杯中酒是真是假？ 【摘要】本文通过实验简单检验酒的真假。【关键词】酒，白开水一、问题提出：随着社会经济的发展，曝光的假酒事件越来越多，酒是人们生活娱乐的一部分，适当饮酒有益于身心健康，但所饮的酒若是假酒那么极易引起中毒。为了让人们放心饮酒，我设计了这个简单的实验。二、实验部分实验目的：检验酒的真假实验原理：假酒中甲醇和乙醇可以以任意比例与水混溶，而食用酒中含有脂类物质，脂类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加，酒精比例减小，脂类物质“析出”而显现浑浊现象。实验仪器和用品：透明无色玻璃杯，真酒样品A号，假酒样品B号，凉开水，玻璃棒，烧杯。实验步骤：1.用烧杯量取等量酒样2.用烧杯量取等量白开水3.向A，B中逐渐滴加白开水，并用玻璃棒搅拌预期现象：A中液体呈现浑浊，B中呈现透明状结论：A中酒的确是真酒，B为假酒实验现象: A中液体呈现浑浊，B中呈现透明状三、实验心得：这个实验和我们的生活密切相关，对于人们的生活，简单易操作，人们饮酒时，可以进行本实验测测酒的真假。通过这次实验，我知道了知识存在于生活中的点点滴滴，只要留心观察，保持一颗好奇心和求知欲，那么我们就能从生活中学到课本上没有讲述的知识。生活是一切知识的来源，我们要用心去生活，发现问题，并通过自己的聪明才智去解决问题。参考文献：百度文档 3