地方本科高校动物传染病检测技术课程案例教学法探析 张留君 贺绍君 刘德义 范红结 李磊Summary：动物传染病检测技术是面向地方高校动植物检疫及相关专业本科生开设的一门具有较强专业性的课程，传统的偏重理论知识而轻视实践操作的本科生人才培养模式已无法适应该课程的教学目标。案例教学法打破了传统的课堂教学形式，促使理论与实践有效融合，增强了学生的学习兴趣，激发了学生的发散思维和创新意识，提高了学生理论联系实际、解决动物传染病防控中实际问题的综合能力，对新形势下我国地方高校本科生应用型人才培养目标的快速实现具有积极的推动作用。Key：本科教育；案例教学法；应用型人才本科教育肩负着为国家科研领域提供优秀人才和为国家可持续发展提供优质后备人才的双重作用。自我党十八大成功召开以来，在以新时代中国特色社会主义思想指导下，我国高等学校本科生教育始终坚持正确的政治方向，以立德树人、追求卓越为目标，办学规模稳步增长，结构布局持续优化，管理体制和人才培养体系逐步完善，服务国家重大战略需求和经济社会良性发展的能力显著提升1。然而，传统的以教师讲授为主、学生被动接受、侧重理论知识、疏于实践操作的课程教学模式已无法与新时代应用型、实践型高校本科生人才培养要求相契合，甚至在很大程度上限制了本科生的教育教学质量和综合素质的提高。如此一来，也给学生的就业率带来很大负面影响，导致在招生和就业之间形成恶性循环2。因此，一场从教学理念到教学方式的系统性变革迫在眉睫。当前形势下，我国高等教育所面临的一项突出改革任务是如何合理地优化高校人才培养的结构框架，怎样科学地强化应用型人才的培养力度，从而促进以提升实践能力和职业素养为导向的本科生教育的快速发展。本文系统阐述了当前我国高校本科生课程教学方法的现状与不足之处，并就案例教学法在动物传染病检测技术课程教学中的潜在应用价值进行初步探讨，以期为我国高校应用型本科生人才培养方案、教学理念、实践方式、课程设置等方面进行系统性变革提供参考。一、我国高校本科生课程教学现状与不足新中国成立之后，我国高等教育由于受到原苏联及我国传统教育方式的多重影响，催生了如今的应试教育。这是一种依靠死记硬背来完成考试任务的学习方式，其主要特征是学科教材教条化，课堂讲授方式死板化，属于满堂灌或填鸭式教学3。在传统的高校课堂教学中，一直以来教师都占据教学活动过程中的主导位置，通常按照课前布局好的教学内容和目标开展教学活动，而学生则只是作为教师所框定学科知识点的被动接受者。虽然基于学习通在线课程、国家级或省级精品开放课程等种类繁多的优质课程资源，采用云课堂、智慧课堂、翻转课堂等多种新颖的教学形式，并利用适当的数字化、现代化多媒体教学工具等，一定程度上提高了学生在线上线下课堂教学中的参与度和主观能动性。但仍然无法完全改变学生在课堂教学活动过程中充当“沉默者”或“边缘者”的角色。此种情况下，学生很难对所学习的知识产生浓厚兴趣。近年来，随着我国本科生教育的快速发展，以教师讲授为主而学生被动接受学习的传统教学模式，已成为严重制约应用型本科人才培养质量提高的瓶颈。因此，加强和提升本科教育教学水平是加快推进我国高校应用型人才培养模式改革和完善学位培养机制的首要任务。案例教学法是一种将理论学习和实践应用紧密结合的新颖化教学模式，注重把学生作为教学活动的中心、把问题作为教学活动的起点、把案例作为教学活动的媒介、把讨论作为教学活动的手段。在案例教学过程中，教师和学生之间不分主次，平等地参与教学活动，最大限度地实现理论知识与实践操作的建构与交互，从而使学生系统地掌握知识、灵活地运用知识4。目前，案例教学法已经被越来越多的教师和学生接受，并先后被列入各大高校的教育教学改革计划中。但是，我国绝大多数高校在案例教学实施过程中普遍存在着案例教学所占比例过少；案例资源匮乏，质量欠佳，教学方式陈旧，缺乏一定的代表性；重理论而轻务实，重宏观而轻微观，重传授而轻参与等诸多不足之处，从而导致无法满足人才培养的新要求5。因此，目前国内的案例教學总体仍处于起步阶段。长久以来人们很容易将教学案例与举例子相互混淆，在案例教学过程中所采纳的教学案例应该是建立在深入调研和精心编写基础之上的，既不能是随意编纂出来用以讲道理的故事，又不能是盲目撰写出来为了阐明事实的事例，必须是为了达成明确的教学目标，完成要求的教学任务，基于一定事实而编写整理后的系统科学故事。除了要具备真实性、普遍性和时代性等特征之外，其内容还要完整包括教学要点、对学生分析和解决问题能力的系统训练6。我国当前的教学案例库建设普遍存在过于注重实践操作的不良现象，这势必会在一定程度上制约高校本科专业课程教学案例的开发及案例教学实施的整体效果。二、案例教学法在地方本科高校动物传染病检测技术课程教学中的应用价值自2019年12月份以来，由新型冠状病毒引发的新冠肺炎疫情肆虐全球，在给全人类生命健康带来严重威胁的同时，也对世界经济贸易发展带来沉重打击，并给人们的日常生活带来极其负面的影响。此外，世界卫生组织宣布，截至2022年7月23日，猴痘病毒引起的猴痘疫情已在世界上70多个国家和地区流行并呈现出进一步扩大蔓延的趋势，现已构成国际关注的突发公共卫生事件。与此同时，非洲猪瘟、高致病性蓝耳病等重大动物传染病，禽流感、口蹄疫、炭疽等重要的人畜共患传染病也对我国畜牧业生产、动物健康、人类生命、公共卫生安全等带来诸多不利影响。当前，动物传染病仍是对养殖业危害最为严重的不利因素之一，它不仅可造成大批畜禽死亡及畜产品的巨大损失，影响人民日常生活和对外经济贸易往来，而且某些人畜共患传染病还能给人类的生命健康带来严重威胁，造成重大公共卫生事件的发生。伴随着经济的快速增长、社会的不断进步和人民生活水平的日益提高，我国在畜牧养殖领域与其他国家和地区的相互交流也与日俱增。尤其是现代化的养殖业中，畜禽饲养高度集中化，畜禽调运转移频繁化，更容易受到动物传染病的侵袭，整体动物传染病防控压力日趋上升，重大动物传染病和人兽共患传染病的防控形势也异常严峻。为了有效防控动物传染病的传播流行，保护动物健康和人民财产免受损失，往往需要在动物疫情防控工作中投入大量的人力、物力和财力，而这里的人力主要是指掌握动物传染病防控关键技术并能够利用其在动物传染病防控工作中发挥实际作用的专业人员。本科教育肩负着应用型人才培养和创新创造的重要使命。高校以动物传染病相关专业课程为依托，开展传统的本科教育，以培养这类专业技术人员。然而，以往的教师主讲而学生被动接受、侧重理论而疏于实践的传统课堂教学模式显然已无法适应新时代对应用型、实践型本科人才的培养要求。并且，随着社会主义市场经济的快速发展，中国特色社会主义进入新时代。基于重大动物传染病疫情和兽医公共卫生学事件的巨大危害及不利于社会主义社会稳定发展等原因，我国对创新型、应用型、实践型动物传染病防控复合型专业技术人才的需求更加迫切，并提出了更高的综合素质要求。动物传染病检测技术是面向动植物检疫（动物检疫方向） 专业本科生开设的一门专业核心课程，与现代畜牧业生产、人民生活水平的提高密切相关，既是动物传染病学的主要组成部分，又是一门重要的动物临床检疫检验实践课程，更是动植物检疫及其相关专业人才素质教育的集中体现，在应用型高校动植物检疫、动物医学等专业本科生人才培养目标中占有极其重要的位置。本课程主要研究动物传染病的发生、发展、流行规律以及如何有效预防、检测、诊断、治疗、控制和消灭动物传染病的综合技术方法的科学，并以动物传染病的常用检测诊断技术研究与其在实践中的应用作为主线，将有关动物传染病防控技术的基础知识、基本理论、方法与操作等内容进行有机整合，从而形成低重心、宽结构、强实践、重素质、促发展的综合性课程体系。通过该课程的学习，要求学生具备较强的生物安全与健康养殖意识；树立以防控动物传染病的流行、守护人与动物共同健康为己任的人生观和价值观；了解动物传染病发生、发展和流行的基本规律；掌握动物传染病防控的基本理论和方法；提升学生的实践能力，从而使其能够运用所学的现代技术手段以独立或团队协作的方式直接解决生产实践中与动物传染病防治相关的一系列复杂性问题，在具备较强职场竞争力的同时，满足现代经济社会快速发展对应用型动物传染病防控专业技术人员的更高要求。鉴于动物传染病检测技术课程具有较强的学科专业性和生产实践性，传统的纯理论课堂教学因存在理论与实际不能有效衔接、内容日益陈旧和形式过于僵化等诸多弊端，已无法满足当今社会对创新型、应用型、复合型动物传染病防控专业技术人才的迫切需求，现有的课程教学模式亟待变革以适应新的培养要求。而案例教学法在进行案例开发与教学活动实施的过程中，尤其注重将理论知识学习与实践操作应用进行有机地融合，从而提升学生发现问题、分析问题和解决问题的综合能力。简而言之，把学生的主动发现和知识建构作为主线，鼓励教师与学生之间就针对具体案例及所涉及到的有关问题展开平等对话、交流与互动，在学生有效积累相关学科知识的同时，也能够深刻体会及理解社会实践所具有的情境性、多样性和复杂性的特征，提升其创新精神和实践能力7。课题组在前期主要依托学校附属兽医院、牛羊产业研究院、养殖场（企业） 和宠物医院等，广泛搜集、汇总和整理各种动物传染病生产实践案例，并尝试开发建设成教学案例库。其中，案例库建设过程中所涉及的全部案例符合真实性、完整性、典型性、启发性和综合性的基本要求，总体内容丰富、结构合理、布局科学。基于该案例庫的案例教学法在动物传染病检测技术课程教育教学中的初步应用，使动植物检疫专业的本科生成为教学活动中的主体，极大地提高了动物检疫专业学生的学习兴趣及主观能动性，增强了学生学习的自信心，激发了学生的发散思维和创新意识，强化了学生理论联系实际的能力。因此，运用案例教学法替代传统的教学形式对地方高校本科生进行专业课程教育教学，将会有效提高总体教学质量，进一步强化学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，提升其专业实践能力和职业创新素养，从而促进富有创新能力及组织能力的应用型本科人才培养目标的实现。三、小结案例教学法理论联系实际，重视双向交流，鼓励学生独立进行思考，引导学生由注重知识转变为注重能力；符合坚持立德树人德育为先，坚持学生全面发展，坚持服务需求成效导向，坚持完善机制持续改进，坚持分类指导特色发展的战略性指导原则；具备有利于改革传统概念的教育教学，有利于促使学生学会学习，有利于促使学生学会沟通与合作，有利于提高学生分析问题和解决实际问题的能力，有助于推动高校系列人才培养模式改革并强化产教融合育人机制，有助于促进高校教学管理模式的深度转型及进一步挖掘普通高等院校人才培养的竞争优势等诸多优势。案例教学法遵循高校本科生教育教学规律，符合我国国情及当前高校本科生对专业知识的认知规律。案例教学法的实施有望带动高校本科生教育教学方法的全面改革，提高本科生教育教学的质量，切实提升本科生教育支撑引领经济社会发展的能力，推动本科生应用型人才培养目标的快速实现。Reference：1杜玉波.新时代本科教育的使命与路径J.中国远程教育，2022（07）：1-3.2赵丽雯，曹美兰.本科教育质量提升视角下高校新生教育审视J.江苏高教，2021（07）：98-102.3王瑶琪，尹玉.加快建设高水平本科教育J.中国大学教学，2019（05）：10-13.4王玉芬.案例教学探析J.教育与职业，2007（15）：118-119.5林传伟.应用型本科教育课程改革路径选择J.中国成人教育，2022（09）：44-47.6万猛，李晓辉.问解案例教学法J.中国大学教学，2014（03）：73-79.7周君华，宫照玮.案例、案例库、案例教学再认识J.中国成人教育，2021（02）：37-40.基金项目：2022 年安徽科技学院教育教学研究重点项目“应用型高校本科生课程案例教学法探索