采购部各岗位职责采购部职责 ：1、负责公司各类物资的采购， 及时满足客户单位及承包饭堂的供应 需求。2、严格遵守国家相关法律法规，采购原材料、原料符合食品安全体 系要求，建立健全供应商资料 库；3、熟悉市场行情及进货渠道，坚持“货比三家，比质比价，择优选 购”的采购原则，努力降低进货成本，严把质量关，杜绝假冒伪劣商 品的流入。4、以搞好“采购供应，保障经营需要”为原则，抓好采购管理，严 格采购管理规定， 了解公司、 客户单位及承包饭堂的需求及市场供应 情况，熟悉各种物资采购计划， 及时提交采购分析报告供上层领导决 策。5、熟悉和掌握各人分管的各种物料的名称、型号、规格、单价、品 质及供应商品的厂家、 供应商，要准确了解、掌握市场供求即时行情， 适时组织采购。6、按“谁经手谁负责”的原则，要对各人分管的采购业务的质量、 数量、成本负责，要尽可能多渠道采购，降低采购成本，提高采购质 量；7、主动与申购部门联系，核实所购物资的规格、型号、数量、验货时间等，避免差错，按需进货，及时采办保证按时到货。8、严格执行公司各项财务制度及规定， 并坚持“凭单采购” 的原则， 购进的一切物资要及时通知收货及用货部门负责人， 按规定办理验收 入库手续 ,共同把好质量、数量关。 9、配合配送部每月对仓存进行 盘点 ,保障先进先出，及时清理积压物资。10、提高客户服务质量及客户满意度。采购部经理岗位职责：1、主导采购部的日常工作，确保年度工作目标完成。2、负责供应商信息的收集、整理与保存。3、定期引进适销新产品，淘汰滞销 老产品。4、严格执行采购制度，杜绝不良行为的产生。5、负责制定周分工执勤明细表并监督执行，及临时调配工作。6、负责供应商报价，访价，及制定月结供应商价格核定表。7、负责保持与供应商的联络与沟通， 跟进与供应商日常问题的处理， 积极开发新供应商并及时商定合作签约事宜。8、定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧， 培养采购人员廉洁奉公的情操。9、根据采购单分配安排采购员采购任务。10、优化部门各岗位工作流程，提高工作效率，杜绝漏洞。11、落实谁主管谁负责原则， 部门负责人是第一责任人，有最高决策 权，也相应承担出现问题的最大责任；12、要树立危机意识，建立第一时间概念（抢时间争取主动权） ，敢 于直面危机并善用智慧解决危机。 问题来临时要有大局观念， 快速权 衡利弊、果断决策，先表态度、再讲事实、积极处理的原则，不得有 “这不是我的责任”的思维。13、完成领导交付的其他临时性工作事项。采购部专员岗位职责：1、熟悉国家在食品方面的政策、法规， 严格执行食品卫生法 ， 严禁购进危害身体健康的物资。2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类材料、物资质量的鉴别方法。采购 的材料物资必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求， 验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。3、了解各客户及承包饭堂订单需求及各种物资的市场供应情况，掌 握财务部对各种物资采购成本及采购资金控制要求。4、建立完整、有序、详细的采购档案，做到账目准确无误、方便查 阅。5、通过与供应商之间的合作，定期对每个供应商的货物品质、交货期限、价 格、服务、信誉等进行分析，确定优先合作伙伴6、对供应市场每月进行分析，定期对材料进行考察和调研，掌握市 场情况，及时应对措施。7、经常与仓库保管员取得联系， 核实当前库存储备情况， 防止积压。8、采购的各种物品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体 商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条） 。单据必须供 应商自己填写，单据不齐全的，不得受理。由此给公司造成损失的， 由个人承担责任。9、采购原材料入库，必须经仓管员验收，在单据上签字，并经部门 主管和公司领导审核单据签字，方能报帐。报账手续要及时，不得跨 月报帐。10、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼， 外出采购时要注意维护公司的形象、利益和声誉，不谋私利。11、严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、受贿，在平等互利下开 展业务活动。12、外出采购必须双人同行， 及时准确掌握市场信息， 按批发价进货， 接受公司监督。13、采购蔬菜须现场检测确认农残是否超标，确保采购蔬菜新鲜、 无14、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价 食品的现象。15、采购过程中如有营私舞弊现象， 一经查实将除按实赔偿外，给予 相应的经济处罚。16、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章 制度，坚守岗位，17、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。18、需购进批量物资，须提前三天报告财务，确保资金周转到位 。