方皆扣单日考评分50分。4无班擅自打卡上班,请即刻下班,薪资不计算,并扣单日考评20分。5下班时间已到,自行延长者,薪资不计算。6提前或延后或延长上班者,需请当日门店干部签名才生效,否则扣单日考评分20分。7打卡(签到)时间需在上班前10分钟内,若未在这段时间打卡,需由当日门店干部签名确认,否则视同未打卡,扣当日考评10分。8重复打卡(签到)者,应找当日门店干部修改并签名,若未修改扣当日考评分20分。(三)迟到 / 旷职1迟到时间在一分钟(含)以内者,扣当日考评5分。2迟到时间在二分钟(含)以内者,扣当日考评10分。3迟到时间在三十五分钟(含)者,扣当日考评15分。4迟到时间超过十五分钟者,该时段不计薪,并扣考评分50分。(四)代班1除非个人身体不适或遭遇不可抗力之事件(如天灾或家庭事故)者,因事故不能上班者皆以代班论,需自行找人代班,并报备门店干部签名始生效。2找人代班需要改班表时,至少需于上班前一日提出,并经门店干部同意,不扣单日考评分;若于上班当日才提出找人代班者,扣单日考核分20分,未找人代班者扣单日考评分50分。3连续二个月代班达5次者,无薪停班一个月。4连续三个月代班达10次者,强制予以离职。5代他人班而未到者,以旷职论,原班者扣50分。 P 06 (五)长期性请假1如请一周(含)以上长假者,需填请假单并经店长核准后方可生效。2请假逾时不归者,以自动离职论。3班表公布再请假者,皆以“代班”规定处理。4请假一个月以上者,需将制服缴回,制服费暂存财务部。(六)短期请假1病假:病假需提前或当日以电话联络,病假一日以上需于次日附上医院证明并自行寻找代班,不扣单月考核分数。2事假:事假需事前自行寻找代班,经门店干部认可始生效,考核分数以“代班”论之。3公伤假:员工因执行公务受伤者,检附医生证明经店长签准后,公司将辅助医药费金额。4计时计薪人员请假时间不计薪,专职人员依员工请假条例办理之。(七)旷职1如未事先请假或请人代班,事后又无具体充分之理由而无故未上班者,以“旷职”论处,第一次旷职罚50元,扣单日考核成绩100分。2半年累计旷职达两次者,依前例再罚50元,扣单日考核分数100分,并强迫离职,通知各店永不录用。 P 07 一、训练发展体系JACK的政策是由内部积极提拔人才,由一位新进的门店员工发展成为一名专业的餐饮经理,我们的培训规划是随着职位的升迁、工作职责的增加循续渐进安派的,就像是建筑高楼,每一个阶段的工程对日后的成败都有着密切的影响,当然最重要的关键还是在于你自己。(一)门店职位升迁与发展Jack员工的职位升迁发展,是配合工作站学习、工作论调、作业训练、工作考评等方式进行,只要您是负责尽职、有能力的员工,我们就会提供给您无限的发展空间,希望您能与Jack共同成长,一起发展。更宽广的空间餐饮部经理营运课长 店 长副店长服务员见习服务员 (二)工作轮调我们相信工作的轮调,能使你学到店内营运的各方面,我们也会因而得到一个训练有素,多才多艺的同仁。在工作最忙碌时,你通常会被派到最熟练的工作岗位,以便顾客得到最好的服务;而在顾客较少时,你会被要求调往其他工作站工作,以获得并熟悉多种工作训练。 P 08 (三)训练制度训练 - 从工作中学习,目标是提升同仁们高超的技术水平。因此,每一个门店内都有派定的训练计划,依据JACK的方法给予训练和指导。您在JACK所受的训练都是在职训练,工作中直接答复疑难是最可行的及有效的训练方法。此外,作业训练和训练的图片、资料也能充实基础之训练。培训期间,您将在您的工作站上开始学习,最初几天您的训练员会帮助您熟悉店内的情况、我们的顾客、我们的工作方式,以及认识其他的同仁,只要有问题就向门店干部提出。训练的安排是有计划的,当然,您在受训期间也有培训期工资,门店会保存您的训练纪录,作为升迁的依据。(四)学习方式1自我学习:为了完成您在工作中的自我学习,我们设计了相关的标准作业手册指引您训练发展的进行。您要阅读完成每项作业所需知道的资料,并采取一些相关行动,但这还不足以使您自我学习成功,您还必须通过观察别人、不断练习及从错误中得到教训而逐步成长。这些经验是培训过程中非常重要的一部分。2工作中学习:从进入Jack 第一天开始,工作与训练便密不可分。我们在工作中学习、在学习中工作,也许在您到职的初期会有明确的辅导人,但是您会很快发现,几乎每一个伙伴都可
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