最新教学资料沪教版化学第1章 第二节 化学研究些什么（第2课时）【学习目标】1能正确判断物理性质和化学性质。2学会描写物质性质的方法；3能正确判断物理性质与化学性质【学习重点】物理变化与化学变化的根本区别，性质与变化的判断方法。【学习难点】性质和变化的判断（关键词）。【学习过程】【明确学习目标】一、回顾、预习与交流【旧知回顾】：1、 判断变化类型的根本依据是什么？还可由哪些经验上的方法进行判断？2某固体物质受热后变化为该物质的气态，这种变化属于 （ ）A.一定是物理变化 B.一定是化学变化 C.可能是物理变化，也可能是化学变化 D.既不是物理变化，也不是化学变化3、蜡烛燃烧过程发生了什么变化？您判断的依据分别是什么？【新知导学】：1、煤、石油、天然气都是日常生活中常见的燃料，而体现这一性质时，他们都会因燃烧而生成了新的物质，发生了 变化，说明这些燃料都具有 性，该性质是煤、石油、天然气的 性质。2、衣服洗净之后都要凉干。其中的水份会蒸发而就成水蒸汽，并没有生成新物质，只是物质的状态发生了改变，该变化是 变化，体现水受热易蒸发。是水的 性质。二、合作、研讨与点拨二、化学研究物质的性质活动一、（1）物理性质物质 就能表现出来的性质叫物理性质，如物质的 等都属于物理性质。（2）化学性质物质 表现出来的性质叫化学性质，如物质的可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性都属于 。金刚石硬度大，加工成钻石很困难，这是金刚石的 性质；灼热的金刚石可以在液态氧中燃烧是金刚石的 性质。例题： 1水是大家熟悉的物质请你说出水的物理性质（至少说5点） 。2如何鉴别下列物质？写出鉴别的依据（方法、操作、现象、结论）。（1）食盐和白糖 尝味道 取样尝味道 咸的是食盐，甜的是白糖 ； 您将食盐和白糖鉴别开来的方法是： ；（2）蒸馏水和酒精 ；（3）铁片和锌片 ；（4）铜片和铝片 ；（5）澄清石灰水和自来水 ；（6）二氧化碳和氮气 ；（7）石膏和碳酸氢铵 ；（8）塑料和陶瓷 。（一）化学研究化学变化中的能量变化活动二、1、大量事实表明，化学变化伴随着能量的吸收或释放。持续加热的反应、光合作用、电解水等通常是吸热反应燃烧，缓慢氧化等通常是放热反应2、化学变化过程中伴随着不同能量形式的相互转化如：动植物的呼吸是 能转变成 能；煤、石油的燃烧是 能转变成 能和 能，干电池放电时是 能转变成 能，电池充电时是 能转变成 能；绿色植物的光合作用是 能转变成 能。三、总结、反思与提升1. 怎样区分物理性质与化学性质？2. 怎样区分物质的变化和性质？在语言叙述上，性质常用哪些词语描述？3发光发热的变化一定是化学变化吗？举例说明。4爆炸一定都是化学变化吗？例如，轮胎爆炸属于_变化，火药爆炸属于_变化。四、自检、反馈与巩固【课堂作业】1、下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是 （ ）A石蜡融化，水结成冰B酒精挥发，块状胆矾研碎成粉末C石灰水中通入二氧化碳气体后变混浊，铁在高温下变成铁水D电灯发光，煤燃烧2下列描述中不属于物质的物理性质的是 （ ）A食盐呈白色 B食盐易溶于水 C铁易生锈 D二氧化碳是无色无味的3、1860年英国化学家戴维用通电分解法首先从苏打中制得一种金属，并将其命名为“钠”。他对钠作了如下实验：用小刀切下一小块金属钠，切面呈银白色，将其投入水中，它浮于水面，与水发生剧烈反应，并在水面急速游动，发出嘶嘶声，立刻熔化成一个银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失。根据以上内容，请归纳出金属钠的有关物理性质。(1) (2) (3) 4、下列描述：铜在潮湿的空气中会生锈 铜绿是一种绿色粉末 加热铜绿生成氧化铜、二氧化碳与水 氧化铜为黑色粉末 加热时产生的水蒸气在试管口冷凝成水珠 二氧化碳是一种无色无味的气体 二氧化碳不可燃 二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。其中属于物理变化的是（填序号，下同） _ ；属于化学变化的是 _ ；属于物理性质的是_ _ ；属于化学性质的是_ 。【课后训练】1、碳酸钠(Na2CO3)是白色粉末状物质，易溶于水。当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的结晶水。碳酸钠晶体的化学式是Na2CO310H2O，它暴露在干燥的空气里易风化而逐渐失去结晶水，最后变成粉末。在以上的材料中，你能知道碳酸钠的物理性质有：_；化学性质有：_。2、日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是 （ ）A玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B酒精挥发、湿衣服晾干C蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D菜刀生锈、牛奶变酸3.物质的下列性质不属于物理性质的是 （ ）A.铁能在潮湿空气中生锈 B.硫磺是淡黄色固体 C.石墨耐高温，熔点高 D.水在4密度最大为1 g/mL4.下列属于物质化学性质的是 ( )A.在天然物质中,金刚石的硬度最大. B.4时，水的密度最大，为1 g/cm3 .C.酒精能够燃烧. D.氧气是一种无色、无气味的气体.5有关物质性质的下列叙述中，属于化学性质的是（ ）A标准状况下氧气的密度是1.429gL-1B二氧化硫是无色有刺激性气味的气体C碱式碳酸铜受热后，绿色粉末会变成黑色D液氧降温加压能变成淡蓝色雪花状的固态氧6“真金不怕火炼”这句广为流传的俗语充分体现金这种金属具有的性质是 （ ）A硬度小 B密度大 C导电性好 D化学性质稳定7用“物理变化”“化学变化”“物理性质”“化学性质”填空：家庭食用的白糖是白色固体，有甜味，加热能熔化。（属于 ）把白糖放在锅里加热，白糖熔化为液体。（属于 ）用熔化的白糖做拔丝地瓜。（属于 ）如果把白糖加热至高温，白糖会燃烧，说明白糖具有可燃性。（属于 ）白糖燃烧变成气体和炭黑。（属于 ）8、小亮同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下活动与探究。请你参与并填写下列空格： （1）取一支蜡烛，观察它的颜色、状态、硬度，并嗅其气味。结果记录为 ，这些属于物质的 性质。（2）用小刀切下一小块石蜡，把它放入水中，可观察到_，由此得出的结论是_。（3）将一直干燥的烧杯照在烛焰上方，烧杯内壁出现_，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变_。由此说明蜡烛燃烧生成了_等物质，这种变化属于_变化。（4）探究：蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？提出问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么？提出假设： A白烟是燃烧时生成的二氧化碳 B白烟是燃烧时生成的水蒸气 C白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体实验探究：吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设_（填序号），但这样做并不能得出正确的结论。原因是_。吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是_。吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟。（注意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为假设_提供了证据。同时可排除假设_，因为_。 姓名 成绩 .